एक preheated ओवन में मिट्टी के बर्तन में खाना पकाने अनाज दलिया का युग बहुत पहले खत्म हो गया है, लेकिन आधुनिक रसोई में इस तकनीक को एक बहुआयामी गैजेट - multivark का उपयोग कर पुन: उत्पन्न किया जा सकता है। नीचे दी गई व्यंजनों में, हम मल्टीरूम में मशरूम के साथ नए तरीके से अनाज बना देंगे।
मल्टीवायरेट में मांस और मशरूम के साथ "एक व्यापारी में बकवास"
सामग्री:
- गोमांस - 1.2 किलो;
- चैंपियनन्स - 530 ग्राम;
- प्याज - 115 ग्राम;
- गाजर - 230 ग्राम;
- अनाज - 1 आइटम;
- शोरबा - 510 मिलीलीटर।
तैयारी
गोमांस काटने और मसाला करने के बाद, इसे गर्म पानी के कटोरे में रखें और इसे "हॉट" फ़ंक्शन का उपयोग करके ब्राउन करें। मशरूम और सब्जियों के मांस के टुकड़ों में रखो। मशरूम नमी पूरी तरह से वाष्पित होने दें, फिर, यदि आवश्यक हो, तो कुछ और तेल डालें और अनाज डालें। अनाज को जल्दी से तलना और सुगंध शुरू करने दें, इसलिए दलिया कभी-कभी अधिक स्वादिष्ट होगा। कुछ मिनट बाद शोरबा के साथ डिवाइस की सामग्री भरें और आधा घंटे के लिए "वर्का" / "काशु" पर स्विच करें।
समानता के अनुसार, मल्टीवार्क में चिकन और मशरूम के साथ पका हुआ अनाज, जबकि नुस्खा के लिए आप दोनों सफेद और लाल फाइबर के साथ मांस ले सकते हैं।
मल्टीवार्क में मशरूम और मटर के साथ बकवास - नुस्खा
सामग्री:
- अनाज groats - 1 आइटम;
- चैंपियन - 310 ग्राम;
- हरी मटर - 115 ग्राम;
- प्याज - 9 5 ग्राम;
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
- हरी अजमोद का एक मुट्ठी भर;
- मक्खन - 45 ग्राम
तैयारी
डिवाइस पर "हॉट" मोड सेट करने के बाद, कटोरे में तेल गरम करें और मटर के साथ प्याज प्याज बचाएं। मशरूम और मौसम भुना जोड़ें। जब कटोरे से अधिक नमी पूरी तरह से वाष्पित हो जाती है, तो अनाज जोड़ें और दो गिलास पानी डालें। पकवान का स्वाद लेने के लिए अमीर था, मांस को मांस या सब्जी के आधार पर शोरबा से प्रतिस्थापित करें। आधे घंटे के लिए "काशा" मोड में अनाज छोड़ दें, और अंतिम में, मक्खन के साथ मौसम।
मल्टीवार्क में सूखे मशरूम के साथ बकवास
सामग्री:
- कद्दू - 165 ग्राम;
- प्याज - 85 ग्राम;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- हेज़लनट के मुट्ठी भर;
- सूखे सफेद मशरूम के एक मुट्ठी भर;
- चैंपिगन - 230 ग्राम;
- अनाज groats - 1 आइटम;
- सब्जी शोरबा - 475 मिलीलीटर;
- सूखे अयस्कों, थाइम - 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- सेब साइडर सिरका - 25 मिलीलीटर।
तैयारी
कद्दू मांस ब्लब्बर तक छोटे क्यूब्स और तलना में विभाजित होता है। कद्दू स्लाइस में प्याज जोड़ें और उन्हें बेकिंग पर हल्के भूरे रंग में छोड़ दें। सूखे जड़ी बूटियों को डालो और लहसुन को पास्ता में डाल दें। सिरका में आधा मिनट डालने के बाद और मशरूम जोड़ें: ताजा मशरूम के टुकड़े और पूर्व-भिगोकर सफेद मशरूम। जब मशरूम नमी को छोड़ देते हैं और यह वाष्पित हो जाता है, तो अनाज डालें और इसे शोरबा से भरें। "काशा" मोड पर स्विच करें और टाइमर पर 30 मिनट सेट करें। कटा हुआ हेज़लनट के साथ छिड़के, अनाज की सेवा करें।
एक multivariate में मशरूम के साथ अनाज पकाने के लिए कैसे?
आपने शायद चावल से क्लासिक रिसोट्टो पकाया है, लेकिन अनाज के आधार पर पकवान की विविधता के बारे में क्या? पकवान कम कोमल और मलाईदार नहीं निकलता है।
सामग्री:
- मक्खन - 35 ग्राम;
- लहसुन दांत - 4 पीसी।
- चैंपियन - 320 ग्राम;
- अनाज groats - 1 आइटम;
- सब्जी शोरबा - 730 मिलीलीटर;
- ताजा पालक का एक मुट्ठी भर;
- grated परमेसन के मुट्ठी भर।
तैयारी
मशरूम के टुकड़ों से गुजरने के लिए पहले से गरम तेल का प्रयोग करें। जब अत्यधिक नमी पूरी तरह से पत्ती जाती है, तो कटोरे में लहसुन लौंग निचोड़ें, और आधे मिनट के बाद अनाज जोड़ें। एक क्लासिक पकवान में चावल की तरह, अनाज के हिस्सों में डालने से पहले, अनाज थोड़ा फ्राइड किया जाना चाहिए, एक मिनट से अधिक नहीं। धीरे-धीरे तरल जोड़ना, प्रत्येक अगले बैच को अवशोषित करने के बाद, लगातार समूह को हलचल करें। एक बार बीज नरम हो जाने के बाद, उन्हें ताजा पालक और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं।