एक आधुनिक परिचारिका के लिए एक ही समय में उपयोगी और स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए अब बहुत आसान है। स्टीमर समय बचाते हैं, आपको एक साथ कई व्यंजन बनाने की अनुमति देते हैं। लेकिन अगर आप अचानक देश में अपने रिश्तेदारों के लिए कुछ उपयोगी बनाना चाहते हैं, या सिर्फ प्रकाश बंद कर दें, तो बिजली स्टीमर शक्तिहीन है। इस मामले में, एक स्टेनलेस स्टील सॉस पैन बचाव के लिए आता है। खाना पकाने का सार वही रहता है, लेकिन साथ ही आप बर्नर के साथ सबसे आम कुकर का उपयोग करते हैं।
गैस कुकर के लिए भाप कुकर के लिए सॉस पैन
खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है। इस तरह के एक पैन में एक या दो या तीन स्तर शामिल हो सकते हैं। निचले हिस्से में आप पानी डालते हैं, और नेट पर भोजन डालते हैं। जो लोग तेजी से तैयार होते हैं, बहुत ऊपर तक, बाकी निचले स्तर तक जाते हैं। पानी उबाल शुरू होता है और भाप उगता है।
एक गैस कुकर के लिए एक गैस कुकर बचत का एक शानदार तरीका है, क्योंकि खाना पकाने का समय इलेक्ट्रिक मॉडल के समय से अलग नहीं होता है, लेकिन बिजली और गैस की लागत में काफी भिन्नता होती है।
यदि ऐसा कोई बर्तन नहीं है, या आप शायद ही कभी एक जोड़े को पकाते हैं, तो पैन में डालने वाला स्टीमर प्राप्त करना समझ में आता है। यह डिवाइस पैरों के साथ एक प्लेट की तरह कुछ है। आप बस पैन के नीचे पानी डालते हैं और नेट सेट करते हैं। दुर्भाग्यवश, अधिकांश मॉडलों में केवल एक स्तर होता है, लेकिन कम से कम एपिसोडिक उपयोग के लिए यह काफी पर्याप्त है।
सॉस पैन-स्टीमर का उपयोग कैसे करें?
उपयोग के कुछ सरल लेकिन बहुत महत्वपूर्ण नियम हैं जो आपको सॉस पैन-स्टीमर के जीवन को बढ़ाने की अनुमति देंगे।
- पानी की स्तर पर नियंत्रण करने की पहली चीज़ है। उसे खाना नहीं मिलना चाहिए। आप थोड़ा पानी डाल सकते हैं और उबालने के लिए इंतजार कर सकते हैं, और फिर उत्पादों के साथ अनुभागों को कम करें और जांचें। यदि आवश्यक हो, तो हम पानी को ऊपर ले जाते हैं, हम गैस को कसते हैं - सभी अनुभव से।
- दूसरा महत्वपूर्ण बिंदु - पानी की पूरी वाष्पीकरण की अनुमति न दें। खाना पकाने के दौरान, हमेशा उत्पादों, रस से तरल हो जाएगा। अगर पानी पूरी तरह फोड़ा जाता है, तो यह सब नीचे जला देगा और इसे इस परत से बहुत लंबे समय तक साफ किया जाना होगा।
- स्टेनलेस स्टील सॉस पैन की एक श्रृंखला के लिए डिज़ाइन किया गया है
कुछ उत्पाद वे सभी मानक तालिका में सूचीबद्ध हैं। यदि आप अर्द्ध तैयार सॉसेज पकाते हैं, तो याद रखें कि भाप सभी खतरनाक माइक्रोफ्लोरा या अन्य "आश्चर्य" को पूरी तरह से नष्ट नहीं कर सकता है, क्योंकि यह खाना पकाने के दौरान होता है।
एक सॉस पैन - एक स्टीमर - कैसे चुनें?
हमेशा केवल विश्वसनीय फर्मों का चयन करें। पैन या पूरे सेट में सम्मिलित स्टीमर केवल उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य स्टील से ही बनाया जाना चाहिए। यदि आप कभी-कभी किसी बच्चे के लिए उपयोग या खाना पकाने के लिए स्टीम कुकर खरीदते हैं, तो आपके पास तीन या अधिक लोगों को खाना बनाने के लिए 3 या 5-स्तरीय मॉडल खरीदने के लिए पर्याप्त 2-स्तरीय मॉडल होंगे। दुर्लभ मामलों में खाना पकाने के लिए यह पर्याप्त एल्यूमीनियम होगा, लेकिन स्थायी उपयोग के लिए स्टेनलेस स्टील से बने एक गुणवत्ता सॉस पैन-स्टीमर खरीदने के लिए बेहतर है।