घर के बने केक बनाने के लिए पसंद करने वाले उन गृहिणियों को अक्सर कुछ नया और असामान्य बनाने के लिए अपनी पसंदीदा व्यंजनों को संशोधित करना होता है। खुबानी के साथ एक charlotte पाई के उन रूपों में से एक है जो पूरी तरह से भरने के विभिन्न रूपों को स्वीकार करते हैं।
खुबानी के साथ एक charlotte कैसे सेंकना है?
किसी अन्य फलों के लिए चार्लोट्स सेब के नुस्खा में प्रतिस्थापित करने के लिए, आपको सबसे पहले सीखना होगा कि इस पाई के लिए सही क्लासिक आटा कैसे तैयार किया जाए, ताकि सतह पर सबसे अधिक पहचान योग्य चीनी परत निकल जाए।
- खुबानी के साथ सबसे स्वादिष्ट charlotte बिस्कुट तैयारी के सिद्धांत के अनुसार तैयार किया जाता है। चीनी के साथ प्रोटीन चाबुक करने वाले पहले, योल, आटा और सुगंध जोड़ें।
- खुबानी से एक असली चार्लोइट एक नुस्खा है जो किसी भी खट्टे-दूध की खुराक के उपयोग को स्वीकार नहीं करता है, लेकिन केफिर या अन्य समान घटक के साथ, केक बहुत अधिक शानदार है।
- खुबानी को बीज से छुटकारा पाना चाहिए, और स्टार्च के साथ छिड़कना चाहिए, ताकि पाई बहुत गीली और अच्छी तरह से पफ नहीं आती है।
ओवन में खुबानी के साथ charlottes के लिए पकाने की विधि
खुबानी के साथ शास्त्रीय charlotte - नुस्खा सरल है, इसमें कोई चाल नहीं है। प्रोटीन को चाबुक करने वाला पहला, लेकिन चोटी के लिए नहीं, और जरूरी नहीं कि चीनी का पूरा विघटन, यह बेकिंग की प्रक्रिया में बढ़ेगा और एक कुरकुरा कारमेल परत बना देगा। फल को फार्म के नीचे रखा जा सकता है या शीर्ष पर केक के साथ सजाया जा सकता है।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- आटा - 300 ग्राम;
- खुबानी - 10 टुकड़े;
- स्टार्च - 50 ग्राम;
- गन्ना चीनी - 50 ग्राम।
तैयारी
- चीनी के साथ गिलहरी whisk, whipped yolks दर्ज करें।
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन जोड़ें, धीरे-धीरे sifted आटा डालना।
- एक तेल के रूप में, आटा डालना, उपरोक्त से स्टार्च के साथ strewn फल स्लाइस वितरित।
- ब्राउन शुगर आंसू।
- खुबानी के साथ शार्लोट 180-50 मिनट के लिए 40-50 मिनट के लिए बेक्ड है।
सेब और खुबानी के साथ चार्लोट - नुस्खा
सामान्य बेकिंग के किसी भी नुस्खा को एक घटक के साथ पूरक किया जा सकता है और व्यंजन तुरंत बदलता है, जैसे सेब और खुबानी के साथ एक charlotte है । उत्तरार्द्ध बेकिंग विशेष ताजगी जोड़ें, और दालचीनी भोजन को और सुगंधित कर देगा। खुबानी थोड़ा अनियंत्रित चुनते हैं, ऐसे लोब्यूल कम रस देते हैं और पाई बेहतर बेक्ड हो जाएगा।
सामग्री:
- चीनी - 180 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 400 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला चीनी;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- खुबानी - 10 टुकड़े;
- दालचीनी।
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे whisk, वेनिला और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- Sifted आटा जोड़ें।
- तेल से बने फार्म के नीचे सेब और खुबानी लोब्यूल रखो, दालचीनी के साथ छिड़के।
- 1 9 0 में 45 मिनट के लिए आटा डालें और सेंकना।
खुबानी और चेरी के साथ शार्लोट
खुबानी और चेरी या चेरी के साथ स्वादिष्ट charlotte जल्दी से तैयार किया जाता है, बिना किसी फ्रिल्स और विशेष चाल के। फलों और जामुनों से सभी हड्डियों को हटाना और आटा में अलग से जोड़ना महत्वपूर्ण है। स्टार्च का उपयोग करना सुनिश्चित करें ताकि भरने से बहुत रस निकल न जाए, आप एक विशेष और असामान्य स्वाद के लिए आटा में थोड़ा साइट्रस छील जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 450 ग्राम;
- चीनी - 180 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- एक नींबू का छिलका;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- स्टार्च;
- खुबानी - 10-12 टुकड़े;
- चेरी या मीठे चेरी - 200 ग्राम।
तैयारी
- चीनी, वेनिला के साथ अंडे मारो।
- उत्तेजना, बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें।
- गड्ढे के बिना सूखे चेरी का परिचय दें।
- आटे को एक तेल के रूप में डालो, ऊपर से स्टार्च में खुबानी लोब्यूल वितरित करें।
- चेरी और खुबानी के साथ एक charlotte 190 मिनट 45 मिनट के लिए बेक्ड है।
खुबानी के साथ केफिर पर शार्लोट
एक त्वरित पाई सेंकना जो निश्चित रूप से शानदार हो जाएगा, नौसिखिया पकाने के लिए भी मुश्किल नहीं होगा। जल्दी में खुबानी के साथ एक charlotte की तैयारी, केफिर के अलावा धन्यवाद। आप इस नुस्खा को क्लासिक नहीं कह सकते हैं, लेकिन सबसे सफल आप कर सकते हैं। यह हमेशा लुप्तप्राय छिद्रपूर्ण टुकड़े के साथ हवादार बाहर आता है।
सामग्री:
- चीनी - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- केफिर - 150 मिलीलीटर;
- आटा - 500 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- खुबानी - 10 पीसी।
तैयारी
- अंडे चीनी के साथ हराया, वेनिला जोड़ें।
- केफिर डालो, बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें।
- तेल के रूप में नीचे खुबानी के स्लाइस डालें, आटा के साथ छिड़काव और आटा डालना।
- खुबानी के साथ एक charlotte ओवन में 190 मिनट में 45 मिनट के लिए बेक्ड है।
खुबानी और कुटीर चीज़ के साथ Charlotte
आटा में कुटीर चीज़ के अलावा पके हुए ओवन में खुबानी के साथ लश चार्लोइट, अगले दिन भी हवादार और मुलायम रहता है। अनाज के बिना एक दही द्रव्यमान का उपयोग करना सबसे अच्छा है और इसे ब्लेंडर के साथ तोड़कर अपने हाथों से बनाते हैं। खरीद विकल्प में खट्टा क्रीम हो सकता है, जो पाई को काफी भारी बना देगा।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दही द्रव्यमान - 100 ग्राम;
- आटा - 400 ग्राम;
- खुबानी - 10 टुकड़े;
- ब्राउन शुगर - 50 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, स्टार्च।
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे मारो, कुटीर पनीर द्रव्यमान जोड़ें।
- बेकिंग पाउडर के साथ आटा परिचय।
- आटा डालो, ऊपर से स्टार्च के साथ strewn फल स्लाइस फैलाओ।
- ब्राउन शुगर के साथ फाड़ें।
- खुबानी के साथ एक charlotte 190 मिनट में 40 मिनट के लिए बेक्ड है।
खुबानी और रास्पबेरी के साथ शार्लोट
स्वादिष्ट रूप से स्वादिष्ट खुबानी के साथ पाई charlotte बाहर आ जाएगा, अगर भरने की सामग्री रास्पबेरी जोड़ें। बेरीज पूरी तरह खुबानी स्वाद का पूरक है, और इसलिए अतिरिक्त सुगंधित सामग्री की आवश्यकता नहीं होगी। इस नुस्खा के लिए आपको 22 सेमी आकार की आवश्यकता होती है, यदि आप एक बड़ा आकार लेते हैं, तो पाई कम लुप्त हो जाएगी।
सामग्री:
- आटा - 400 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- चीनी - 180 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- रास्पबेरी - 200 ग्राम;
- खुबानी - 10 पीसी।
तैयारी
- अंडे और चीनी मारो, बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें।
- आटा में, रास्पबेरी जोड़ें, मोल्ड में डालना।
- ऊपर से फल स्लाइस वितरित करें।
- रास्पबेरी और खुबानी वाले एक charlotte 190 पर 40 मिनट के लिए बेक्ड है।
सूखे खुबानी के साथ शार्लोट
खुबानी के साथ एक स्वादिष्ट और भूख वाला charlotte - ओवन में खाना पकाने के लिए नुस्खा प्रदर्शन करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि ताजा फल के साथ पकाने के लिए अन्य विकल्प हैं। सूखे खुबानी को पहले 30-40 मिनट के लिए गर्म पानी में धोया और भिगोया जाना चाहिए। इस तरह के पेस्ट्री को अन्य सूखे फल और नट्स के साथ पूरक किया जा सकता है, एक अद्भुत इलाज आ जाएगा, जो सभी मिठाई पसंद करेंगे।
सामग्री:
- चीनी - 180 ग्राम;
- आटा - 300 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर;
- सूखे खुबानी - 100 ग्राम;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- पागल कुचल - ½ सेंट।
तैयारी
- पानी में सूखे खुबानी और किशमिश।
- अंडे और चीनी मारो, आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- कटा हुआ खुबानी, किशमिश और पागल, मिश्रण जोड़ें।
- एक तेल के रूप में आटा डालो।
- 1 9 0 में 40 मिनट के लिए केक सेंकना।
अंडे के बिना खुबानी के साथ Charlotte
दुबला संस्करण में खुबानी के साथ लश charlotte क्लासिक पाई के समान नहीं है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और हवादार बाहर आता है। इस तरह के बेकिंग का एक दोष यह है कि यह जल्दी से सख्त हो जाता है, इसलिए इसे गर्म होने पर तुरंत इसे खाने की जरूरत है। कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए पूरे अनाज के लिए गेहूं का आटा बदल दिया जा सकता है, और चीनी स्टेविया या शहद को बदल दिया जाता है।
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- खुबानी - 10 पीसी।
तैयारी
- गर्म पानी में चीनी को विसर्जित करें, तेल के साथ मिलाएं।
- आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें, मिश्रण।
- तेल के बने फार्म के तल पर खुबानी लोब्यूल फैला, आटा डालना।
- 200 डिग्री पर 40 मिनट के लिए एक charlotte सेंकना।
एक मल्टीवार्क में खुबानी के साथ Charlotte
मल्टीवार्क में खुबानी वाले चर्लोट्स के लिए नुस्खा शास्त्रीय से अलग नहीं है, लेकिन केक को पकाने की प्रक्रिया ओवन में पारंपरिक एक के विपरीत पूरी तरह से अलग है। बेकिंग की गुणवत्ता भी अलग होती है: स्वादिष्टता एक कठोर परत के बिना बाहर निकलती है और सामान्य विकल्प की तुलना में अधिक नमक होती है। यदि पूरे केक गुलाबी बनाने की इच्छा है, तो प्रक्रिया के अंत से 10 मिनट पहले, उत्पाद को चालू किया जा सकता है।
सामग्री:
- आटा - 300 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला चीनी;
- खुबानी - 10-15 पीसी।
तैयारी
- सफेद फोम तक चीनी, चीनी के साथ अंडे मिलाएं।
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन जोड़ें, sifted आटा जोड़ें।
- उपकरण के तेल के कटोरे में आटा डालो।
- खुबानी लोब्यूल ऊपर वितरित कर रहे हैं।
- 1 घंटे बेकिंग पर एक charlotte तैयार करें।