कोको समय के बाहर एक पेय है, जो इस दिन लोकप्रिय है। आज के लिए कोको व्यंजनों के बदलावों ने बहुत कुछ बनाया है, लेकिन प्रत्येक पेय का आधार वही रहता है - कोको पाउडर और दूध। सामान्य रूप से दूध पर कोको को पकाएं और जिस तरह से हम आगे बताना चाहते हैं, इस बारे में विवरण।
दूध पर पाउडर से कोको कैसे पकाएं?
चलो डेयरी के आधार पर सामान्य कोको की तैयारी की तकनीक के विवरण से शुरू करते हैं। इस नुस्खा में दूध किसी के द्वारा लिया जा सकता है, यह सब केवल आपकी वरीयताओं और मनाए गए आहार पर निर्भर करता है जो उत्पाद की वसा सामग्री को निर्धारित करता है। गाय के दूध को बदलने से कोई सब्जी हो सकती है, तकनीक इससे नहीं बदलेगी।
सामग्री:
- दूध - 1 एल;
- कोको पाउडर - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
सबसे पहले आपको दूध और कोको का पेस्ट तैयार करने की ज़रूरत है, जो तैयार पेय में गांठों के गठन से बचने में मदद करेगा। इस तरह के पेस्ट को तैयार करने के लिए, लगभग एक गिलास दूध में, पूरे पाउडर को पतला कर दिया जाता है, इसे चिकनी होने तक तीव्रता से सरकते हैं। कोको के साथ, आप दूध के इस हिस्से पर चीनी डाल सकते हैं, या किसी भी अन्य स्वीटनर में डालना कर सकते हैं, या आप इसे अपनी पसंद के लिए तैयार किए गए पेय में जोड़ सकते हैं।
दूध और कोको का एक पेस्ट तब बाकी दूध में जोड़ा जाता है, जो मध्यम गर्मी पर पहले से गरम होता है। पेय के उबलने के बाद लगभग 15 सेकंड नोट किया जाना चाहिए, और फिर आग से कोको के साथ व्यंजन हटा दें। दूध के साथ कोको तुरंत परोसा जाता है, आप मार्शमलो या वेनिला सार की बूंद के साथ पेय को पूरक भी कर सकते हैं।
दूध के लिए कोको पकाने की विधि
यदि आप बचपन से वयस्कता तक पेय को स्थानांतरित करना चाहते हैं और इसे उत्साही गुण देते हैं, तो कॉफी के साथ कोको मिलाएं - सुबह जागने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। शाम की सभाओं के लिए, थोड़ा कॉग्नाक या पसंदीदा शराब जोड़कर पेय को अनुकूलित किया जा सकता है। कोको के लिए धन्यवाद, सामान्य कॉफी एक बहुत समृद्ध, चॉकलेट स्वाद प्राप्त होगा।
सामग्री:
- हार्ड उबला हुआ कॉफी - 475 मिलीलीटर;
- दूध - 235 मिलीलीटर;
- कोको - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- संघनित दूध - 15 मिलीलीटर;
- वेनिला और दालचीनी का चुटकी।
तैयारी
दूध पर कोको की तैयारी पाउडर को थोड़ी मात्रा में दूध में कम करने के साथ शुरू होती है। इसके बाद, कोको पेस्ट गर्म कॉफी में जोड़ा जाता है और शेष दूध डाला जाता है। उबाल की शुरुआत के पहले संकेतों तक, एक कमजोर आग पर पेय रखें और हलचल, पकाएं। वेनिला और दालचीनी जोड़ें, संघनित दूध डालें और उबलने तक प्रतीक्षा करें। संघीय दूध के साथ तुरंत कोको की सेवा करें।