किसी भी किराने की दुकान में आज आप सोया लेसितिण ई 476 युक्त उत्पादों की एक बड़ी मात्रा पा सकते हैं। यह योजक निर्माताओं के साथ अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है, लेकिन कुछ खरीदारों को इसके नुकसान और लाभ के बारे में कुछ भी ठोस पता है। सोया लेसितिण स्वाभाविक रूप से जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हैं, और इसकी संरचना सब्जी के वसा के करीब है, क्योंकि यह सोयाबीन तेल से बना है। ई 476 की संरचना में पाया जा सकता है और विटामिन, और संतृप्त फॉस्फोलाइपिड्स, और तत्वों का पता लगा सकते हैं । लेकिन इस पूरक की सामग्री के साथ उत्पादों की पूर्ण उपयोगिता के बारे में बात करने के लिए यह उचित नहीं है, यह सभी को नहीं दिखाया जाता है।
सोया लेसितिण के लाभ
यह ज्ञात है कि इस पदार्थ में लिपोट्रोपिक क्षमताओं का अधिकार है, यानी, यह मानव शरीर में फैटी जमा के विभाजन को बढ़ावा दे सकता है। यह चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है और जहाजों में कोलेस्ट्रॉल प्लेक के गठन को रोकता है। इसके अलावा, सोया लेसितिण पित्ताशय की थैली में विकारों से पीड़ित लोगों को बहुत अधिक दिखाया गया है: इसमें एक उत्कृष्ट choleretic प्रभाव है और पत्थरों की उपस्थिति का सामना करता है।
सोया लेसितिण के गुणों में शरीर से रेडियोन्यूक्लिक तत्वों को हटाने की क्षमता भी शामिल हो सकती है, इसलिए यह आवश्यक रूप से हानिकारक उद्योगों या भारी प्रदूषित क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के आहार में उपस्थित होना चाहिए। यह उन लोगों के लिए भी सिफारिश की जाती है जो अन्य प्रकार के वसा के लिए एलर्जी हैं। इससे उन्हें उचित संरचना के साथ उचित पोषण प्राप्त करने में मदद मिलेगी। यह पदार्थ मधुमेह और गठिया और आर्थ्रोसिस से पीड़ित लोगों को दिखाया गया है।
सोया लेसितिण भी कॉस्मेटोलॉजी उद्योग में मॉइस्चराइजिंग क्रीम, जैल इत्यादि का उत्पादन करने के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। यह त्वचा हाइड्रेशन के प्राकृतिक स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
सोयाबीन लेसितिण
यह पूरक एंडोक्राइन सिस्टम में विकलांग लोगों के साथ-साथ वृद्ध लोगों और बच्चों के लिए भी contraindicated है। चाहे सोया लेसितिण गर्भवती महिलाओं के लिए हानिकारक है, निश्चित रूप से साबित नहीं हुआ है, लेकिन एक राय है कि इससे समय से पहले जन्म हो सकता है, इसलिए यह सिफारिश की जाती है कि भविष्य में माताओं को भोजन में इसका उपयोग सीमित कर देना चाहिए। इसके अलावा यह पदार्थ एलर्जी का कारण बन सकता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सोया लेसितिण के लाभ और नुकसान एक दूसरे से जुड़े हुए हैं। चिकित्सा contraindications की अनुपस्थिति में, इस पूरक के साथ उत्पादों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए, लेकिन उचित मात्रा में। फिर वे नुकसान से अधिक उपयोगी होंगे।