काउबरी हमें एक सदाबहार, कम से कम 30 सेमी झाड़ी के रूप में परिचित है, जिसमें एक राइज़ोम जमीन के साथ रेंग रहा है। यह पूर्वी भाग में, साइबेरिया में, सुदूर पूर्व में काकेशस में बढ़ता है, यह शरद ऋतु की शुरुआत में और मजबूत ठंढ से पहले गर्मियों के अंत में एकत्र किया जाता है।
आप फल और पत्तियों को इकट्ठा कर सकते हैं। कटाई और भंडारण के दौरान बेरी नम्र है, क्योंकि यह किसी भी रूप में इसके उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। जाम इसे से बना है, एक गठबंधन में पोंछाया जा सकता है, सूखे पानी के साथ सूखा और डाला जा सकता है, और सर्दी में पकाने और विभिन्न व्यंजन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
लिंगोनबेरी में क्या विटामिन हैं, और यह क्या उपयोगी है?
उपयोगी पदार्थों के गुलदस्ते में विटामिन ए , बी, सी, ई, खनिज लवण, पेक्टिन, आवश्यक तेल, तांबे, ग्लाइकोसाइड्स, नाइट्रोजेनस पदार्थ शामिल हैं। केवल कार्बनिक एसिड कई प्रकार हैं: सेब, नींबू, एसिटिक, फॉर्मिक, फॉस्फोरिक, ऑक्सीलिक। अपने शरीर में विटामिन को भरने के लिए, कटाई के दौरान सीधे झाड़ी से ताजा जामुन खाने के लिए सबसे अच्छा है। लेकिन सूखे रूप में भी क्रैनबेरी अपने उपयोगी गुण बनाए रखते हैं, इसे एशबेरी और कुत्ते के साथ मिलकर बनाया जा सकता है, आपको एक बड़ी विटामिन चाय मिलती है।
शरीर के लिए क्रैनबेरी का लाभ
काउबरी के उपचार गुण हमारे पूर्वजों को एक सौ साल पहले नहीं जानते थे। लोक चिकित्सा में, बेरी और इसकी पत्तियों को एक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है जो:
- प्रतिरक्षा को मजबूत और सुधार सकते हैं;
- घावों की तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है;
- क्रैनबेरी दबाव कम करता है;
- रेचक गुण, एंटीप्रेट्रिक, एंटीस्कोर्ब्यूटिक, टॉनिक, कीटाणुनाशक आदि है।
डॉक्टर-होम्योपैथ न केवल फल, बल्कि काउबरी पत्तियों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, कई औषधीय उत्पादों में यह पौधा होता है। हालांकि, आपको इसकी सभी संपत्तियों के बारे में जानना होगा, विशेष रूप से यह कम रक्तचाप से पीड़ित लोगों पर लागू होता है। चूंकि लिंगोनबेरी, इसका रस और पत्तियां दबाव को और भी कम कर सकती हैं।
क्रैनबेरी और लिंडेन के साथ चाय बहुत स्वादिष्ट है और ठंड के लिए औषधीय पेय के रूप में शराब पी सकती है। इसमें एक मजबूत एंटीप्रेट्रिक और मूत्रवर्धक प्रभाव है। शरीर की सामान्य कमजोरी के साथ, लगातार सिरदर्द के साथ, कब्ज क्रैनबेरी का रस लेते हैं, यदि आप वांछित हो, तो 50 ग्राम रस जोड़ें, 150 ग्राम उबला हुआ पानी, थोड़ा शहद या चीनी, स्वाद के लिए और 1-2 चम्मच भोजन से पहले ले लें। चम्मच।
गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए कितना उपयोगी काउबरी
मादा शरीर गर्भावस्था के दौरान उच्च भार का अनुभव करता है, जो जिम्मेदार प्रतियोगिताओं में एथलीटों द्वारा अनुभव किए गए तनाव की जटिलता में समान होता है। इसलिए, विटामिन और अन्य फायदेमंद पदार्थों के साथ अपने भंडार को बनाए रखने और भरने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। हालांकि, इस तथ्य के बावजूद कि काउबरी एलर्जी का कारण नहीं बनता है, उपस्थित चिकित्सक के साथ इसके उपयोग के बारे में परामर्श करना आवश्यक है। तथ्य यह है कि गैस्ट्र्रिटिस और कम दबाव के साथ, यह बढ़ी हुई अम्लता के साथ contraindicated है।
एक गर्भवती महिला और उसके बच्चे के शरीर के लिए क्रैनबेरी का उपयोग यह है कि इसमें निहित लौह एनीमिया के लिए प्रोफेलेक्सिस के रूप में प्रयोग किया जाता है, जो बाधा के साथ धमकी देता है
पुराने दिनों में, हमारे पूर्वजों ने इसे "एक बेरी अमरत्व" कहा था? और यह कारण के बिना नहीं है। भोजन में जामुनों का निरंतर उपयोग हृदय रोगों को रोकने के लिए हृदय रोगों, एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने की ओर जाता है।
मधुमेह के साथ Lingonberry
जामुन में, तांबा होता है, जो रक्त शर्करा को कम करता है। इस बीमारी में बहुत उपयोगी, बेरियों और क्रैनबेरी की पत्तियों से फल पेय। यदि फल शहरों के निवासियों के लिए उपलब्ध नहीं हैं, तो उन्हें फार्मेसियों में खरीदा जा सकता है।