मटर दलिया को आहार आहार माना जाता है, लेकिन इसके उपयोग के बाद संतृप्ति की भावना तत्काल आती है। आज हम आपको पानी और मटर के सही अनुपात बताएंगे, ताकि मटर दलिया स्वादिष्ट हो जाए।
पानी पर मटर दलिया कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- शुष्क मटर - 1 आइटम;
- पानी फ़िल्टर - 2 आइटम;
- मसाले;
- मक्खन
तैयारी
सूखे मटर धोए, आइस्ड पानी से भरे और पूरी रात आग्रह करने के लिए छोड़ दें। फिर तरल निकालें, ताजे पानी के कुछ चश्मे डालें, और आग पर व्यंजन डालें। हम इसे उबाल लेकर लाते हैं, सफेद फोम को हटाते हैं, आग को कम करते हैं, इसे ढक्कन से ढकते हैं और 45 मिनट तक फोड़ा करते हैं। उसके बाद, तैयारी के लिए दलिया आज़माएं, मक्खन के साथ ईंधन भरें और अच्छी तरह मिलाएं।
स्टू के साथ पानी में मटर दलिया के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- शुष्क मटर - 2 आइटम;
- मांस स्टू - 1 बर्तन;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 40 ग्राम;
- पानी - 4 आइटम;
- मसाले।
तैयारी
मटर को कई बार धोया जाता है, खाना बनाने के लिए एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है और फ़िल्टर किए गए पानी के साथ डाला जाता है। एक उबाल लेकर आना और न्यूनतम गर्मी, 45 मिनट तक किए जाने तक पकाएं। फिर नमक जोड़ें और मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डाल दें। समय बर्बाद किए बिना, हम गाजर के साथ प्याज साफ करते हैं, बारीक कटा हुआ और सब्जियों को थोड़ी मात्रा में मक्खन में फ्राइंग पैन में फ्राइज़ करते हैं। फिर स्ट्यूड सब्जियां डालें, हलचल करें और गर्म करें। अब हम मांस की भुना के साथ दलिया को गठबंधन करते हैं, हम पकवान का स्वाद लेते हैं और यदि आवश्यक हो, तो मसालों के साथ मौसम करें।
मांस के साथ पानी पर मटर दलिया कैसे पकाएं?
सामग्री:
- शुष्क कुचल मटर - 2 आइटम;
- पानी - 4 आइटम;
- सूअर का मांस लुगदी - 300 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- मसाले।
तैयारी
सूखे मटर धोए, साफ पानी डाला और एक छोटी आग पर उबला हुआ। फिर दलिया डालना और मिश्रण। यदि यह एक गैर सजातीय साबित हुआ, तो हम इसे आलू के लिए एक पालना के साथ गूंधते हैं। मांस संसाधित और प्लेटों में काटा जाता है। बल्ब साफ किया जाता है, आधे छल्ले से घिरा हुआ होता है और हम अलग-अलग तेल से गरम फ्राइंग पैन पर जाते हैं। इसके बाद, मसालों के साथ मसालेदार, मांस के टुकड़े रखें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और मुलायम तक उबाल लें। उसके बाद, मटर प्यूरी पर भुना डालें और रस डालें। हम ओवन को हल्का करते हैं, 180 डिग्री तक गर्म करते हैं और पकवान को 10 मिनट के लिए भेजते हैं।
प्याज के साथ पानी पर मटर दलिया कैसे पकाएं?
सामग्री:
- सूखे मटर - 2 आइटम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 0,5 आइटम;
- मसाले;
- फ़िल्टर पानी - 4 बड़ा चम्मच।
तैयारी
मटर को 5 बार धोया जाता है, उबले हुए गर्म पानी में भिगोकर 10 घंटे तक सूजन छोड़ दें। फिर तरल निकाला जाता है, पानी से डाला जाता है, आग पर व्यंजन डालकर उबाल लेकर आ जाता है। उसके बाद, मिश्रण, बढ़ते फोम को हटा दें और आग को कम से कम कम करें। दलिया को पकाएं जब तक कि मटर पूरी तरह फोड़ा न जाए, लगभग 1 घंटा। इसके बाद, प्लेट से पैन को हटा दें, इसे एक क्रश के साथ सब कुछ गूंध लें जब तक कि एक और सजातीय स्थिरता प्राप्त न हो जाए। हम मटर को वनस्पति तेल, स्वाद और मिश्रण के लिए नमक से भरते हैं। हमने प्याज को साफ किया, अर्धचालक को तोड़ दिया, पासर को तेल में सुनहरे रंग तक, और फिर भुना हुआ दलिया में फैलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
मल्टीवार्क में पानी पर एक मटर दलिया कैसे पकाएं?
सामग्री:
- पानी - 5 आइटम;
- मक्खन;
- सूखे मटर - 2 आइटम;
- मसाले।
तैयारी
खुली मटर मल्टीवार्क के कटोरे में डालकर पानी से भरे हुए हैं। उपकरण बंद करें और 2 घंटे के लिए "क्वेंचिंग" प्रोग्राम डालकर दलिया पकाएं। 15 तैयारी के लिए मिनट, मक्खन जोड़ें, तेल डालना, मिश्रण, ढक्कन बंद करें और ध्वनि संकेत और इस मोड के अंत के लिए प्रतीक्षा करें।