पिज्जा का स्वाद न केवल आटा के लिए नुस्खा निर्धारित करता है, बल्कि खुद को भरता है। आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, पिज्जा मांस, समुद्री भोजन या सब्ज़ियों पर आधारित हो सकता है, क्योंकि सबसे लोकप्रिय इतालवी पकवान के लिए असंख्य पूरक हैं। नुस्खा की विशाल किस्म से कुछ बेहतरीन विकल्प चुनें आसान नहीं था, लेकिन हमने इसे किया।
समुद्री भोजन के साथ भरने स्वादिष्ट पिज्जा
पिज्जा के लिए टॉपिंग क्या हैं? मांस, पनीर, मशरूम, सब्जी और यहां तक कि फल, लेकिन जब वे टेबल पर दिखाई देते हैं तो वे पृष्ठभूमि में जाते हैं - समुद्री भोजन के साथ पिज्जा।
सामग्री:
- जैतून का तेल;
- झींगा - 500 ग्राम;
- स्क्विड - 2 शवों;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 5 दांत;
- प्याज - 1 पीसी।
- शुष्क सफेद शराब - 1 आइटम;
- चेरी टमाटर - 2 आइटम;
- सूखे अयस्कों - 1/4 छोटा चम्मच।
- grated mozzarella पनीर - 2 आइटम;
- ताजा तुलसी
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा गरम करें और खुली श्रिंप फ्राइये, नमक और काली मिर्च के साथ पूर्व-अनुभवी। एक बार झींगा तैयार हो जाने के बाद - हम उन्हें पैन से हटा देते हैं, और अपनी जगह छीलकर कटा हुआ स्क्विड के छल्ले डालते हैं। 30-40 सेकंड के लिए स्क्विड फ्राइये।
एक और पैन में, उस पर गर्मी का तेल और तलना पारदर्शी तक प्याज कुचल दिया। जैसे ही प्याज पारदर्शी हो जाता है, हम लहसुन, टमाटर के स्लाइस डालते हैं और इसे शराब से भरते हैं। हम शराब को वाष्पित करने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। पिज्जा क्रस्ट, कसा हुआ पनीर पर टमाटर सॉस फैलाएं , और ऊपर से समुद्री भोजन वितरित करें। बेकिंग के बाद, पिज्जा को तुलसी के साथ छिड़क दें।
मशरूम के साथ घर पिज्जा भरना
टमाटर सॉस और चैंपियनों के साथ पिज्जा हर किसी के लिए प्रयास किया जाना था, लेकिन तुलसी के पेस्टो पर रखे मशरूम के मिश्रण को भरने के बारे में क्या?
सामग्री:
- सूखे सफेद मशरूम - एक शताब्दी का 1/3;
- वन मशरूम का मिश्रण - 350 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- हरा तुलसी - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- देवदार अखरोट - एक शताब्दी का 1/4;
- जैतून का तेल - आइटम का 2/3;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- grated परमेसन - 1/2 सेंट;
- grated mozzarella - 1/2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
सूखे सफेद मशरूम उबलते पानी से भरे हुए हैं और सूजन छोड़ देते हैं। समाप्त पोर्सिनी मशरूम को मशरूम मिश्रण के बाकी हिस्सों के साथ कुचल दिया जाता है और नमी के अधिशेष को पूरी तरह से वाष्पित होने तक जैतून का तेल की थोड़ी मात्रा में तला हुआ जाता है। स्वाद के लिए भरने सोलिम और काली मिर्च मशरूम।
ब्लेंडर में, तुलसी के पत्तों, परमेसन, लहसुन और पागल डालें, सभी मक्खन डालें और चिकनी होने तक व्हिस्क करें। पिज्जा के लिए केक पर सॉस वितरित करें, शीर्ष मशरूम भरें और सभी पनीर छिड़के। हमने पिज्जा को ओवन में रखा।
चिकन के साथ पिज्जा के लिए सरल भरना
चिकन के साथ पिज्जा से कुछ भी आसान नहीं है। आपने शायद चिकन और मशरूम, या अनानास के साथ पिज्जा की कोशिश की, लेकिन हम यह तर्क देने के लिए तैयार हैं कि आपको क्रीम पनीर, बेक्ड लहसुन और चिकन के साथ पिज्जा नहीं खाना पड़ेगा।
सामग्री:
- लहसुन - 1 सिर;
- पनीर फिलाडेल्फिया - 1/2 सेंट;
- डिल - 1 गुच्छा;
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 1 आइटम;
- इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
पिज्जा के लिए भरने से पहले, लहसुन के सिर को पन्नी से बदल दें और सेंकना को 1 9 डिग्री से 30-35 मिनट तक रखें। धीरे-धीरे लहसुन लौंग से बेक्ड लुगदी निचोड़ें, फिर इसे क्रीम पनीर और कटा हुआ डिल के साथ मिलाएं।
नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबाल लें और फाइबर पर अलग हो जाएं। लहसुन और जड़ी बूटी के साथ क्रीम पनीर के साथ पिज्जा की परत को चिकनाई, चिकन के टुकड़ों के ऊपर, इसे कसा हुआ पनीर और इतालवी जड़ी बूटी के मिश्रण के साथ छिड़के, प्याज के छल्ले रखना। फिर हम पिज्जा को ओवन में भेजते हैं।