बेर - एक काफी सरल फल, जिसमें 45 से अधिक विटामिन होते हैं, इसके अलावा, कम कैलोरी। फल कच्चे, उबले हुए जाम और compotes, भरवां पाई खाया जाता है। लेकिन सुखद, समृद्ध स्वाद के अलावा, बेर के कई अन्य फायदे हैं, जिसके लिए कॉस्मेटोलॉजी, फार्माकोलॉजी, परफ्यूमरी, शराब उत्पादन में इसके फल और पत्तियों का उपयोग किया जाता है।
बेर के उपयोगी गुण
बेर फलों में न केवल विटामिन की एक पूरी सूची होती है, जैसा कि ऊपर उल्लिखित है, बल्कि खनिज, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स की समान रूप से समृद्ध संरचना भी है। इस पर आधारित, आप फल के उपयोगी गुणों की एक सूची बना सकते हैं।
- स्तन कैंसर की रोकथाम । प्लम फेनोलिक पदार्थों में युक्त, केमोथेरेपी के विपरीत स्वस्थ को छूए बिना कैंसर की कोशिकाओं को मारता है।
- बढ़ी हुई प्रतिरक्षा । विटामिन सी , लौह और कार्बनिक एसिड उचित स्तर पर प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में मदद करते हैं।
- दिल और रक्त वाहिकाओं, तंत्रिका तंत्र की बीमारियों की रोकथाम । आहार फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, और पोटेशियम मांसपेशियों के अनुबंध के दौरान तंत्रिका आवेगों को प्रसारित करता है।
- बढ़ी हीमोग्लोबिन । उच्च लौह सामग्री एनीमिया से छुटकारा पाने में मदद करती है।
- पाचन का सामान्यीकरण । आहार फाइबर गैस गठन, सूजन, और एंटीऑक्सिडेंट को हटा देता है, दस्त को रोकता है, जहरीले पदार्थों को हटा देता है।
अक्सर इस बात पर बहस होती है कि बेर का रेचक प्रभाव पड़ता है या नहीं। एसिड, जो गर्भ में बहुत अधिक होते हैं, आंतों की दीवारों को परेशान करते हैं और धीरे-धीरे "कब्ज" से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, लेकिन कार्रवाई लंबी है, धीरज रखो, अधिक सेवन करने से ज्यादा नुकसान हो सकता है। खाने के बाद वांछित परिणाम के लिए, आपको ठंडा पानी का गिलास पीना चाहिए। यदि आप खाली पेट पर प्लम का उपयोग करते हैं, अधिक मात्रा में पानी का उपयोग नहीं करते हैं, तो फल तय किया जा सकता है।
मैं ध्यान रखना चाहता हूं कि प्लम के उपयोगी गुण मनुष्यों के लिए और गर्मी के उपचार के बाद उनकी प्रासंगिकता खो देते हैं। सूखे प्लम या प्रुन भी बहुत उपयोगी हैं, सूखे फल काम करने की क्षमता बहाल कर सकते हैं, शरीर के स्वर को बढ़ा सकते हैं, त्वचा की स्थिति में सुधार कर सकते हैं।
मतभेद
प्लम, इसके सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, विशेष रूप से गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विरोधाभास है। उनमें से कुछ यहां दिए गए हैं:
- फल में बड़ी मात्रा में चीनी मधुमेह और छोटे बच्चों के लिए फल को खतरनाक बनाती है
- बेर का रस, इसके फायदेमंद गुणों के लिए धन्यवाद, शरीर से तरल पदार्थ को हटाने में मदद करता है, जो संधिशोथ और गठिया के निदान वाले लोगों के लिए contraindicated है।
- बढ़ते गैस्ट्रिक अम्लता के साथ फल के प्रशंसकों के साथ-साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की पुरानी बीमारियों के उत्तेजना के साथ, जबकि यह एक स्वादिष्टता के साथ प्रतीक्षा करना बेहतर है।
- स्वस्थ लोगों को सलाह दी जाती है कि बिस्तर से पहले या खाली पेट पर प्लम न खाना, क्योंकि फल पेट में दर्द और भारीपन पैदा कर सकता है।
पारंपरिक दवा
प्लम, इस तरह के एक समृद्ध संरचना और उपयोगी गुणों के लिए धन्यवाद, पारंपरिक दवा की व्यंजनों में पारंपरिक दवा की कई दवाओं की जगह पेश किया गया है। खांसी का उपाय, मुखौटा कायाकल्प, संधिशोथ और संयुक्त रोगों के खिलाफ मलम प्राकृतिक तैयारी की अपूर्ण सूची है जहां फल का उपयोग किया जा सकता है।
एक एनेस्थेटिक के रूप में बेर के औषधीय और उपयोगी गुणों को लागू करें प्रभावी नहीं है, जड़ी बूटियों के साथ फल को जोड़ना जरूरी है, जैसे कि कैलेंडिन, प्लांटन, यारो। एंजिना के साथ मदद शहद के साथ फल लुगदी का मिश्रण होगा। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि स्व-दवा वांछित परिणाम नहीं ला सकती है, इसलिए एक विशेषज्ञ परामर्श आवश्यक है।
चूंकि बेर कम कैलोरी उत्पाद है, इसलिए इसके फल आहार और अनलोडिंग दिनों के दौरान सुरक्षित रूप से उपभोग किए जा सकते हैं, जिससे विटामिन का पूरा जटिल हो जाता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि सब कुछ संयम में अच्छा है!