हम गोभी और श्रिंप के साथ आपका ध्यान बहुत ही मूल, हल्का और स्वादिष्ट स्वादिष्ट सलाद लाते हैं। उत्पादों का यह संयोजन पकवान को एक निश्चित परिष्कार और असामान्य देता है।
पेकीनी गोभी, श्रिंप और अनार के साथ सलाद
सामग्री:
- पेबिंग गोभी - 0.5 सिर;
- गार्नेट - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद अनानस - 1 कर सकते हैं;
- झींगा - 350 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- केकड़ा छड़ें - 10 पीसी।
- मसाले।
तैयारी
तो, पेबिंग गोभी धोया, सूखा और बारीक कटा हुआ है। हम अनार को साफ करते हैं और अनाज को अलग करते हैं। केकड़े की छड़ें फ्रीजर से बाहर निकलती हैं और कमरे के तापमान पर डिफ्रॉस्ट पर जाती हैं, और फिर उन्हें फिल्म से हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। अनानास के साथ तरल निकालें और इसे पीस लें।
इस सलाद के लिए उपयुक्त झींगा छोटा है। हम उन्हें उबलते पानी में फेंक देते हैं और बार-बार उबलने के बाद हम 2-3 मिनट तक पकाते हैं। फिर हम इसे वापस कोन्डर में फेंक देते हैं और जब तक वे ठंडा नहीं हो जाते हैं। उसके बाद, हम उन्हें खोल से साफ करते हैं और उन्हें सलाद के कटोरे में डाल देते हैं। जब सभी आवश्यक अवयव तैयार होते हैं, तो उन्हें गठबंधन करें, मेयोनेज़ के साथ मौसम, श्रिंप और पेकिंग गोभी के साथ हल्के नमकीन सलाद और अच्छी तरह मिलाएं।
पेकीनी गोभी, श्रिंप और अनानस के साथ सलाद
सामग्री:
- ताजा अनानास - 1 सर्कल;
- चीनी गोभी -150 ग्राम;
- बड़े श्रिंप - 5 पीसी।
सॉस के लिए:
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वसा दही - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूरजमुखी के बीज - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चीनी गोभी धोया, सूखा और पतली स्ट्रॉ कटा हुआ। झींगा पूर्व उबाल, ठंडा, साफ और उन्हें डाइस अनानास में जोड़ें। अब हम सब कुछ एक गहरे सलाद कटोरे में बदल जाते हैं। नींबू के रस और दही के साथ शहद मिलाया जाता है।
उपयोग और मिश्रण से पहले प्रानों और चीनी गोभी के साथ सलाद में तैयार सॉस जोड़ा जाता है। सेवारत से पहले, सूरजमुखी के बीज के साथ सलाद छिड़कें, पहले तेल के अतिरिक्त बिना पैन में तला हुआ।
पेकीनी गोभी, श्रिंप और एवोकैडो के साथ सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ श्रिंप - 400 ग्राम;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- गोभी पेकिंग;
- नींबू - 1 टी;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- पाइन नट्स - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
नमकीन पानी में पहले से उबले हुए हैं और खोल से साफ किए जाते हैं। उबले हुए उबले हुए अंडे साफ़ किए जाते हैं, कुचल जाते हैं और तैयार किए गए श्रिंप के साथ एक कटोरे में डाले जाते हैं। एवोकैडो से, पत्थर और छील हटा दें। हम लुगदी को छोटे क्यूब्स में काटते हैं और नींबू के रस के साथ हल्के से छिड़कते हैं। सलाद कटोरे में एवोकैडो जोड़ें, उसी पतली कटा हुआ पेकिंग गोभी फेंक दें। अब गैस स्टेशन पर जाएं - नमक के चुटकी के साथ मिश्रित चीनी, शेष नींबू का रस, मक्खन और अच्छी तरह से whisk जोड़ें। हम इस मिश्रण को हमारे सलाद से भरते हैं, इसे मिलाते हैं और इसे कुचलदार देवदार के साथ छिड़कते हैं।
श्रिप्स के साथ समुद्र काले के साथ सलाद
सामग्री:
- श्रिंप - 300 ग्राम;
- डिब्बाबंद समुद्र काले - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- अजवाइन - 2 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
- मसाले।
तैयारी
झींगा एक सॉस पैन में डालें, खड़ी उबलते पानी डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और इसे ठीक से 5 मिनट तक छोड़ दें। फिर हम उन्हें एक कोलंडर में ठंडा और साफ करते हैं। डिब्बाबंद समुद्री काली एक चाकू में डाल दिया, थोड़ा धोया और हल्के से निचोड़ा हुआ। अंडे उबालें, ठंडा, साफ और cubes में काट लें। बल्ब आधे छल्ले में फेंक दिया जाता है, और अजवाइन के उपभेदों को धोया जाता है, सूखे और छल्ले से कुचल दिया जाता है। इसके बाद, एक सलाद कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, जैतून का तेल भरें और मिश्रण करें।