जो तेल को हानिकारक उत्पाद मानता है वह बहुत गलत है। जो लोग आज अतिरिक्त पाउंड से जूझ रहे हैं, वे बहुत डरते हैं कि मक्खन की खपत मोटापे , स्वास्थ्य में गिरावट, वजन बढ़ने का कारण बनती है।
इस संबंध में, भोजन के लिए विभिन्न विकल्प सुझाए गए थे, जिनके नाम "तेल" शब्द "डेस्लिचो", "मास्लिस" और अन्य के व्युत्पन्न दिखाई दिए। साथ ही, उत्पादों को बाद में फैलाने के रूप में जाना जाने लगा, असली मक्खन से कोई लेना देना नहीं था, लेकिन स्वास्थ्य की क्षति इसकी विशाल अस्पष्ट संरचना और कैलोरी सामग्री में वृद्धि के कारण हुई थी। इसके अलावा, विभिन्न स्वाद additives के साथ बड़ी संख्या में तेल दिखाई दिया है। हालांकि, ये उत्पाद प्राकृतिक तेल भी नहीं हैं।
मक्खन कितना उपयोगी है?
वास्तव में, मक्खन के फायदे बहुत अच्छे हैं, किसी भी मामले में, अगर हम एक प्राकृतिक उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं:
- इसमें कोलेस्ट्रॉल होता है, जो हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी है (हाँ, बिल्कुल!), क्योंकि यह तंत्रिका कार्य को सामान्य करता है और हार्मोनल प्रणाली की गतिविधि को नियंत्रित करता है;
- तेल की नियमित मध्यम खपत कैंसर की कोशिकाओं के विकास को रोकती है;
- पशु वसा, जो मक्खन में इतनी समृद्ध है, हमारे बालों और नाखूनों के साथ-साथ त्वचा को पोषण देती है, जिससे इसे अधिक लोचदार और चिकनी बना दिया जाता है।
तेल में क्या विटामिन हैं?
और मक्खन में किस तरह का विटामिन है? इस सवाल का जवाब देने के लिए, आपको तेल की संरचना के साथ खुद को परिचित करने की आवश्यकता है, जिसमें से हम सीखते हैं कि इसे एक लेकिन कई महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण विटामिन नहीं मिला है, जिनमें से प्रत्येक महत्वपूर्ण और उपयोगी है:
- उत्पाद में पाए गए विटामिन उन्हें उन उपयोगी गुणों को ढूंढने में मदद करते हैं जिनके साथ वह प्रसिद्ध है। मक्खन में विटामिन डी, ए और ई होता है, जो एक साथ शरीर को हानिकारक बाहरी प्रभाव से बचाता है, जिनमें से प्रत्येक इस उत्पाद की उपयोगिता में वृद्धि में योगदान देता है;
- विटामिन ए शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करने, प्रोटीन को संश्लेषित करने और कोलेजन उत्पन्न करने में मदद करता है, जो त्वचा को ठीक करता है और पोषण देता है;
- जब उन्हें पता चलता है कि मक्खन में कौन सा विटामिन सबसे अधिक है, तो विटामिन ई पर ध्यान दें, जो प्रतिरक्षा प्रणाली और शरीर की सुरक्षात्मक गुणों को मजबूत करता है, और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित करता है, जिसमें अच्छे कोलेस्ट्रॉल भी शामिल है ;
- विटामिन डी शरीर में प्रवेश करने वाले कैल्शियम के अवशोषण में सहायता करता है, दिल की कार्यप्रणाली में सुधार करता है, और हड्डी के ऊतकों को भी मजबूत करता है;
- एक उपयोगी उत्पाद के रूप में मक्खन पर विचार करते हुए, कई लोग यह जानने में रुचि रखते हैं कि इसमें कौन सा विटामिन है; इसकी रचना के बारे में बोलते हुए, यह विटामिन के लिए ध्यान देने योग्य है; हालांकि, यह इतना नहीं है, लेकिन यह एक महत्वपूर्ण कार्य करता है: शरीर में होने वाली जटिल आंतरिक प्रक्रियाओं के विनियमन में भाग लेता है।
इसके अलावा, मनुष्यों के लिए उपयोगी अन्य पदार्थ तेल में पाए जाते हैं, इसलिए, यह पता लगाने के लिए कि कौन से विटामिन मक्खन होते हैं, जटिल में उनकी प्रभावशीलता पर ध्यान देना अधिक फायदेमंद है।