और क्या आप जानते थे कि सामान्य नमकीन हेरिंग से आप सैंडविच के लिए एक भयानक स्वादिष्ट कैवियार बना सकते हैं? नहीं! फिर हम आपको सब कुछ विस्तार से बताएंगे।
हेरिंग से लाल कैवियार के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कटा हुआ रोटी - 300 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 150 ग्राम;
- हेरिंग की पट्टिका - 150 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 50 ग्राम
तैयारी
अब आपको हेरिंग से कैवियार बनाने का तरीका बताएं। हम हेरिंग fillets छोटे cubes में कटौती। यदि आपने एक संपूर्ण हेरिंग खरीदी है, तो इस तथ्य पर ध्यान दें कि हड्डियों को सभी और बहुत सावधानी से चुना जाना चाहिए।
गाजर मेरा, छोटे टुकड़ों में पकाया, साफ और कटा हुआ तक उबाल लें। फ्रीजर में फ्यूज्ड पनीर और मक्खन ठंडा, और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। अब हम एक पकवान में हेरिंग, गाजर, क्रीम मक्खन और पिघला हुआ पनीर जोड़ते हैं।
इसके बाद, ब्लेंडर लें, एक मोटी सजातीय द्रव्यमान तक और फ्रिज में साफ होने तक सबकुछ अच्छी तरह से हराएं। स्लाइस में रोटी काट लें, उन्हें एक टोस्टर में फ्राइये और प्रत्येक टुकड़े को हेरिंग से लाल कैवियार की एक छोटी मात्रा में फैलाएं। तैयार किए गए सैंडविच को आपके स्वाद के अनुसार सजाया जाता है और ताजा खीरे के साथ मेज पर परोसा जाता है।
हेरिंग से कैवियार के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- हल्के से नमकीन हेरिंग - 1 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 0,5 आइटम;
- टमाटर प्यूरी - 0,5 टेबल;
- मंगा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
तो, मंगा के साथ हेरिंग से कैवियार बनाने के लिए, एक लीटर मग लें, इसमें सही मात्रा में सूरजमुखी तेल और टमाटर प्यूरी डालें। फिर व्यंजनों को धीमी आग पर रखें, तरल पदार्थों को मिलाएं: वे अभी भी परतों में तैरते रहते हैं।
कुछ मिनटों के बाद, जब मिश्रण थोड़ा बुलबुला शुरू होता है, तो एक पतली ट्रिकल के साथ एक सूजी को छिड़कें, लगातार कप की सामग्री को सरगर्मी करें ताकि कोई गांठ न हो। आपकी आंखों के ठीक पहले, मंगा टमाटर से जुड़ना शुरू कर देगी,
इस बार हम मछली पकड़ते समय देखभाल करेंगे: हम हेरिंग लेते हैं, इसे संसाधित करते हैं, इसे पट्टिका पर काटते हैं, हड्डियों को हटाते हैं और छिद्रित प्याज के साथ ब्लेंडर को कुचलते हैं। एक गहरे कंटेनर में हम मछली द्रव्यमान और आम को टमाटर और तेल में पकाया जाता है। हम समरूपता तक एक चम्मच के साथ सभी अवयवों को मिलाते हैं। फिर एक बार फिर, सभी ब्लेंडर whisk, ताकि द्रव्यमान हवादार और सुस्त हो गया। हेरिंग से तैयार घर से बने कैवियार। अब इसे रोटी पर फैलाया जा सकता है या इसे पेनकेक्स से भरा जा सकता है।