पनीर बिस्कुट - वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एक अद्भुत उपचार, पूरी तरह से लाभहीन चिप्स और पटाखे के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प है। घर पर एक पनीर कुकी कैसे पकाएं, हम आपको बताएंगे।
पनीर बिस्कुट - नुस्खा
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- आटा - 160 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- जमीन पेपरिका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
- पाउडर के लिए तिल।
तैयारी
कॉटेज पनीर, मक्खन, जर्दी, आटा, चीनी, नमक और पेपरिका मिलाएं, आटा गूंध लें, फिर इसे एक पतली परत से बाहर रोल करें, हल्के से आटे के साथ छिड़कें और 4 बार बंद करें। आटा को एक खाद्य फिल्म के साथ ढकें और इसे लगभग एक घंटे तक रेफ्रिजरेटर में रखें। फिर एक छोटे से grater हार्ड पनीर पर रगड़ें, आटा बाहर फिर से रोल और पनीर के साथ छिड़काव, पनीर खत्म होने तक प्रक्रिया कई बार दोहराएं। हम फिर से आटा को 1 सेमी की मोटाई में डाल देते हैं। हमने आकार के बाहर मूर्तियों को काट दिया, उन्हें बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखा। प्रोटीन के साथ शीर्ष स्नेहन और तिल के बीज के साथ छिड़कना। 180 डिग्री पर, हम लगभग 15 मिनट के लिए सेंकना।
पिघला हुआ पनीर के साथ कुकीज़
सामग्री:
- दही केक - 3 टुकड़े;
- मार्जरीन - 125 ग्राम;
- आटा - 1,5 चश्मा;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम।
तैयारी
एक बड़े grater पर Margarine और पिघला हुआ पनीर दही, आटा जोड़ें और एक अच्छी grater हार्ड पनीर, gread पर grated, फिर पीटा अंडे जोड़ें और फिर हलचल। 5 मिमी मोटी आटा बाहर रोल, किसी भी आकार की कुकीज़ की मूर्तियों को काट लें। फिर हम बिलेट को बेकिंग ट्रे में बदलते हैं और 1 9 0-200 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए सेंकते हैं। यही वह है, फास्ट पनीर केक तैयार हैं!
ओवन में केफिर पर पनीर बिस्कुट के लिए नुस्खा
सामग्री:
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- केफिर - 1 गिलास;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- आटा - 500 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- पनीर हार्ड - 250 ग्राम।
तैयारी
एक गहरे कटोरे में, मक्खन, केफिर, अंडे, बेकिंग पाउडर के साथ आटा, कसा हुआ पनीर मिलाकर नरम आटा गूंध लें। हम छोटे गेंदों को व्यास में लगभग 3-4 सेमी बनाते हैं। हम लगभग 15 मिनट के लिए 220 डिग्री के तापमान पर केफिर पर पनीर कुकीज़ बनाते हैं।
पनीर बिस्कुट - खाना पकाने के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
कुकीज़ के लिए:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- grated "परमेसन" - 70 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- आटा - 2 कप;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुटकी।
पाउडर के लिए:
- तिल के बीज;
- grated "परमेसन"।
तैयारी
एक कटोरे में, आटे के आधे डालें, नरम मक्खन डालें और इसे हाथों में टुकड़ों की स्थिति में घुमाएं। फिर एक छोटे grater "परमेसन" पर रगड़ें और टुकड़े में जोड़ें। इसके बाद, नमक जोड़ें, खट्टा क्रीम जोड़ें, शेष आटा और आटा गूंधें। हम इसे रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक हटा देते हैं। समय बीत जाने के बाद, आटा एक पतली परत में घुमाया जाता है। 2-3 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में आटा काट लें, उन्हें अंडे के साथ तेल दें, 6-7 सेमी लंबे टुकड़ों में काट लें और तिल में डंक करें या "परमेसन" grated। अगर वांछित है, तो आप अभी भी नमक के साथ छड़ें छिड़क सकते हैं। एक कुरकुरा परत से 15 मिनट पहले 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकना। बियर के लिए पनीर बिस्कुट एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा।
पनीर के साथ खस्ता बिस्कुट - नुस्खा
सामग्री:
- पनीर "गौडा" - 200 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मिठाई काली मिर्च - 1 चुटकी;
- जीरा, तिल, अफीम - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम एक स्लाइड के साथ मेज पर आटा sift, केंद्र में हम एक नाली बनाते हैं और इसमें स्वाद के लिए कसा हुआ पनीर, मक्खन, कटा हुआ, 1 अंडे और मसालों डाल दिया। छोटी आटा मिलाकर इसे 15 मिनट तक फ्रीजर पर भेज दें। इसके बाद, इसे 5 मिमी मोटी परत में घुमाएं। फिर आप किसी भी आकार की कुकीज़ काट सकते हैं। दिलचस्प रूप से त्रिकोण देखें, वे अभी भी छेद बना सकते हैं, और फिर वास्तविक पनीर स्लाइस होंगे। हमने अपने रिक्त स्थान को बेकिंग ट्रे पर रखा है। व्हीप्ड जर्दी के साथ शीर्ष तेल, और मसालों के साथ छिड़कना। हम 10 मिनट के लिए 200 डिग्री पर कुरकुरा पनीर केक सेंकना।
पनीर बिस्कुट के अलावा, पेय के लिए एक नमकीन नाश्ता एक नमकीन क्रैकर , या एक ब्रेज़ल हो सकता है ।