व्यंजनों के इस चयन में हर कोई स्वाद और खुशी के साथ कुछ अद्भुत कॉकटेल तैयार कर सकता है!
छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, परिचारिका नए साल की मेज के लिए उत्सव मेनू पर विशेष ध्यान देती है। बेशक, नई मुर्गा वर्ष में मेज पर मुख्य स्थान स्वादिष्ट सलाद, ढेर केक और विभिन्न प्रकार के स्नैक्स होंगे। लेकिन उन पेय पदार्थों को न भूलें जो आपकी छुट्टियों की मेज को सजाने के लिए तैयार हों। उज्ज्वल और स्वादिष्ट कॉकटेल आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे और एक असामान्य नव वर्ष वातावरण बनाएंगे।
1. गोगोल-मोगोल
प्रसिद्ध कॉकटेल आपके मेनू की असली सजावट होगी। बेशक, इसकी तैयारी के लिए आपको थोड़ा और समय चाहिए, लेकिन यह कॉकटेल इसके लायक है। प्रारंभ में, पेय का नाम गोगेल-मोगेल था। किंवदंतियों में से एक के अनुसार कॉकटेल का आविष्कार जर्मन कन्फेक्शनर मैनफ्रेड कोकेनबाउयर को जिम्मेदार ठहराया गया है। एक और संस्करण के मुताबिक, कॉकटेल का आविष्कार मॉगीलेव कैंटर गोगेल ने किया था, जिसने अपनी आवाज खो दी थी। एक और संस्करण है कि रेसिपी को काउंटीस ब्रोनिस्लावा पोटोका द्वारा आधुनिकीकृत किया गया था, जिसने रोटी के बजाय कॉकटेल में शहद जोड़ा और इसे "गोगेल-मोगेल" से "गोगोल-मगोल" में बदल दिया।
2. शेरी बाजार
असली परिवार कॉकटेल में से एक जो आपको दादी के कंबल के नीचे परिवार के साथ गर्म आरामदायक शाम को याद दिलाएगा। नुकीले चेरी और स्ट्रॉबेरी आपको एक अविस्मरणीय आनंद में विसर्जित कर देंगे।
3. जीन से मल्ड वाइन
मल्ड वाइन एक पेय है जो पूरी दुनिया में जाना जाता है। यह ग्रह के सभी कोनों में खुशी के साथ आनंद लिया जाता है, और प्रत्येक रसोई पारंपरिक मल्ड वाइन के नुस्खा में कुछ विशेष घटक जोड़ने की कोशिश करता है। इस नुस्खा में, मल्ड वाइन को कांटेदार जीन से बनाया जाने वाला सुझाव दिया जाता है, जिसे खोजना मुश्किल होता है। आप क्रोनबेरी (रोमन) पर उच्च गुणवत्ता वाले वोदका के साथ कांटेदार जीन को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
4. मंदारिन नेग्रोनि
एक टार्ट "कठिन" स्वाद होने के कारण, यह कॉकटेल पुरुषों के बीच एक असली पसंदीदा बन जाएगा। कॉकटेल प्रसिद्ध एपिरिटिफ नेग्रोनि के आधार पर साइट्रस के नोटों के साथ बनाया जाता है। कभी-कभी नए साल में आपको एक पेय की आवश्यकता होती है जो आपको खुश करेगी और ताकत बढ़ाएगी।
5. फ्रांसीसी 75
शैम्पेन पर आधारित कॉकटेल के लिए एक आसान नुस्खा, जिसमें से आपके मेहमान प्रसन्न होंगे। आपको यह पेय बनाने के लिए ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं है। साइट्रस नोट्स के साथ मीठे स्वाद एक जादुई "effervescent" वातावरण बना देगा।
6. आग-फल पंच
फल पंच के लिए आश्चर्यजनक नुस्खा आपको उदासीन नहीं छोड़ देगा। इस तरह के एक कॉकटेल की सेवा करते समय, आग लगाना प्रथागत है, जो बहु रंगीन आग के लिए धन्यवाद, एक उज्ज्वल और अविस्मरणीय दृष्टि बनाता है। यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो इस तरह के कॉकटेल बनाने का प्रयास करें।
7. ब्लू ब्लेज़र
इस कॉकटेल के लिए नुस्खा एक समृद्ध इतिहास है। एक बार एक प्रसिद्ध बारटेंडर जैरी थॉमस राष्ट्रपति उलिसिस ग्रांट के लिए एक मादक कॉकटेल के साथ आया, जो कॉकटेल के स्वाद और औषधीय गुणों में समृद्ध था। बर्मन और उसके पेय के सम्मान के संकेत के रूप में, राष्ट्रपति ने जैरी को अपने सिगार के साथ प्रस्तुत किया। तब से, यह कॉकटेल सक्रिय रूप से कई बार और रेस्तरां में तैयार है। पेय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा यह है कि कॉकटेल गर्म परोसा जाता है, और खाना पकाने के दौरान यह आग का उपयोग करता है। इसलिए, नशा की स्थिति में एक पेय तैयार करने की सिफारिश नहीं की जाती है।
8. नए साल के सिरप के साथ मसालेदार डाइक्विरी
इस कॉकटेल का हल्का फल स्वाद आपको और आपके मेहमानों को खुश करेगा। इस क्यूबा पेय की तैयारी में कोई भी सामग्री का उपयोग नहीं किया जा सकता है। कांच पर मसालों की एक रिम आपको कॉकटेल के पूरे पैलेट को महसूस करने की अनुमति देगी।
9. ब्रैबल
80 के दशक में बनाया गया। XX शताब्दी, सामान्य बारटेंडर डिक ब्रैडेल, कॉकटेल ब्रिटेन में सभी डिस्को और पार्टियों में लोकप्रिय हो गया। कॉकटेल रेसिपी सरल और किसी भी पार्टी, खासकर नए साल के लिए उपयुक्त है। ऐसी कॉकटेल युवा कंपनी से अपील करेगी। साइट्रस फलों के स्पर्श के साथ ब्लैकबेरी स्वाद पूरे रात के लिए जीवंतता प्रदान करेगा।
10. बेर आराम
Prunes के हल्के स्वाद के साथ एक सुखद गर्म कॉकटेल नए साल में किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा। एक आसान-तैयार तैयार नुस्खा आपको पूरी रात इस कॉकटेल की सेवा करने की अनुमति देगा।
11. गिनीज पंच
मशहूर मजबूत गिनीज बियर के आधार पर बनाई गई कॉकटेल में एक तीखा और गहरा स्वाद है, जो आपके सभी मेहमानों की सराहना करेंगे।
12. नए साल की मार्टिनेज
कॉकटेल मार्टिनेज को पुराने क्लासिक कॉकटेल में से एक माना जाता है, जो अभिजात वर्ग के दर्शकों के लिए बनाया गया था। कुछ साल पहले इस कॉकटेल को सबसे अच्छा कॉकटेल माना जाता था। प्रसिद्ध जेरी थॉमस द्वारा निर्मित, उन्होंने दर्शकों को हैरान कर दिया और उन्हें बहुत लंबे समय तक रहस्य में रखा। मार्टिनेज में मार्टिनी वर्माउथ के सामान्य स्वाद के साथ चेरी और साइट्रस स्वाद का एक दिलचस्प संयोजन है।
13. शैंपेन के अभूतपूर्व कॉकटेल
शैम्पेन पर आधारित कॉकटेल तैयार करना बहुत आसान है और इसमें अधिक समय और धन की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन यह कॉकटेल आपके सभी मेहमानों को अपील करेगा कि वह "हेसिंग" के बाद अपने सुखद चेरी स्वाद के कारण आएगा।
14. सैयदर
कॉकटेल, जिसका इतिहास प्रथम विश्व युद्ध के समय वापस चला जाता है। यह एक मजबूत ब्रांडी स्वाद के साथ मीठे और खट्टे साइट्रस के नाजुक स्वाद से प्रतिष्ठित है। एक विकल्प के रूप में, क्लासिक नुस्खा में एक मजबूत शराब जोड़ने का प्रयास करें। लेकिन, बेहद सतर्क रहें, क्योंकि बड़ी खुराक में इस स्वादिष्ट कॉकटेल के उपयोग से आप सबकुछ भूल जाएंगे।
15. लाल जिन
एक बड़ी कंपनी के लिए सबसे अच्छा कॉकटेल में से एक। खाना पकाने में इसका एक हल्का, सुखद स्वाद और सादगी है। यह किसी भी छुट्टी के मेनू में फिट होगा।
16. नए साल के गर्म मैनहट्टन
इतिहास में, अमेरिकी राष्ट्रपति पद के उम्मीदवार सैमुअल जे। टिल्डेन के सम्मान में पार्टी में एक निश्चित मार्शल द्वारा कॉकटेल बनाया गया था। मेहमान राइम व्हिस्की के टार्ट स्वाद को वर्माउथ के साथ इतना पसंद करते थे कि कॉकटेल दृढ़ता से आपके पसंदीदा पेय पदार्थों के रैंक में फंस गया था। इस कॉकटेल के लिए क्लासिक रेसिपी के लिए कई विकल्प हैं। उनमें से सभी केवल वर्माउथ और अनुपात में भिन्न हैं, इसलिए नए साल की पूर्व संध्या पर आप सुरक्षित रूप से एक पेय के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
17. रम पंच
पारंपरिक रूप से, बड़े मगों में फल के टुकड़ों के साथ एक पंच परोसा जाता है। रम पंच एक काफी पुराना पेय है, जिसमें एक अभिन्न अंग फल का रस या मदिरा है।
18. उच्चतम ग्रेड
एक आसान-तैयार तैयार कॉकटेल आपके मेहमानों के बीच एक असली इलाज होगा। आपके प्रयासों का मूल्यांकन किया जाएगा, और आप इसे खुशी से दोहराना चाहेंगे।
19. जीन के साथ नाशपाती साइडर
सदियों पुरानी और रोचक इतिहास के साथ एक महान पेय किसी के दिल जीत जाएगा। इस स्वादिष्ट और टॉनिक कॉकटेल तैयार करने के लिए अपना समय और ऊर्जा न छोड़ें।
20. डार्क और जलन
कॉकटेल का नाम खुद के लिए बोलता है। सामग्री के सही अनुपात से आप जीवन में सभी विपत्तियों को भूल सकते हैं। वैसे, प्रशांत महासागर में एक तूफान के कारण पौराणिक कथाओं के अनुसार एक पेय दिखाई दिया, जिसमें समुद्री डाकू फर्नांड मैगेलन शामिल थे, जिन्होंने इस पेय को पी लिया और तूफानी पानी के सभी डरावनी भूल गए।
21. आयरिश कॉफी
यह कॉकटेल ठंढ सर्दी शाम के लिए एक असली देवता है। टार्ट व्हिस्की के स्पर्श के साथ एक सुखद कॉफी स्वाद आपको और सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा। यह ज्ञात है कि कॉकटेल का आविष्कार हवाई अड्डे के कर्मचारी ने किया था, जिसने पहली बार अपनी उड़ान के लिए इंतजार करने वाले यात्रियों को उज्ज्वल करने के लिए कॉफी को थोड़ा व्हिस्की जोड़ने का विचार किया था।