पिघला हुआ चीज से पाई की तैयारी में कम समय लगता है, और इसे बिना योजना के पकाया जा सकता है, क्योंकि ऐसी पाई बनाने के लिए सामग्री हमेशा प्रत्येक मकान मालिक के रेफ्रिजरेटर में पाई जाएगी। यह पाई खचपुरी की तरह कुछ हद तक है, यह स्वादिष्ट और संतोषजनक साबित होती है। नीचे हम आपको बताएंगे कि इस तरह की पाई कैसे बनाना है।
पिघला हुआ पनीर के साथ केक
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- मक्खन - 130 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20% - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा;
- नमक - चुटकी।
- दही केक - 2 टुकड़े;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- प्याज - 3 टुकड़े;
- डिल;
- लहसुन - 1 लौंग।
तैयारी
हम पारदर्शी होने तक प्याज, कट और तलना साफ करते हैं। और प्याज ठंडा हो रहा है, आटा पकाना। हम आटा sift और नरम मक्खन जोड़ें, छोटे क्यूब्स में काटा। हम टुकड़ों में आटा के साथ तेल रगड़ते हैं, खट्टा क्रीम, नमक, सोडा जोड़ें। हम आटा गूंधते हैं, इसे फिल्म के साथ लपेटते हैं और इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में डाल देते हैं। कटे हुए पनीर की क्रीम पर क्रीम। एक चाकू के साथ कुचल, सौंफ डिल। हमने अंडे को हराया। हम सभी अवयवों को जोड़ते हैं, द्रव्यमान को मिलाते हैं, भरने के लिए लहसुन जोड़ते हैं। हम फ्रिज से आटा निकालते हैं, इसे एक सर्कल में घुमाते हैं जिसका व्यास आकार से बड़ा होता है जिसमें हम एक पाई सेंकने जा रहे हैं। फॉर्म मार्जरीन या मक्खन के साथ स्नेहन किया जाता है और ध्यान से आटा बाहर रखता है, और भरने के शीर्ष पर और इसे एक चम्मच के साथ स्तरित करता है और आटा किनारों के साथ भरने को कवर करता है। हम केक को पहले से गरम ओवन में भेजते हैं और इसे ब्राउन होने तक सेंकते हैं। हम केक को ठंडा करते हैं और इसे मोल्ड से हटाते हैं, इसे भागों में काटते हैं।
पिघला हुआ पनीर के साथ प्याज पाई
सामग्री:
- आटा - 2 कप;
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 5 टुकड़े;
- संसाधित पनीर - 200 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- दूध;
- फ्राइंग के लिए तेल;
- नमक, काली मिर्च;
- तिल के बीज
तैयारी
प्याज छिड़क दिया जाता है, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, जो वनस्पति तेल में तला हुआ होता है। हम एक कंटेनर में कठोर और पिघला हुआ पनीर, अंडे में ड्राइव, मसाले और किसी भी हिरण जोड़ें। तला हुआ प्याज थोड़ा ठंडा होने दें और इसे पनीर में भेज दें। यदि आवश्यक हो, नमक और काली मिर्च जोड़ें।