आलू हमारे लिए दूसरी रोटी की तरह हैं। इससे व्यंजन अक्सर हमारी मेज पर मौजूद होते हैं। इस लेख से आप ओवन में खट्टा क्रीम के साथ आलू बनाने के तरीके सीखेंगे। सरल, तेज़, बहुत स्वादिष्ट, लेकिन बाकी सब कुछ और उपयोगी के लिए।
ओवन में खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ आलू
सामग्री:
- आलू - 2 किलो;
- लहसुन - 2 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- सूखे पेपरिका - 5 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम;
- डिल कुचल - 5 ग्राम;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
खुली आलू कटाई कर रहे हैं। हम इसे एक कटोरे में डालते हैं, नमक के साथ छिड़कते हैं, मसालों के साथ मसाला करते हैं और हलचल करते हैं। अब खट्टा क्रीम जोड़ें, फिर से मिलाएं और एक घंटे की एक चौथाई के लिए छोड़ दें। हम आलू को एक greased रूप में डाल दिया और ओवन को भेजा। 200 डिग्री पर आधे घंटे के बाद, एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान तैयार हो जाएगा!
खट्टा क्रीम और पनीर के साथ ओवन में आलू
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- पनीर - 200 ग्राम;
- मक्खन मलाईदार 73% वसा सामग्री - 25 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 450 ग्राम;
- नमक;
- मसाले।
तैयारी
खुली आलू पतली स्लाइस में काटा जाता है। फॉर्म मक्खन के साथ smeared है, आलू की एक पतली परत फैलाओ, इसे खट्टा क्रीम, नमक और मसालों के साथ मसाले के साथ ग्रीस। फिर हम कसा हुआ पनीर की एक परत डाल दिया। फिर फिर से सभी परतों दोहराएं। फॉर्म को ओवन में रखें और 25 डिग्री के लिए 200 डिग्री पर पकाएं।
खट्टा क्रीम और चिकन के साथ आलू सेंकना नुस्खा
सामग्री:
- आलू - 650 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- पनीर - 300 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- लॉरेल पत्ता - 1-2 टुकड़े;
- नमक;
- काला जमीन काली मिर्च;
- वनस्पति तेल
तैयारी
खुली आलू जितनी चाहें उतनी कट जाती है। इसे फार्म में रखें, नमक, मसाले, वनस्पति तेल के एक चम्मच के बारे में जोड़ें और मिश्रण करें। चिकन काट टुकड़े, नमक, काली मिर्च। हम इसे सेमिरिंग के साथ कटा हुआ प्याज डालते हैं। हम लगभग एक घंटे के लिए promarinovatsya देते हैं। लगभग आधा खट्टा क्रीम आलू में फैला हुआ है और अच्छी तरह मिलाएं। शेष प्याज के साथ चिकन के लिए रखा जाता है। मिश्रण भी करें और अब सब कुछ एक साथ रखो। शीर्ष पर जलने से बचने के लिए, लगभग 40 मिनट के लिए एक अच्छी तरह से गरम ओवन में फोइल और सेंकना के साथ फार्म को कवर करें। और फिर पन्नी को हटा दें, रंग से पहले 15 मिनट के लिए कसा हुआ पनीर और सेंकना की एक परत लागू करें।
आलू क्रीम और मशरूम के साथ पके हुए आलू
सामग्री:
- बड़े आकार के आलू - 4-5 पीसी।
- प्याज - 2 टुकड़े;
- मशरूम - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मक्खन;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
हम मक्खन के साथ मोल्ड चिकनाई। पतले स्लाइस में आलू काटिये और इसे 2 परतों में मोल्ड में डाल दें। इसके बाद, प्याज में कटौती प्याज डालें और नमक जोड़ें। मशरूम क्यूब्स में कटौती, हल्के से उन्हें तलना और प्याज डाल दिया। पानी, खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष, अच्छी तरह से गरम ओवन में 40 मिनट के लिए कसा हुआ पनीर और सेंकना के साथ grate। और फिर एक स्पुतुला के साथ हम पकवान को भागों में विभाजित करते हैं और सभी को अद्वितीय स्वाद का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करते हैं। बॉन भूख!