काले चाय से कौन सी हरी चाय अलग होती है वह एक प्रश्न है जो कई अचूक चाय प्रेमियों के दिमाग पर कब्जा करता है। आखिरकार, व्यापक सार्वजनिक राय के अनुसार, हरी किस्म अधिक उपयोगी है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों का अपना दृष्टिकोण है।
हरी चाय और काली चाय के बीच क्या अंतर है?
सबसे पहले, चाय के दो सबसे आम प्रकारों के बीच का अंतर उत्पादन और स्वाद विशेषताओं के रास्ते में है। उनके लिए पत्तियां एक ही प्रजाति के झाड़ी पौधों से एकत्र की जाती हैं, लेकिन वे कच्चे माल को विभिन्न तरीकों से संसाधित करते हैं। हरी चाय के उपयोग के लिए उबले हुए पत्ते, एक विशेष तरीके से सूखे, वे सबसे मूल्यवान प्राकृतिक पदार्थों को बरकरार रखते हैं। काली चाय की किस्मों के उत्पादन में, पत्तियां प्राकृतिक किण्वन के लिए थोड़ी देर के लिए घुटने टेकती हैं और छोड़ दी जाती हैं, जिसके लिए उत्पाद भी अपने काले रंग, विशेष सुगंध और स्वाद प्राप्त करता है।
उपयोगिता, काला या हरा के मामले में कौन सी चाय बेहतर है?
पोषण विशेषज्ञ एक या दूसरे पेय के स्पष्ट अनुमान नहीं हैं, यह देखते हुए कि उनमें से प्रत्येक के पास अपनी अनूठी गुण हैं। हरी चाय कोशिकाओं पर मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करने में सक्षम है, जो बुढ़ापे की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करती है और कैंसर के खतरे को कम करती है। इसके अलावा, यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जहाजों को अधिक लोचदार बनाता है,
कौन सा चाय दबाव, काला या हरा बढ़ाता है?
यदि आपको उच्च रक्तचाप के साथ समस्याएं आ रही हैं, तो आपको हरी चाय पसंद करनी चाहिए। यदि, इसके विपरीत, आप एक hypotonic हैं, तो आप काली चाय बारी करनी चाहिए।