यदि आपके पास एक छोटा सा परिवार या दोस्ताना चाय पार्टी है, तो हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप शानदार नाम "रॉयल चीज़केक" के तहत कुटीर चीज़ की नाज़ुक परत के साथ पकाएं, और हम आपको बताएंगे कि इसे कैसे पकाया जाए।
ओवन में कुटीर चीज़ के साथ "रॉयल चीज़केक" केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मक्खन (72.5%) - 240 ग्राम;
- आटा (उच्चतम गुणवत्ता) - 430 ग्राम;
- ठीक चीनी - 100 ग्राम;
- वेनिला निकालने - 12 बूंदें;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
भरने के लिए:
- फैटी कॉटेज पनीर - 700 ग्राम;
- अंडे (बड़े) - 2 टुकड़े;
- ठीक चीनी - 160 ग्राम;
- वेनिला निकालने - 7 बूंदें।
तैयारी
अच्छी वसा कॉटेज चीज जिसे हम धातु की चाकू में डालते हैं और इसे मिटा देते हैं। इसके बाद, हम यहाँ अंडे को खोलने, ठीक चीनी से अलग अंडे और वेनिला निकालने को जोड़ते हैं। समरूपता प्राप्त होने तक सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं और आगे बढ़ाएं।
हम सबसे बड़े छेद के साथ एक grater के माध्यम से जमे हुए तेल पूरी तरह से मिटा दें। मक्खन के आटे के कटोरे में डालो, बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित, ठीक चीनी और वेनिला निकालने की एक स्वादिष्ट सुगंध भी जोड़ें। आटा बनाने के लिए, जो संयुक्त सामग्री के मिश्रण के साथ, हथेलियों के बीच रगड़ गया है। इस परीक्षण से, हम पूरी तरह से आधा अलग करते हैं और इसे तेल के रूप में नीचे (लुमेन के बिना) फैलाते हैं। उस पर, समान रूप से निविदा कुटीर चीज़ के द्रव्यमान को फैलाएं, और बदले में, हम इसे शेष भुना हुआ आटा के साथ बंद कर दें। 1 9 डिग्री के तापमान पर, ओवन में हमारे बेहद स्वादिष्ट चीज़केक को सेंकना, और लंबे समय से प्रतीक्षित 40 मिनट के बाद हम बाहर निकलते हैं और ध्यान से इसे एक सुंदर फ्लैट पकवान में ले जाते हैं।
एक बहुआयामी में कुटीर चीज़ और चेरी के साथ रॉयल चीज़केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- गेहूं का आटा - 270 ग्राम;
- मलाईदार मार्जरीन - 1 पैकेट (180 ग्राम);
- दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
भरने के लिए:
- कॉटेज चीज - 470 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 130 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 पैकेट;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- ताजा चेरी - 200 ग्राम;
- सूजी - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चीनी रेत अच्छी तरह से ताजा अंडे और वैनिलीन के एक बैग के साथ रगड़ जाती है। हम घर के बने कुटीर चीज़ के साथ सब कुछ एक कटोरे में ले जाते हैं और ब्लेंडर के साथ एक मलाईदार राज्य में घुमाते हैं। चेरी अनावश्यक हड्डियों से अलग होते हैं, जो सूजी में घिरे होते हैं और कुटीर चीज़ के द्रव्यमान के साथ मिश्रित होते हैं।
माइक्रोवेव में पिघला हुआ मार्जरीन में, चीनी में डालें, इसे हिलाएं और इसे आटा के कटोरे में डालें, ध्यान से बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित करें। उसी तरह जैसे पहली नुस्खा में, हम एक टुकड़े टुकड़े, ढीले आटा मिश्रण। बस इसे साझा करें और पहले भाग को एक अच्छी तरह से तेल से बने मल्टीवार्क के कटोरे में डाल दें। इसे व्हीप्ड कॉटेज पनीर और ताजा चेरी की एक परत के साथ कवर करें, और फिर, आटे के दूसरे भाग के साथ चीज़केक बंद करें। "बेकिंग" मोड चालू करें, और टाइमर पर, समय को 55 मिनट पर सेट करें।