पानी दो बार उबाल क्यों नहीं सकते?

पानी के अणु में ऑक्सीजन और हाइड्रोजन होता है, लेकिन पानी जिसे हम स्रोतों से या पानी पाइप से पीते हैं, में खनिज तत्वों की बहुत अधिक अशुद्धता होती है। प्रत्येक बार उबलते समय पानी की संरचना में परिवर्तन होता है, इसकी घनत्व बढ़ जाती है। दो बार पानी उबालें, और यही कारण है कि - आप भारी पानी का उपयोग करके शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

उबलते समय, कुछ पानी वाष्पित हो जाते हैं, लेकिन केवल हल्के एच 2 ओ अणु वाष्प अवस्था लेते हैं। उसी समय, नमक और खनिज केतली में रहते हैं, जबकि पानी अशुद्धता से अधिक केंद्रित होते हैं। इसके अलावा, पानी के अणुओं के अपघटन के दौरान, हाइड्रोजन आइसोटोप बनते हैं, जो पानी को वजन देते हैं और इसे हानिकारक बनाते हैं।

यदि आप कीटाणुशोधन के उद्देश्य से कई बार पानी उबालने जा रहे हैं, तो जीवविज्ञानी वैज्ञानिकों ने पाया है कि सूक्ष्मजीवों का मुख्य हिस्सा पहली उबलते समय खत्म हो जाता है। केवल कुछ घंटों बाद नए सूक्ष्मजीव होते हैं।

क्या मैं दो बार पानी उबाल सकता हूँ?

पानी को कई बार उबालने की सिफारिश नहीं की जाती है। सरल उपभोक्ता, यह देखने के बाद कि कैसे घुटने नीचे और केतली की दीवारों पर स्थित है, अक्सर लगता है कि पेट और आंतों में एक समान प्रक्रिया होती है। इसलिए, लगभग दस बार पानी उबाल शुरू करें। लेकिन शरीर में, खनिज पहले (छोटी आंत में) अवशोषित करते हैं, और फिर पानी के अणुओं (बड़ी आंत में) के पाचन के अंतिम चरण में अवशोषित करते हैं। इसलिए, पानी में अशुद्धियों की एकाग्रता मजबूत, जितना अधिक आप तुरंत अपने शरीर को जहर करते हैं।

ये अशुद्धता कहां से आती है? आर्टिसियन पानी मिट्टी और भूमिगत परतों की कई परतों के माध्यम से गुजरता है, प्रत्येक में लवण, चाक, रेत आदि शामिल होते हैं। ये सभी परतें अपने घटकों के साथ पानी को संतृप्त करती हैं। पानी को टैप पानी कीटाणुशोधन उद्देश्यों के लिए क्लोरिनेटेड होना चाहिए। उबलते प्रक्रिया में, केवल शुद्ध पानी के अणु वाष्पित होते हैं, और अशुद्धता बनी रहती है। केंद्रीय जल आपूर्ति द्वारा आपूर्ति किए जाने वाले गर्म पानी को अक्सर कई अभिकर्मकों के साथ प्रदान किया जाता है, इसे पीने के लिए सख्ती से मना किया जाता है, यहां तक ​​कि उबला हुआ भी।

उबला हुआ पानी एक अलग स्वाद है, कई इसे अप्रिय मानते हैं। इस स्वाद को पानी में अशुद्ध अशुद्धियों की चल रही प्रतिक्रियाओं के दौरान अधिग्रहित किया जाता है। दोहराया उबलते केवल पानी के स्वाद खराब कर देता है।

जब तापमान 90 डिग्री से ऊपर उगता है, ऑर्गोक्लोरीन यौगिकों का रूप होता है। जितना अधिक पानी उबालता है, स्वास्थ्य के लिए इन नकारात्मक पदार्थों के विकास को और अधिक सक्रिय करता है। इसलिए, पानी को दो बार उबाला नहीं जा सकता है, अन्यथा आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाएंगे - गुर्दे और पित्त मूत्राशय में विवेक के गठन को उत्तेजित करते हैं, जहाजों क्लोरोरैनिक पदार्थों से अपनी लोच खो देते हैं और एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक के जोखिम को बढ़ाते हैं। जीव में हाइड्रोजन आइसोटोप की कमी के कारण, विभिन्न समूहों के विटामिनों का विघटन खराब हो जाएगा और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को परेशान किया जाएगा।