कई लोग पूरे किंडरगार्टन के गलियारे के साथ, रसोई से सिरिनिकोव फटकारने की दही-वेनिला सुगंध के साथ निश्चित रूप से याद रखेंगे। लेकिन किंडरगार्टन में खाए गए ऐसे पनीर केक, आप घर पर पका सकते हैं। तो यही वह है जो हम आपको आज करने की पेशकश कर रहे हैं।
किंडरगार्टन - नुस्खा के रूप में, एक मंगा के साथ दही पनीर केक सही करें
सामग्री:
- घर से बना कुटीर चीज़ - 280 ग्राम;
- ठीक चीनी - 1,5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूजी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच (एक स्लाइड के साथ);
- ताजा चिकन अंडे - 2 पीसी।
- गेहूं का आटा - 50 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
- वेनिला - 1 चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 80 मिलीलीटर।
तैयारी
यदि कुटीर चीज़ पनीर है, तो हम इसे साफ धुंध के टुकड़े में फैलाते हैं और इसे अच्छी तरह से निचोड़ते हैं। हम इसे खनिकों की एक बड़ी स्क्रीन के माध्यम से पारित करते हैं, और फिर ताजा चिकन अंडे में ड्राइव करते हैं, छोटे सूजी जोड़ते हैं और सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिश्रण करते हैं। इसके बाद, दही द्रव्यमान बेकिंग पाउडर में जोड़ें, गेहूं के आटे, चीनी की चाकू के माध्यम से निकलकर, और स्वाद बगीचे में संतृप्त था, हम वेनिला जोड़ते थे। अब, जो कुछ हम एक साथ रखते हैं वह मिश्रित है और हम रेफ्रिजरेटर डिब्बे में 20 मिनट भेजते हैं। फिर हम बाहर निकलते हैं और एक साफ हथेली के साथ टाइप करते हैं जो कुटीर चीज़ आटा थोड़ा सा होता है। हम इसे एक गेंद में घुमाते हैं, जिसे हम अपनी उंगलियों के साथ थोड़ा सा फहराते हैं और पनीर केक की वर्कपीस मक्खन के साथ गर्म चौड़े पैन में फैलाते हैं। जैसे ही पनीर कर्लर्स एक समतुल्य अशिष्टता प्राप्त करेंगे, फिर साहसपूर्वक उन्हें गर्म फ्राइंग पैन से हटा दें।
कुटीर पनीर से स्वादिष्ट चीज़केक, किंडरगार्टन में - नुस्खा
सामग्री:
- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 320 ग्राम;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- ठीक चीनी - 3.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- गेहूं का आटा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूरजमुखी तेल -50 मिलीलीटर
तैयारी
दही हम एक बड़े धातु चलनी में डाल दिया और इसे रगड़। हम यहां अंडे को खोल से अलग करते हैं और शाब्दिक रूप से आटे के कुछ चम्मच जोड़ते हैं। इसके बाद, वेनिला के कटोरे में डालें और साधारण ठीक चीनी और पूरे द्रव्यमान को मिलाकर शुरू करें, यह सुनिश्चित कर लें कि इसमें अंडे अच्छी तरह से खराब हो जाएं। यह आटा थोड़ा नरम होता है, इसलिए इसे एक चम्मच से लेकर थोड़ा सा, हम तुरंत एक आलू के साथ एक सॉकर में शेष आटा और रोटी पैन के साथ वजन डालते हैं, इसे एक सर्कल बनाते हैं। फिर हमने सूरजमुखी के तेल में एक टेफ्लॉन फ्राइंग पैन और तलना में हमारे सुगंधित सिरिनिकी फैलाया। जब दही के दोनों किनारों पर सुनहरे क्रस्ट होते हैं, तो हम उन्हें फ्राइंग पैन से निकाल देते हैं।