खमीर परीक्षण के साथ झगड़ा और समय की यह बर्बादी उचित नहीं है, जब आप अपनी उंगलियों पर एक सिद्ध गैर खमीर पैनकेक व्यंजनों पर हैं। खट्टे-दूध उत्पादों की कंपनी में एक सोडा या बेकिंग पाउडर आउटलेट में लश और हल्के फ्रिटर पाने के लिए पर्याप्त होगा। खमीर के बिना पेनकेक्स बनाने के तरीके पर और पढ़ें।
खमीर के बिना दूध पर Fritters - नुस्खा
पेनकेक्स के लिए आटा - एक सार्वभौमिक आधार, जो किसी भी additives से निपटने में सक्षम है। चूंकि इस नुस्खा में आखिरी नारियल चिप्स है, लेकिन आप न केवल इस विकल्प को सीमित कर सकते हैं और पूरक के रूप में लगभग कुछ भी उपयोग कर सकते हैं: ताजा और जमे हुए फल और जामुन से, नट और मसालों तक।
सामग्री:
- आटा - 115 ग्राम;
- नारियल चिप्स - 15 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 छोटा चम्मच।
- दानेदार चीनी - 25 ग्राम;
- दूध - 235 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 पीसी।
तैयारी
पहले तीन अवयवों को एक साथ कनेक्ट करें, फिर मिश्रण के केंद्र में एक छेद बनाएं और अंडे को इसमें हराएं। हलचल, थोड़ा दूध डालना, फिर से हलचल। दूध को 3-4 सेट में डालो, ताकि परीक्षण गांठ न बन सके। नारियल के छिद्रों के साथ समाप्त मिश्रण जोड़ें। नारियल के स्वाद को बढ़ाने के लिए, आप आटा में स्वाद या नारियल शराब की दो बूंदों को ड्रिप कर सकते हैं। अब यह केवल गर्म फ्राइंग पैन पर आटा के हिस्सों को तलना और टेबल पर खमीर के बिना पेनकेक्स की सेवा करता है।
बिना खमीर के दूध के साथ लश पेनकेक्स - नुस्खा
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 235 ग्राम;
- दूध - 175 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दानेदार चीनी - 35 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 4 चम्मच;
- सोडा - 1/2 छोटा चम्मच।
तैयारी
शुष्क घटकों को एक साथ कनेक्ट करें, और तरल को अलग से चाबुक करें। आटा में दूध मिश्रण डालो और आटा को प्रतिस्थापित करें। दोनों तरफ भूरे रंग तक फ्राइंग पैन की गर्म सतह पर मिश्रण के भाग फ्राइये। भुना हुआ के दौरान, आप आटा में कोई ताजा फल जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, बिना खमीर के सेब के बिना दूध के साथ पेनकेक्स बनाना, गैर-तला हुआ पक्ष पर फ्रिटर की सतह पर सेब की स्लाइस डालना।
खमीर के बिना केफिर पर Fritters - नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 115 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- दानेदार चीनी - 15 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- केफिर - 230 मिलीलीटर।
तैयारी
पहले चार अवयवों को एक साथ मिलाएं और उन्हें अंडे से हराएं। इसके बाद, केफिर डालें और आटे को अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को 7-10 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि सोडा और बेकिंग पाउडर के क्षार के पास केफिर के एसिड के साथ प्रतिक्रिया करने का समय हो और फिर भुना हुआ हो।