चलो सुगंधित, बगीचे सेब, और इस व्यंजन को पकाने के तरीके के साथ एक उपयोगी काउबरी से एक स्वादिष्ट जाम की तैयारी का ख्याल रखना, हम आपको प्रक्रिया में विस्तार से बताएंगे।
क्रैनबेरी के साथ सेब से जाम "पायतिमिन्तुका" - नुस्खा
सामग्री:
- परिपक्व बेरीज क्रैनबेरी - 1.2 किलो;
- सुगंधित लाल सेब - 800 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 1,8 किलो।
तैयारी
ठंडे पानी के साथ हम सभी काउबरी धोते हैं। हम एक साफ तौलिया पर जामुन फैलाते हैं और इसे लगभग 30-40 मिनट तक सूखते हैं। फिर हम खनिकों की एक बड़ी स्क्रीन से गुजरते हैं। हम परिणामी बेरी ग्रिल को एक विस्तृत धातु कटोरे में डालते हैं और चीनी के आधे हिस्से के साथ कवर करते हैं।
सेब के साथ छील की एक पतली परत कटौती और कोर काट लें। मांस खुद को छोटे मनमानी टुकड़ों में काटा जाता है, जिसे हम अगले परत में एक कटोरे में डालते हैं। उन्हें शेष चीनी के साथ कवर करें और 1.5 घंटे के लिए ठंडा जगह में फलों और बेरी जाम के साथ कंटेनर ले जाएं। इसके बाद, सेब और क्रैनबेरी को चीनी के साथ मिलाएं और कटोरे को प्लेट की गैस प्लेट पर रखें। जाम उबलने के बाद, इसे ठीक से 5 मिनट पकाएं। हम प्रसंस्कृत ग्लास जार पर इलाज करते हैं और उबले हुए ढक्कन के साथ उन्हें कैप करते हैं।
मल्टीवार्केट में सेब और संतरे के साथ क्रैनबेरी से जाम - सर्दी के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- बेरीज क्रैनबेरी - 1.3 किलो;
- पके हुए सेब - 1.3 किलो;
- संतरे - 2 टुकड़े;
- ठीक चीनी - 2.3 किलो।
तैयारी
हम फल और जामुन अच्छी तरह से धोते हैं। काउबरी मल्टीवार्क के कटोरे में रखा जाता है और लकड़ी के मुर्गी की मदद से, हम बेरीज को थोड़ा सा निचोड़ते हैं। फिर वे घने छील की सुरक्षात्मक परत से ढके होते हैं और रस को अलग करने के लिए जामुन आसान हो जाएंगे। ऐप्पल छोटे टुकड़ों में कटौती, उन्हें छील काटने नहीं। उन्हें उसी टैंक में रखें जहां काउबरी है, छोटी चीनी जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। अब, प्रत्येक नारंगी 4 स्लाइस में काटा जाता है, और फिर क्रैनबेरी के साथ सेब के शीर्ष पर सीधे रस से रस निचोड़ा जाता है। मल्टीवार्कर पर, "क्वेंचिंग" मोड को सक्रिय करें और हमारे शानदार स्वादिष्ट जाम को 1 घंटे और 45 मिनट तैयार करें।
हम मल्टीवार्क की पूरी सामग्री को उचित रूप से तैयार ग्लास कंटेनरों पर वितरित करते हैं और उन्हें तैयार ढक्कन के साथ पूर्ण स्टॉप तक ले जाते हैं।