मांस, आलू के साथ पकाया जाता है - सभी व्यंजनों में से सबसे ज्यादा प्यार करता है, जिसे बस और काफी जल्दी तैयार किया जाता है। इसके बाद, हम विस्तार से वर्णन करेंगे कि कैसे आलू के साथ गोमांस तैयार करना है। यह पकवान पूरी तरह से किसी भी तालिका को विविधता और सजाता है।
आलू के साथ घर से बना गोमांस में भुना - नुस्खा
सामग्री:
- बिना हड्डी के गोमांस - 555 ग्राम;
- आलू - 960 ग्राम;
- प्याज - 55 ग्राम;
- गाजर - 45 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 105 मिलीलीटर;
- टमाटर सॉस - 35 मिलीलीटर;
- पानी 350 मिलीलीटर;
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
बीफ प्रसंस्करण, गर्म फ्राइंग पैन में सभी तरफ से बड़े हिस्से और ब्राउनिंग काटना। बर्तन में हम थोड़ा तेल डालते हैं, बारीक कटा हुआ प्याज, कटा हुआ गाजर डालते हैं और सब्जियां पास करते हैं। टमाटर सॉस जोड़ें और पहले तला हुआ मांस रखना। इस बीच, हम आलू को साफ करते हैं, स्लाइस में काटते हैं, उन्हें एक बर्तन में डालते हैं और कुछ फ़िल्टर किए गए पानी को ढकते हैं। मसालों के साथ भुना हुआ मौसम, पके हुए तक नमक और स्टू जोड़ें। हम कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाए गए एक अनुमान के साथ सेवा करते हैं।
आलू के साथ बीफ सूप
सामग्री:
- बिना हड्डी के गोमांस - 110 ग्राम;
- पानी - 1,7 एल;
- गाजर - 45 ग्राम;
- प्याज - 115 ग्राम;
- आलू - 160 ग्राम;
- मसाले;
- ताजा हिरन
तैयारी
मांस टुकड़ों में काटा और कटोरे multivark के नीचे डाल दिया। हम पानी, नमक में डालते हैं और डिवाइस पर "सूप" मोड स्थापित करते हैं। इस बीच, हम गाजर, प्याज, आलू और सब्जियां पीसते हैं। हम उन्हें शोरबा में फेंक देते हैं और तैयार होने तक उसी शासन पर पकाते हैं। 2 घंटों के बाद हमने प्लेटों पर सूप फैलाया और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ प्रत्येक सेवारत को सजाने के लिए तैयार किया।
आलू के साथ बीफ सॉस
सामग्री:
- बिना हड्डी के गोमांस - 430 ग्राम;
- आलू - 760 ग्राम;
- पानी 1.4 लीटर;
- प्याज - 115 ग्राम;
- गाजर - 45 ग्राम;
- आटा - 10 ग्राम;
- लॉरेल सूखा पत्ता - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- ताजा हिरन - 0.5 बीम।
तैयारी
तो, हम गोमांस को संसाधित करते हैं और इसे चाकू के साथ छोटे क्यूब्स में काटते हैं। फिर मांस नमक के साथ नमकीन और छिड़क दिया जाता है। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा डालें, इसे गर्म करें, गोमांस और हल्के भूरे रंग को फैलाएं। उसके बाद, हम टुकड़ों को सॉस पैन में बदल देते हैं और उबले हुए ठंडे पानी से डाल देते हैं। हम वही साफ़ बल्ब और सूखा लॉरेल पत्ता फेंक देते हैं। हमने व्यंजनों को कमजोर आग पर रखा और शोरबा को एक घंटे तक पकाया। इस बीच, हम सब्जियां तैयार करते हैं: हम उन्हें साफ करते हैं, उन्हें कुल्लाते हैं और भूसे, गाजर - सर्कल, और किरण के साथ आलू काटते हैं। शोरबा उबलने के बाद धीरे-धीरे बल्ब, लॉरेल पत्ता हटा दें और उन्हें छोड़ दें। कटा हुआ सब्जियों को पानी में उबालें, उबालें और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। ढक्कन के साथ सॉस को कवर करें और 35 मिनट तक पकाएं, और तैयारी से 5 मिनट पहले ताजा हिरण जोड़ें।
एक मल्टीवार्क में गोमांस के साथ stewed आलू
सामग्री:
- आलू - 450 ग्राम;
- गोमांस - 430 ग्राम;
- उबला हुआ पानी - 0.5;
- प्याज - 45 ग्राम;
- मिठाई जमीन पेपरिका - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
बीफ पूरी तरह से धोया, संसाधित और सूखा है