गर्मी सिर्फ कोने के आसपास है, और इसके साथ, यह ज्यूचिनी के लिए समय है, जिससे आप बड़ी संख्या में स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उपयोगी व्यंजन बना सकते हैं। बैंगन और उबचिनी से व्यंजन खाना पकाने में कोई समस्या नहीं पैदा करेंगे, यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जो खाना पकाने के साथ काफी अनुकूल नहीं हैं। Courgettes से व्यंजन बनाने के लिए कुछ मूल व्यंजनों पर विचार करें।
Courgettes के आहार पकवान
सामग्री:
- उबचिनी (बड़ा) - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1/2 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1/2 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन मांस (फोर्समेट) - 500 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सौंफ़ के बीज - 1/2 छोटा चम्मच;
- ब्राउन चावल - 1 आइटम;
- तुलसी;
- नमक, काली मिर्च;
- grated "परमेसन";
- चिकन सूप - 1/4 बड़ा चम्मच।
तैयारी
Zucchini आधे के साथ कटौती और उन से कोर हटा दें। प्याज और मिर्च बारीक कटा हुआ और लगभग 5 मिनट तक जैतून का तेल में तला हुआ, जिसके बाद हम फ्राइंग पैन के लिए चिकन डालते हैं और आधा पकाया जाता है, नमक, काली मिर्च, सौंफ़ और लहसुन के साथ मौसम के माध्यम से मौसम के लिए भूल जाते हैं।
चावल उबाल तक तैयार और मिश्रित मांस के साथ मिश्रित। मिश्रण के लिए कुचल तुलसी, "परमेसन" और चिकन शोरबा जोड़ें। हमने नौकाओं में बर्तनों को सामान से रखा और 20-30 मिनट के लिए ओवन में सब कुछ डाल दिया।
Courgettes और चिकन का यह पकवान बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए उपयुक्त है।
कैवियार कैवियार की डिश
सामग्री:
- स्पेगेटी - 200 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कैवियार कैवियार - 1 आइटम;
- आटा - 1 चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक, काली मिर्च;
- grated "परमेसन"।
तैयारी
नमकीन पानी में तैयार होने तक स्पेगेटी उबला हुआ है। एक फ्राइंग पैन में, स्क्वैश कैवियार के साथ टमाटर का पेस्ट मिलाएं, थोड़ा पानी जोड़ें और आटे में डालें। मोटी तक सॉस को कुक करें, फिर प्रेस के माध्यम से लहसुन, नमक और काली मिर्च को पार करें। उबले हुए पास्ता के साथ सॉस मिलाएं और इसे पनीर के साथ छिड़के, मेज पर सेवा दें।
ओवन में courgettes से डिश
सामग्री:
- उबचिनी - 4 पीसी।
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- थाइम - 1 शाखा;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 1/3;
- "Feta" - 1 आइटम;
- grated "परमेसन" - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
मरो के साथ आधा और कटौती में कटौती। 45 सेकंड के लिए जैतून का तेल में लहसुन और थाइम तलना कुचल, उबचिनी जोड़ें और इसे 4 मिनट के लिए पकाएं। इस बीच, खट्टा क्रीम और दोनों प्रकार के पनीर के साथ अंडे whisk। नींबू के रस के साथ अंडे अंडा मिश्रण।
बेकिंग के लिए फार्म तेल के साथ चिकनाई है, हम इसमें एक उबला हुआ डालते हैं और इसे पनीर-अंडा मिश्रण से भरते हैं। 180 डिग्री पर 40-45 मिनट के लिए पकवान सेंकना।
सब्जी मज्जा से यह स्वादिष्ट पकवान मल्टीवार्केट में तैयार किया जा सकता है, यह 1 घंटे के लिए "बेकिंग" मोड चुनने के लिए पर्याप्त है।
पिज्जा के साथ पिज्जा और "रिकोटा"
सामग्री:
- बड़ी उबचिनी - 2 पीसी।
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पिज्जा के लिए आटा;
- टेपेनाड - 70 ग्राम;
- टाटाया "मोज़ेज़ेला" - 100 ग्राम;
- "रिकोटा" - 250 ग्राम;
- ताजा दौनी
तैयारी
ज्यूचिनी पतली रिबन और तेल, नमक और काली मिर्च के साथ तेल में कटौती। एक हल्के सुनहरे रंग के रंग प्रकट होने तक स्ट्रिप्स को सूखे फ्राइंग पैन में जल्दी से तलना।
मक्खन के साथ बेकिंग ट्रे ग्रीस। पिज्जा के लिए लुढ़का हुआ आटा पर वितरित करें। आटा की परत टेपेनेड के साथ चिकनाई होती है, सुपरमार्केट में इसे ढूंढना आसान होता है, लेकिन आप इसे स्वयं को पका सकते हैं, ध्यान से लहसुन लौंग को 2 एन्कोवी fillets, नींबू के रस का एक बड़ा चमचा, जैतून का तेल के दो चम्मच, 2/3 कप जैतून और कैप्स के एक चम्मच के साथ सावधानी से चिपका सकते हैं।
अब यह आटा छिड़कने वाले मोज़ेरेला पनीर के साथ छिड़कने और उबचिनी पर फैलता रहता है। हम पिज्जा को रिकोटा पनीर और ताजा दौनी के साथ खत्म करते हैं। हम पकवान को 12-15 मिनट के लिए 240 डिग्री ओवन से पहले से गरम करते हैं, जिसके बाद हम टुकड़ों में काटते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।