चेरी , currants, सेब के क्लासिक compotes से संतुष्ट होने से थक गए? तो क्यों कद्दू compotes के व्यंजनों बारी नहीं - असामान्य, लेकिन कम स्वादिष्ट।
कद्दू के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कद्दू - 500 ग्राम;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- लौंग - 3 पीसी।
- चीनी - 1 आइटम;
- पानी - 2 लीटर।
तैयारी
मेरे पंप, छील और बीज से छील और cubes में काटा। एक गिलास पानी और चीनी का गिलास दालचीनी और लौंग के अलावा एक मोटी सिरप पकाते हैं। हम कद्दू और उबाल के सिरप cubes में 5-10 मिनट के लिए डाल दिया। हम पैन की अवशेषों को पानी के अवशेषों के साथ लाते हैं, जिसकी मात्रा पेय की पसंदीदा मिठास पर निर्भर करेगी। 25-30 मिनट के लिए मिश्रण को कुक करें, जिसके बाद इसे तुरंत नशे में डाला जा सकता है, या जार में बंद कर दिया जा सकता है।
सेब के साथ कद्दू compote
सामग्री:
- सेब - 4 टुकड़े;
- कद्दू - 400 ग्राम;
- चीनी - 300 ग्राम;
- पानी।
तैयारी
सेब और कद्दू छीलते हैं और बीजित होते हैं और बड़ी मात्रा में कटौती करते हैं। उबलते पानी के साथ फल के टुकड़े भरें और तरल पूरी तरह से ठंडा होने तक खड़े रहें। हम ठंडा कंपोजिट आग पर डालते हैं, इसे उबाल में लाते हैं, चीनी डालते हैं और पकाते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल जाता है। इसके बाद, डिब्बे पर मिश्रण डालें और ढक्कन को रोल करें।
नारंगी और आड़ू के साथ कद्दू compote
इस नुस्खा के लिए मिश्रण खाना पकाने के बाद सही पीने के लिए अच्छा है, क्योंकि यह पूरी तरह से warms और भूख जागता है। हालांकि, सर्दियों के लिए ऐसा कोई पेय तैयार करने के लिए कोई भी आपको मना नहीं करता है।
सामग्री:
- अदरक (grated) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कद्दू - 300 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- हरी चाय - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- आड़ू - 2 पीसी।
तैयारी
चीनी और पानी से, बराबर मात्रा में लिया जाता है, हम सिरप तैयार करते हैं। लगभग 7 मिनट के लिए सिरप में कद्दू और उबाल में कद्दू काट लें।
इस नुस्खा में नारंगी के बजाय, आप साइट्रस का उपयोग अधिक ज्वलंत स्वाद के साथ कर सकते हैं, उदाहरण के लिए नींबू, या अंगूर, लेकिन इस मामले में उन्हें कद्दू के साथ चीनी सिरप में उबालने की आवश्यकता होगी।
हरी चाय और छील के अलावा, स्वाद एक तारांकन, या कार्नेशन कलियों की एक जोड़ी द्वारा दिया जाएगा।