कोरियाई में Squids - स्क्विड के सभी प्रेमियों के लिए एक असली खोज। कोरियाई में रसदार मसालेदार स्क्विड आपके घर के पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन जाएगा, और उन्हें बेहद आसानी से पकाएगा।
कोरियाई में स्क्विड स्क्विड कैसे करें?
सामग्री:
- स्क्विड - 300 ग्राम;
- गाजर - 100 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- सोया सॉस -40 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक समुद्र - 15 ग्राम;
- लाल मिर्च, स्वाद के लिए नमक।
तैयारी
कोरियाई में Squids - एक पकवान मसालेदार और असामान्य, कोरिया से हमारे पास आया था। कोरियाई व्यंजन खाना पकाने में इसकी गति के लिए जाना जाता है, इसलिए मिनटों के मामले में पकाया जाता है।
कोरियाई में स्क्विड, जिस नुस्खा से हम आपको आज दिखाएंगे, आपको पहले मांस की सतह पर पारदर्शी फिल्मों को अच्छी तरह धो लें और साफ कर लें। इसमें थोड़ा समय लग सकता है, लेकिन यह स्क्विड मांस की नरमता सुनिश्चित करेगा, इसलिए यह कदम याद करने के लिए सबसे अच्छा नहीं है। अन्यथा, पकवान रबर की तरह कठिन हो जाएगा। 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में स्क्विड छीलें। इसके बाद, इसे ठंडा किया जाना चाहिए और 4-5 मिलीमीटर की मोटाई के साथ अंगूठियों में काटा जाना चाहिए।
गाजर काट पतली पट्टियां, नमक के साथ मौसम और रस को निचोड़ें, और अतिरिक्त नमक हटा दें। सुनहरे तक सब्जी के तेल में प्याज और तलना में प्याज काट लें। प्याज को एक तरफ रखो ताकि यह ठंडा हो जाए।
सब्जियों के साथ स्क्विड के मांस को मिलाएं, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण डालें और रेफ्रिजरेटर में 12 घंटे तक डालें। अतिरिक्त नमी दें। कोरियाई में मसालेदार स्क्विड तैयार!
वास्तव में, कोरियाई में मसालेदार स्क्विड के लिए नुस्खा आपकी इच्छा के अनुसार भिन्न हो सकता है। उदाहरण के लिए, गाजर के बजाय मिर्च और ककड़ी के साथ मसालेदार स्क्विड खाना पकाने का प्रयास करें। प्रयोग करने से डरो मत!
अब जब आप कोरियाई में स्क्विड को पकाते हैं, मेहमानों को आमंत्रित करते हैं और परिणाम दिखाते हैं।
स्क्विड के अलावा, कोरियाई व्यंजनों के प्रेमियों को कोरियाई में कोरियाई और मांस में पोर्क कान चुन सकते हैं। बॉन भूख!