उचित पोषण - अच्छे स्वास्थ्य और एक तंग आकृति का प्रतिज्ञा। और यह कुछ भी नहीं है कि वे कहते हैं कि "हम जो भी खाते हैं हम हैं"।
इसलिए, स्वस्थ जीवनशैली का नेतृत्व करने के लिए प्रयास करना बहुत महत्वपूर्ण है। सुधार का मार्ग लेने के लिए, आहार में उपयोगी खाद्य पदार्थों के परिचय के साथ शुरू करना आवश्यक है। अगर ऐसा लगता है कि आप प्याज के साथ मध्यम भुना या आलू का रसदार स्टेक कभी नहीं छोड़ सकते हैं, तो निराश न हों। इस अद्भुत पोस्ट में, किसी के मनोविज्ञान और स्वास्थ्य से समझौता किए बिना उचित पोषण पर स्विच करने के तरीके पर सरल सलाह एकत्र की जाती है।
1. सप्ताह में एक बार, पूरे अनाज अनाज या सेम का एक बड़ा बर्तन पकाएं।
उस दिन के दौरान आप उपयोगी भोजन के साथ कुछ भोजन को प्रतिस्थापित करने में सक्षम होंगे। उदाहरण के लिए, एक दिन नाश्ते के लिए एक परिचित टोस्ट, फिल्म के बीज से दलिया को प्रतिस्थापित करें। और अगले दिन रात के खाने के लिए फैटी भोजन के बजाय, ताजा या स्ट्यूड सब्जियों के साथ सेम का प्रयास करें। धीरे-धीरे शरीर का उपयोग किया जाएगा, और आप केवल पौधे के भोजन खा सकते हैं।
2. केवल काली चाय और काली कॉफी का प्रयोग करें।
चाय या कॉफी के लिए सभी अतिरिक्त additives के बारे में भूल जाओ। बस अपने सिर से चीनी या दूध को गर्म पेय में जोड़ने की आदत से बाहर फेंक दें। बेशक, इसमें समय लगेगा, लेकिन यह इसके लायक है। "स्वाद कलियों" के बिना जल्द ही आप आंकड़े को नुकसान पहुंचाए बिना काले चाय या कॉफी के पूरे स्वाद पैलेट महसूस कर सकते हैं।
3. अपने हाथों का उपयोग करके आदर्श भागों के नियमों का निरीक्षण करें।
यदि भोजन के दौरान आप लगातार खाने की मात्रा की निगरानी करेंगे, तो जल्द ही आपके शरीर का आभार मान लें। इसे आज़माएं, और आपको निश्चित रूप से यह पसंद आएगा!
4. वैकल्पिक और उपयोगी के साथ उच्च कैलोरी और हानिकारक खाद्य पदार्थों को बदलें।
क्या आपने कभी सुना है कि लगभग हर उत्पाद में कम हानिकारक एनालॉग होता है, स्वाद में कम नहीं। विकल्प के बारे में ज्ञान का उपयोग करके अपने स्वयं के व्यंजन उपयोगी कृतियों में बदलने की कोशिश करें। उदाहरण के लिए, अनुपात 1: 1 में फूलगोभी के साथ आलू प्यूरी बनाएं। आप इन सब्जियों के बीच अंतर बताने में सक्षम नहीं होंगे, लेकिन स्टार्च की मात्रा कई गुना कम होगी।
5. एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग के बजाय ओवन में व्यंजन बनाओ।
यदि आपका पकवान हानिकारक कोलेस्ट्रॉल परत के बिना कर सकता है, तो इसे ओवन में सेंकना। वनस्पति तेल के हानिकारक प्रभावों के शरीर को राहत देने से लगभग किसी भी भोजन को तैयार किया जा सकता है।
6. साप्ताहिक सोमवार की व्यवस्था करें।
बेशक, एक तेज दिन के साथ एक कार्य सप्ताह शुरू करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि सोमवार को अपने पसंदीदा आहार को बदलने के लिए यह बहुत मुश्किल है, तो किसी भी दिन चुनें। एक सप्ताह के भीतर, सब्जियों की अधिकतम मात्रा का उपभोग करें, उनके साथ कुछ भोजन बदल दें। अपने शरीर को सुनकर, शाकाहारी आहार धीरे-धीरे पेश करें।
7. केवल पके हुए भोजन खाएं।
बेशक, खाद्य उद्योग अब आहार और कम कैलोरी उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है, लेकिन उनमें से अधिकांश पोषक तत्वों की कमी है। तो, धैर्य और पाक व्यंजनों से धैर्य रखें, और जानें कि अपने आप को कैसे पकाएं। अपने पकवान में अधिक कैलोरी होती है, लेकिन इसमें उपयोगी पदार्थों का प्रतिशत किसी भी रासायनिक संसाधित भोजन से कहीं अधिक होगा।
8. मादक पेय पीने के बीच, एक गिलास पानी पीएं।
यदि आपको एक बार में अच्छी बियर का गिलास या लाल शराब के गिलास के साथ एक रेस्तरां में स्वाद के लिए आमंत्रित किया गया था, तो डरो मत कि उपयोगी भोजन "तांबा बेसिन" से ढकाया जाएगा। मादक पेय पदार्थों के चश्मे के बीच सादे पानी का एक गिलास के बीच थोड़ी सी सलाह और पेय का पालन करें। यह चाल निर्जलीकरण से बचने, संतृप्ति की भावना को तेज करने और अगले दिन "crumpled" देखो से बचाने में मदद करेगा।
9. सप्ताह में कम से कम एक बार, काम करने के लिए आप के साथ एक पूर्ण दोपहर का भोजन लें।
उचित पोषण के रास्ते पर, आपके लिए कुछ चीजें छोड़ना मुश्किल होगा जिनके साथ आप अविभाज्य थे। लेकिन, अगर क्रीम और खरीदे गए भोजन के साथ कॉफी सहन की जा सकती है, तो काम पर शुष्क-सिटर में कोई नाश्ता नहीं होता है। काम करने के लिए आप के साथ एक पूर्ण दोपहर का भोजन तैयार करने के लिए खुद को सिखाओ। एक सप्ताह में एक दिन से शुरू करें। फिर और जोड़ें। समय के साथ, यह एक आदत बन जाएगा।
10. अगर अंडरशॉट अपरिहार्य है, तो कम कैलोरी विकल्प चुनें।
इस मामले में इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने आप को एक स्नैक के लिए भोजन करते हैं, खाना पकाने या विभिन्न उत्पादों से एकत्रित करते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उनमें कैलोरी की संख्या देखने के लिए। प्रत्येक स्वाद और रंग के लिए कम कैलोरी व्यंजनों का एक गुच्छा है। स्वास्थ्य पर चुनें!
11. सबसे पहले, सब्जियां खाएं।
यदि आपके भोजन में कई व्यंजन शामिल हैं, तो आपको पहले सब्जियां खाना चाहिए और फिर मांस या गार्निश खाना शुरू करना चाहिए। इस प्रकार, आप जल्दी से संतृप्त हो जाते हैं, अपने शरीर को स्वस्थ और स्वस्थ भोजन में आदी करते हैं।
12. पूरे अनाज के आटे का प्रयोग करें।
बिना मीठे जीवन एक जीवन नहीं है, इसलिए इसे त्यागना लगभग असंभव है। स्वास्थ्य के नुकसान के बिना स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए एक शानदार तरीका है। ऐसा करने के लिए, फाइबर और प्रोटीन में समृद्ध, पूरे अनाज के आटे का उपयोग करें। पूरे अनाज के साथ पारंपरिक आटा को तुरंत बदलने की कोशिश न करें, क्योंकि आपको बेकिंग की संरचना को बदलने, इस आटे से खाना पकाने के लिए समायोजित करने के लिए समय की आवश्यकता होगी। प्रयोग और आप सफल होंगे!
13. केवल बढ़ती फसलों में लगे लोगों से सब्जियां और फल खरीदने की कोशिश करें।
किसानों से प्राकृतिक उत्पादों को खरीदने के लिए खुद को बाजार में जाने के लिए प्रोत्साहित करें। केवल उन सब्जियों और फलों को चुनें जो बगीचे में हानिकारक रसायनों के उपयोग के बिना उगाए गए थे।
14. कार्बोनेटेड पेय के बजाय, सामान्य अभी भी पानी पीएं।
हर कोई जानता है कि सोडा सबसे उपयोगी पेय नहीं है और इसे सामान्य पानी के साथ बदलने के लिए इसे एक बार और सभी के लिए त्यागना सबसे अच्छा है। लेकिन ज्यादातर लोग सोडा जैसे स्वाद गुणों के कारण, जो सामान्य पानी से वंचित हैं। इस समस्या के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है: पीने के पानी से पहले, इसे थोड़ा मीठा स्वाद और सुगंध देने के लिए नींबू, टकसाल, जड़ी बूटी या टिंचर जोड़ें।
15. नाश्ते के लिए, सब्जियों और प्रोटीन में समृद्ध खाद्य पदार्थ खाएं।
सुबह में मीठे के उपयोग से इंकार कर दें, ताकि दिन के मध्य में आप तुरंत चॉकलेट खाने की इच्छा से आगे नहीं निकलते हैं, जो रक्त शर्करा में तेज गिरावट के कारण उत्पन्न हुआ है। पूरी दुनिया में, कई लोगों ने स्वस्थ और पौष्टिक भोजन के पक्ष में सुबह में कैंडी और जाम छोड़ दिया है।
16. छोटी प्लेटों का प्रयोग करें।
वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि जब आप एक बड़ी प्लेट और उस पर थोड़ी मात्रा में भोजन देखते हैं, तो मस्तिष्क भोजन और वांछित पूरक के से असंतोष के सिग्नल भेजता है। अपनी खुद की चेतना को कम करें और बड़े व्यास वाले व्यंजनों को छोटे से बदलें। तो आप कम खाना खा सकते हैं।
17. अंडे के व्यंजन में, योल की तुलना में अधिक प्रोटीन जोड़ें।
यह ज्ञात है कि जर्दी प्रोटीन के लिए एक स्वादिष्ट, लेकिन हानिकारक अतिरिक्त है। इसलिए, उचित पोषण को बनाए रखने के लिए, आपको योल की खपत में कटौती करनी होगी। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप पकाने की क्या योजना बनाते हैं, हमेशा 2: 1 जर्दी प्रोटीन का उपयोग करें।
18. पूरे दिन जितना संभव हो उतने रंगीन फल और सब्जियां खाएं।
अक्सर, सब्जियों या फलों का उज्ज्वल रंग उनमें केंद्रित पोषक तत्वों (विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट) की उपस्थिति को संकेत देता है। इसलिए, आप जितने अधिक रंग खाते हैं, उतनी अधिक सब्जियां और फल, जितना अधिक पोषक तत्व आपको मिलते हैं।
19. हानिकारक उत्पादों को उपयोगी के साथ बदलें।
जैसा ऊपर बताया गया है, प्रत्येक उत्पाद का अपना उपयोगी विकल्प है। और इस समानता का उपयोग केवल व्यंजनों की जटिल तैयारी के लिए नहीं किया जा सकता है। यदि आप हानिकारक अवयवों को प्रतिस्थापित करते हैं तो पारंपरिक "स्नैक्स" अधिक पौष्टिक हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक सैंडविच तैयार करते समय मेयोनेज़ की भूमिका के लिए एक एवोकैडो बहुत अच्छा है। तिथियां मिल्कशेक में चीनी को प्रतिस्थापित कर सकती हैं। पैनकेक्स के लिए, सिरप और मक्खन के बजाय, फल मिश्रण से मांस उपयुक्त है। फ्राइड उबचिनी फ्रांसीसी फ्राइज़, जमे हुए अंगूर - कैंडीज, यूनानी दही - खट्टा क्रीम या मेयोनेज़, आलू (काजू) - सूप-मैश किए हुए आलू आदि के लिए क्रीम की जगह लेगी।
20. व्यंजनों में उपयोगी बीज जोड़ें।
सभी व्यंजनों में उपयोगी बीज जोड़ने के लिए खुद को आदी करने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, चिया बीज महत्वपूर्ण सूक्ष्मजीवों में समृद्ध हैं। कद्दू के बीज मुसेली और मिठाई के मूल्य में सुधार करते हैं। विभिन्न व्यंजनों में अनाज और छिड़कने के लिए फ्लेक्स बीज बहुत अच्छे होते हैं। किसी भी बीज के शरीर पर लाभकारी प्रभाव होता है और चयापचय में तेजी आती है।
21. नाश्ते के लिए नारंगी के रस के गिलास के बजाय, फल का एक टुकड़ा खाएं।
साइट्रस फलों का सबसे उपयोगी हिस्सा सफेद नसों होते हैं, जिनमें बहुत सारे विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। इसलिए, नारंगी के रस के गिलास के बजाय, सामान्य साइट्रस का एक पूरा टुकड़ा खाएं।
22. उन व्यंजनों को खाने का प्रयास करें जिनमें अधिक सब्जियां हों।
किसी भी भोजन के दौरान, सुनिश्चित करें कि आपके पकवान में सब्जियों के आधे से अधिक शामिल हैं। यह आहार को संतुलित करने में मदद करेगा और शरीर को स्वस्थ भोजन खाने के लिए सिखाएगा।
सही खाओ और स्वस्थ रहो!