यदि आप मल्टीवार्क में पहले व्यंजनों की तैयारी में पहले से ही महारत हासिल कर चुके हैं, तो पकौड़ी के साथ सूप आपको कारण नहीं देगा और आपको कोई कठिनाई नहीं है। पकौड़ी के साथ एक बहुआयामी मशरूम सूप में विशेष रूप से अच्छा और सुगंधित प्राप्त होता है।
एक मल्टीवार्क में पकौड़ी के साथ मशरूम सूप खाना पकाने के लिए नुस्खा
सामग्री:
- सूखे मशरूम - 0,5 आइटम;
- आलू - 3 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- सूरजमुखी तेल - फ्राइंग के लिए;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
पकौड़ी के लिए:
- आटा - 1 आइटम;
- दूध - 0,5 आइटम;
- अंडा - 0.5 पीसी।
- नमक - 0,25 छोटा चम्मच।
तैयारी
सूखे मशरूम ठंडे पानी से भरते हैं और रात में दो घंटे, या बेहतर छोड़ देते हैं। फिर वे धोए जाते हैं और बारीक कटा हुआ होते हैं। "सेंकना" मोड में मशरूम के साथ प्याज और तलना को बारीक से काट लें। फिर हम बड़े grater पर grated गाजर, आलू के cubes जोड़ें। सभी को पानी से भरें और एक घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड पर जाएं।
इस बीच हम एक डंपलिंग परीक्षण करेंगे। यह पकौड़ी के समान दिखता है। आटा और दूध का आधा मिलाएं, थोड़ा सा नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। यह सब कुछ है। फिर आप आटा को "सॉसेज" में घुमा सकते हैं और उसी राउंड के साथ पकौड़ी काट सकते हैं। और आप केवल आटा के एक आम टुकड़े से छोटे टुकड़े चुटकी से चुटकी कर सकते हैं। यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है। जब आलू तैयार होते हैं, हम पहले से ही अंत में पकौड़ी फेंक देते हैं। जैसे ही वे आते हैं, कटा हुआ साग के साथ हमारे सूप छिड़कें और हमें 5-10 मिनट तक पीस लें। फिर हम प्लेटों पर डालना।
मल्टीवार्क में पनीर पकौड़ी के साथ पोर्क सूप
सामग्री:
- सूअर का मांस - 300 ग्राम;
- आलू - 4 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लॉरेल पत्ता - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
पकौड़ी के लिए:
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- मक्खन - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
हम मांस धोते हैं, नसों और फिल्मों को हटाते हैं, तंतुओं में एक ही छोटे टुकड़े काटते हैं। मल्टीवार्क के कप में थोड़ा तेल डालो, एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें। हम सूअर का मांस डालते हैं और इसे 20 मिनट तक फ्राइ करते हैं। फिर मसालेदार गाजर और प्याज जोड़ें। एक बंद ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए हलचल और तलना। बहु-आलू को आलू डाउनलोड करने के बाद
सूप खाना पकाने के दौरान, आटा पकाना। एक अच्छी grater पर पनीर तीन। आटा में, अंडा में ड्राइव, नरम मक्खन और पनीर जोड़ें। हम आटा गूंधते हैं, इसे एक कटोरे में डालते हैं, इसे एक फिल्म में लपेटते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। सिग्नल से 10 मिनट पहले, गीली गेंदें आटे से छोटी गेंदों को रोल करती हैं और उन्हें मल्टीवार्क में फेंक देती हैं। बे पत्ती जोड़ें।
हम मल्टीवार्क बंद करते हैं और कार्यक्रम के अंत की प्रतीक्षा करते हैं। मल्टीवार्क में समाप्त पकौड़ी आनी चाहिए, अगर नहीं, तो सूप को पॉज़मिट्सा को 5-10 मिनट दें।