प्रेशर कुकर एक बार फिर अपनी पूर्व लोकप्रियता हासिल करते हैं, और सब इसलिए क्योंकि यह डिवाइस न केवल खाना पकाने के लिए समय बचाता है, बल्कि खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले अधिक विटामिन और अन्य पोषक तत्वों को भी बचाता है। इस लेख में हम आपके साथ दबाव कुकर में बोर्स्च को पकाए जाने के रहस्यों के साथ साझा करेंगे।
प्रेशर कुकर में बोर्श रेसिपी
यदि आपको पहले नहीं पता था कि प्रेशर कुकर में बोर्स्च को कैसे पकाया जाए, तो नीचे आपके लिए रेसिपी प्रस्तुत की गई है।
सामग्री:
- चुकंदर - 1 पीसी।
- आलू - 3 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 एल;
- गोमांस - 300 ग्राम;
- सिरका - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- अजमोद - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वसा - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्रेशर कुकर में बोरच पकाने से पहले, आपको सभी अवयवों को तैयार करने की आवश्यकता होती है। गोमांस के टुकड़े के आधार पर, अजमोद जड़ और बे पत्ती के साथ शोरबा पकाएं। बीट और आलू धोया और साफ किया जाना चाहिए।
एक गर्म दबाव कुकर में वनस्पति तेल पर एक बड़े grater और wesser पर बीट तीन। मांस शोरबा के साथ आधा तैयार बीट भरें,
अब प्रेशर कुकर को बंद किया जा सकता है और नियामक को "2" पर सेट किया जा सकता है, खाना पकाने में लगभग 25 मिनट लगते हैं, जिसके बाद सुगंधित बोर्श सिरका से भरा जाना चाहिए, हल्के ढंग से sauté, add and pepper। इस यूक्रेनी बोर्श के प्रशंसक निश्चित रूप से लहसुन के साथ तला हुआ दाढ़ी के रूप में अतिरिक्त रूप से सराहना करेंगे। इसकी तैयारी के लिए, त्वचा के तापमान की वसा, त्वचा और नसों के बिना, मांस के चक्की के माध्यम से लहसुन के लौंग की एक जोड़ी के साथ मोड़ दिया जाना चाहिए, और उसके बाद परिणामस्वरूप द्रव्यमान को बोर्श में जोड़ना चाहिए और इसे कम से कम 20-30 मिनट तक पीसने दें।
हम मुलायम लहसुन पंपुष्का के साथ बोर्श की सेवा करते हैं, जो हिरण और खट्टा क्रीम से सजाए जाते हैं।