विटामिन एंटीऑक्सिडेंट्स

पिछले दशक में एंटीऑक्सीडेंट शब्द बहुत लोकप्रिय हो गया है: हमने एंटीऑक्सीडेंट के लाभों के बारे में सबसे अधिक "विश्वसनीय" स्रोत - विज्ञापन से सीखा है। वे कहते हैं कि उनका स्वागत जीवन, युवा और सौंदर्य को बढ़ाता है, उम्र बढ़ने से बचाता है और कैंसर के खिलाफ भी सुरक्षा करता है। चलो विटामिन एंटीऑक्सिडेंट्स और उनके मुख्य दुश्मनों - मुक्त कणों के बारे में बात करते हैं।

फ्री रेडिकल

पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव में, गर्मी, रसायन, शरीर में विकिरण मुक्त कणों का गठन होता है - एक मुक्त आयन वाले बड़े कोशिकाएं, हमेशा किसी अन्य कोशिका के साथ एक दुष्चक्र में प्रवेश करने के लिए तैयार होती हैं। वे प्रोटीन, वसा, और यहां तक ​​कि डीएनए के साथ मिलकर, उत्परिवर्तन पैदा करते हैं। प्रोटीन के साथ, वे विभाजित होते हैं, और एक दुष्चक्र प्रकट होता है। शरीर बीमार, उम्र बढ़ने और कैंसर से मर रहा है।

इन कोशिकाओं के रास्ते में "जाल" एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ई , ए और सी, साथ ही जस्ता, मैंगनीज, तांबे और सेलेनियम के खनिजों हैं।

वे उन्हें "पकड़ते हैं", उन्हें बेअसर करते हैं और आगे की शिक्षा को रोकते हैं।

खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सिडेंट्स

नोबेल पुरस्कार विजेताओं में से एक ने जीवन को लंबे समय तक बढ़ाने के लिए रोजाना 10 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड की सिफारिश की। आज, वैज्ञानिकों का कहना है कि एंटीऑक्सीडेंट की खोज उनकी अनुपस्थिति से कम हानिकारक नहीं है। किसी भी मामले में, दवाओं के सेवन के साथ एंटीऑक्सिडेंट्स को डॉक्टर के परामर्श तक देरी होनी चाहिए, लेकिन महिलाओं के लिए सभी आवश्यक विटामिन एंटीऑक्सिडेंट भोजन से स्कूप्ड किए जा सकते हैं:

एंटीऑक्सिडेंट्स और किसी भी अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का ओवरडोजिंग विघटन होता है, और कभी-कभी गुर्दे की बीमारी, पाचन और लंबी उपचार प्रक्रियाओं में समस्याएं भी होती है। एंटीऑक्सीडेंट अच्छे कैंसर की रोकथाम के रूप में जाने जाते हैं, लेकिन अगर ट्यूमर पहले ही विकसित हो चुका है, तो एंटीऑक्सीडेंट लेना न केवल बेकार है, बल्कि हानिकारक है।

एंटीऑक्सीडेंट की तैयारी की सूची: