खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक किसी भी मीठे दांत कृपया होगा। स्वादिष्टता अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक, स्वादिष्ट और पूरी तरह से आपकी चाय पार्टी को सजा देती है।
खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- अंडे - 8 टुकड़े;
- चीनी - 300 ग्राम;
- नींबू ताजा निचोड़ा हुआ रस - 1 चम्मच;
- आटा - 300 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 500 ग्राम;
- जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी फ़िल्टर - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम।
तैयारी
हम अंडे को योल और प्रोटीन में विभाजित करते हैं। फिर, आखिरकार, नींबू के रस को निचोड़ें और धीरे-धीरे चीनी जोड़ने, एक मिक्सर के साथ इसे हराया। इसके बाद, हम सावधानीपूर्वक योल पेश करते हैं, हम आटा और स्टार्च पेश करते हैं। एक चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं और आटा गूंध लें। फार्म तेल के साथ smeared है, आटा डालना और सतह का स्तर। हम 15 मिनट के लिए ओवन और सेंकना केक भेजते हैं। गर्म बिस्कुट ठंडा और कई भागों में काटा।
स्ट्रॉबेरी धोया जाता है, सूखे और हिस्सों में फेंक दिया जाता है। हम एक प्लेट में बेरी फैलाते हैं, चीनी के साथ सोते हैं और इसे एक कांटा से गूंधते हैं। अब एक कटोरा लें, खट्टा क्रीम डालें, चीनी जोड़ें और चिकनी होने तक व्हिस्क करें। एक और कटोरे में, उबलते पानी जिलेटिन के साथ भिगोएं और जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो हम दो लोगों को जोड़ते हैं। इसके बाद, हम केक बनाते हैं: एक फ्लैट डिश पर 1 केक डालें, स्ट्रॉबेरी मिश्रण और क्रीम के साथ कवर करें। हम पूरे केक को उसी तरह इकट्ठा करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं।
खट्टा क्रीम के साथ शहद बिस्कुट केक
सामग्री:
- चीनी - 250 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- शहद - 50 ग्राम;
- आटा - 2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 650 मिलीलीटर;
- चीनी ठीक पाउडर - 1 आइटम;
- चॉकलेट कड़वा - 1 टाइल।
तैयारी
कटोरे में, अंडे को हराया और धीरे-धीरे चीनी को डालना बंद कर दिया। क्रीम मक्खन पिघला और ठंडा। बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं। शहद को ठंडा मक्खन के साथ मिश्रित किया जाता है, खट्टा क्रीम का एक गिलास जोड़ें और अंडे के द्रव्यमान को इंजेक्ट करें। धीरे-धीरे आटा में डालना और मोल्ड में आटा डालना। 15 मिनट के लिए केक सेंकना, और फिर ठंडा और बिस्कुट 3 भागों में कटौती।
उथले चीनी पाउडर के साथ शेष खट्टा क्रीम whisk और केक इकट्ठा, प्रत्येक केक कवर। शराब बनाने के लिए व्यंजन दें, कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़कें और किसी भी फल से सजाने दें।
खट्टा क्रीम और फल के साथ बिस्कुट केक
सामग्री:
- आटा - 1 आइटम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
भरने के लिए:
- केले - 2 टुकड़े;
- नारंगी - 2 पीसी।
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम - 1 एल;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- जिलेटिन - 50 ग्राम।
प्रजनन के लिए:
- स्वाद के लिए crimson सिरप।
तैयारी
सबसे पहले हमें बिस्कुट आटा बनाने की ज़रूरत है: अंडे को मिक्सर के साथ लगभग 10 मिनट तक हराएं, फिर धीरे-धीरे चीनी में डालें और पूरी तरह से भंग होने तक मिश्रण करें। एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा शुरू करने के बाद और एक सजातीय आटा गूंधने के बाद। बेकिंग के लिए फार्म विशेष पेपर से ढका हुआ है और आटा डालना है। हम ओवन में 20 मिनट के लिए एक बिस्कुट सेंकना, और फिर इसे बाहर निकालें, इसे ठंडा करें, इसे केक में काट लें और एक तौलिया के साथ कवर करें।
इस बीच, हम क्रीम तैयार करते हैं: सफेद चीनी के साथ खट्टा क्रीम को हराया। जिलेटिन गर्म पानी में भिगोकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें, ताकि सभी क्रिस्टल भंग हो जाएं। द्रव्यमान को थोड़ा ठंडा करें और इसे खट्टा क्रीम में इंजेक्ट करें। फल धोए, साफ और टुकड़ों में काट लें।
अब हम केक इकट्ठा करना शुरू करते हैं। हम एक केक को एक विभाजित रूप में रखते हैं, इसे सिरप से भिगो दें और केले को समान रूप से वितरित करें। फिर हम संतरे फैलते हैं, इसे क्रीम से भरते हैं और फ्रीज में 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में प्रीफॉर्म को हटा देते हैं। इसके बाद हम दूसरी परत के साथ व्यंजन को कवर करते हैं, शेष क्रीम के साथ फल और कवर फैलाते हैं। हम फ्रिज में खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट बिस्कुट केक हटाते हैं और 1.5 घंटे तक भिगोते हैं, और फिर चाय के लिए सेवा करते हैं।