हौथर्न के फल बेहद उपयोगी हैं, और इससे क्या पकाया जा सकता है, नीचे पढ़ें।
जाम से कैसे जाम पकाने के लिए?
सामग्री:
- दानेदार चीनी - 1 गिलास;
- हौथर्न - 2 चश्मा।
तैयारी
हौथर्न के फल मेरा हैं, हम नाली निकालते हैं और हड्डियों को निकालते हैं। हम चीनी के साथ सोते हैं, आधे घंटे तक पीसते हैं। फिर हम कंटेनर को एक छोटी सी आग पर डालते हैं, और अक्सर हलचल करते हैं, जब तक बेरीज को रस शुरू करने की अनुमति नहीं दी जाती है और इसे उबालें। उसके बाद, 5 मिनट के लिए पकाएं, फिर प्लेट, कवर से हटा दें और डालने के लिए छोड़ दें। 8 के बाद के घंटे फिर उबाल लेकर 5 मिनट तक पकाते हैं और फिर 8 घंटों तक हम अलग हो जाते हैं। प्रक्रिया को फिर से दोहराएं, जिसके बाद जाम साफ उबले हुए जारों और सीलबंद पर फैल गया है।
सर्दियों के लिए हौथर्न का मिश्रण कैसे पकाएं?
सामग्री:
- चीनी - 300 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 3 लीटर;
- हौथर्न फल - 200 ग्राम।
तैयारी
हौथर्न के फल, उपजी से साफ और बैंकों को वितरित करते हैं। शुद्ध उबलते पानी के साथ हौथर्न भरें, 15 मिनट के बाद हम नाली, चीनी और पकाने सिरप। जब यह फोड़ा जाता है, हम उन्हें जामुन और तुरंत कॉर्क से भरते हैं।
घर पर वोदका पर हौथर्न के टिंचर को कैसे पकाना है?
सामग्री:
- सूखे हौथर्न फल - 150 ग्राम;
- वोदका - 1 लीटर।
तैयारी
हौथर्न के सूखे फल सावधानी से क्रमबद्ध, पीसकर वोडका डालें। हम एक शांत अंधेरे जगह में 20 दिन स्टोर करते हैं। फिर प्राप्त टिंचर फ़िल्टर किया जाता है। परिणामी पीले रंग के लाल तरल एक उपचारात्मक टिंचर है।
बगीचे के हौथर्न से रस
यह नुस्खा आपको बताएगा कि बगीचे के हौथर्न से क्या तैयार किया जा सकता है।
सामग्री:
- हौथर्न - 1 किलो;
- शुद्ध पानी - 1 लीटर;
- दानेदार चीनी - 120 ग्राम।
तैयारी
हम हौथर्न की जामुन को हल करते हैं, मेरे, इसे सॉस पैन में डाल दें, पानी में डालें, ताकि जामुन केवल इसके साथ ढके हों और लगभग एक घंटे तक पकाएं। फिर हम उन्हें एक चलनी के माध्यम से रगड़ते हैं, पानी में डालें और चीनी डालें। खैर, यह सब मिश्रित है और चलो उबाल लें, और फिर हम साफ कंटेनरों पर डालें और इसे कैप करें।
जाम से कैसे जाम पकाने के लिए?
सामग्री:
- हौथर्न का फल - 1 किलो;
- शुद्ध पानी - 400 मिलीलीटर;
- साइट्रिक एसिड - चुटकी;
- दानेदार चीनी - 800 ग्राम।
तैयारी
पानी से भरने से पहले मुलायम तक सॉस पैन और फोड़ा में हौथर्न को फोल्ड करें। फिर हम एक चलनी के माध्यम से जामुन रगड़ते हैं। परिणामस्वरूप प्यूरी शोरबा के साथ मिलाया जाता है, वांछित घनत्व तक चीनी डालना और पकाना, हलचल करना। फिर साइट्रिक एसिड डालें, तैयार जार और कॉर्क पर जाम डालें।