अमेरिकियों, जैसा कि आप जानते हैं, आहार के आविष्कार के रिकॉर्ड धारक हैं, और दुनिया का पहला मोटा देश है। इसलिए, अतिरिक्त वजन वाले इन सेनानियों ने प्रस्तावित मेनू पर वजन घटाने के लिए सबसे सही आहार की रेटिंग बनाई - यानी प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा का अनुपात। शीर्ष तीन में वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार के कई अलग-अलग नामों के तहत ज्ञात मेनू शामिल था। इस मामले में, हमारा मतलब है कि एक निश्चित पोषण विशेषज्ञ का नाममात्र आहार, अर्थात् संयोजन - बहुत सारे प्रोटीन, कुछ कार्बोहाइड्रेट।
वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार के मेनू के लाभ
वजन घटाने के लिए इस आहार के मेनू में समर्थक और विरोधियों दोनों हैं। पहला, मानना है कि यह आहार थकावट के बिना वजन कम करने का एकमात्र प्रभावी तरीका है (अधिकांश आहार मांसपेशी द्रव्यमान के नुकसान के कारण वजन घटाने का कारण बनता है)। लेकिन विरोधियों ने अपील की है कि शरीर के लिए प्रोटीन क्षय उत्पादों को हटाने के लिए बहुत मुश्किल है।
दोनों सही हैं, और अन्य। और सच मध्य में कहीं है।
वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार के मेनू का एक स्पष्ट लाभ यह है कि यदि आप कुछ प्रोटीन खाते हैं, तो आप लंबे समय तक कुछ भी नहीं चबाएंगे। इसके अलावा, प्रोटीन की पाचन को इसके साथ प्राप्त सभी कैलोरी का आधा हिस्सा बिताया जाता है - यानी, कुछ हद तक आप पहले से ही अपना लंच स्वचालित कर चुके हैं।
वजन घटाने के लिए मेनू उपयोगी आहार
तो, हमारे आहार का आधार प्रोटीन है। लेकिन वजन घटाने के लिए हमारे आहार के मेनू को उपयोगी बनाने के लिए, आपको सही प्रोटीन चुनने का तरीका सीखना होगा:
- मांस, मुर्गी, मछली - कम वसा वाले मांस (सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा से बचें), कुक्कुट (केवल चिकन और टर्की), मछली (हालांकि उपयोगी लेकिन वसा समुद्री मछली, जैसे सैल्मन, मैकेरल इत्यादि) को बाहर करने के लिए;
- मांस के हर 30 ग्राम को 1 अंडे से बदला जा सकता है;
- कॉटेज पनीर (2,5% तक) - वांछित अगर कुटीर चीज़ के हर 50 ग्राम को पनीर (20% वसा सामग्री तक) के साथ बदला जा सकता है;
- दूध उत्पाद (2.5% वसा सामग्री तक)।
मांस में बड़ी संख्या में संयोजी फाइबर होते हैं - इसे दोपहर के भोजन पर खाया जाना चाहिए। उप-उत्पादों (विशेष रूप से, जिगर) में बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है, उन्हें सप्ताह में 1 बार से अधिक बार नहीं खाया जाना चाहिए।
मांस, मछली, और कुक्कुट कुक।
वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार के मेनू को याद रखना आवश्यक रूप से फिटनेस या किसी अन्य शारीरिक गतिविधि के साथ मिलना चाहिए।
दिन के लिए नमूना मेनू:
- नाश्ता - बेरीज के साथ ricotta;
- दूसरा नाश्ता - स्ट्रॉबेरी के साथ चिकनी चिकनी;
- दोपहर का भोजन - सब्जी सलाद के साथ ग्रील्ड समुद्री भोजन;
- मध्य सुबह नाश्ता - केफिर, ब्रान और पागल;
- रात का खाना - एक सलाद के साथ falafel।