कोई भी अच्छी गृहिणी साल के किसी भी समय अपने परिवार के मेनू को विविध, स्वादिष्ट और उपयोगी बनाने की कोशिश करती है। नीचे दिया गया चयन आपको मिठाई पर फैसला करने में मदद करेगा, क्योंकि जमे हुए जामुन से जेली ऐसी पाक रचनाओं में सबसे अच्छी भिन्नताओं में से एक है।
किस्सेल - जमे हुए जामुन से नुस्खा
बेरी जेली, जिसका पागलपन पागलपन के लिए सरल है, यहां तक कि एक नौसिखिया भी जिसके पास कोई अनुभव नहीं है, वह पकाने में सक्षम होगा। याद रखने की मुख्य बात व्यंजनों की कई भिन्नताओं के साथ सरल नियम है:
- यदि उन्हें नुस्खा की आवश्यकता नहीं है, तो बेरीज पहले से ही अचूक नहीं हो सकते हैं।
- प्रारंभ में, एक प्रकार का जमे हुए उत्पाद या मिश्रण का एक काढ़ा तैयार किया जाता है।
- एक मोटाई के रूप में, स्टार्च का उपयोग किया जाता है, जिसकी मात्रा मिठाई की घनत्व निर्धारित करती है।
- पहले, तरल के एक छोटे से हिस्से के साथ पाउडर मिश्रण, इससे एक समाधान तैयार किया जाता है।
- प्राप्त पदार्थ को उबलते आधार में पेश किया जाता है, जो लगातार इसे तीव्रता से हलचल करता है।
- स्टार्च बीटल को ठंडा आधार के साथ मिलाकर संभव है, जो तब तक गर्म हो जाता है जब तक यह मोटा हो जाता है।
स्टार्च के साथ बेरीज से Kissel
यदि आप पहले से ही नहीं जानते हैं कि बेरीज और स्टार्च से चुंबन कैसे तैयार किया जाए, तो यह नुस्खा आपको पहले अनुभव का एहसास करने और उत्कृष्ट दवा को सभी मामलों में प्राप्त करने की अनुमति देगा। आप शीतकालीन तैयार मिश्रणों की एक विस्तृत विविधता का उपयोग कर सकते हैं, जो बेरीज के विभिन्न किस्मों की विभिन्न पकने की अवधि के कारण ताजा उत्पाद से पेय पकाने के दौरान नहीं किया जा सकता है। ब्रू के 8 भाग आधा घंटे से भी कम तैयार किए जाते हैं।
सामग्री:
- currant, रास्पबेरी स्ट्रॉबेरी का मिश्रण - 400 ग्राम;
- स्टार्च - 90 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- पानी - 2 एल और 200 मिलीलीटर।
तैयारी
- मिलाकर तरल का एक लीटर डालें, उबालें, पांच मिनट के लिए उबाल लें, अगर वांछित, फिल्टर और निचोड़।
- दवा को मीठा करें, एक स्टार्च समाधान जोड़ें, जमे हुए बेरीज से चुंबन को लगभग उबलते, ठंडा करें।
जमे हुए जामुन से मोटी जेली
बेरी जेली तरल हो सकती है और एक मखमली शीतल पेय या मोटी के रूप में उपयोग की जा सकती है, जैसे कि एक चम्मच के साथ खाया जाता है। दूसरा विकल्प अक्सर जारी किया जाता है, नमूने मिठाई पकवान में पूरी तरह से या मैश किए हुए आलू में कुचलने के लिए छोड़ देता है, लेकिन बिना लुगदी के शुद्ध रूप में आपूर्ति भी संभव है। 8 लोगों के लिए स्टार्च से बेरी जेली आधे घंटे में तैयार हो जाएगी।
सामग्री:
- लाल, काला currant, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी - 400 ग्राम;
- स्टार्च - 150 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- पानी - 2 एल और 200 मिलीलीटर।
तैयारी
- वांछित अगर द्रव्यमान, एक ब्लेंडर में जमीन, तो एक उबाल के लिए stirring जबकि एक फ़िल्टर तरल, मीठे और गर्म के साथ डाला जाता है।
- 5 मिनट के लिए पैन की सामग्री को कुक करें, जिसके बाद एक गिलास स्टार्च को लगातार हलचल और घनत्व के साथ गर्म किया जाता है। फोड़ा मत करो!
जमे हुए बेरीज से तरल जेली कैसे पकाएं?
जमे हुए जामुन से तरल स्वादिष्ट जेली बनाने के लिए, आपको अपने हिस्से पर कम से कम प्रयास की आवश्यकता होगी। इस मामले में व्यंजनों का तैयार बनावट एक सूक्ष्म, मखमली नोट के साथ एक मिश्रण की याद दिलाता है जो इसे व्यक्तित्व और एक नई अर्थपूर्ण और स्वाद देने वाली सामग्री देता है। जमे हुए जामुन से जेली की 8 सर्विंग्स को डिजाइन करने के लिए आधे घंटे से अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं होगी।
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी - 400 ग्राम;
- स्टार्च - 30 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- पानी - 2 एल और 200 मिलीलीटर।
तैयारी
- बराबर अनुपात में रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी उबले जाते हैं जब तक नमूने नीचे तक कम नहीं हो जाते हैं, शोरबा को शोर करने के लिए मिठाई मिलती है।
- प्राप्त आधार को फ़िल्टर करें, फिर इसे प्लेट पर रखें और तैयार स्टार्च बोल्ट में डालें।
- सामग्री को तीव्र रूप से एक उबाल के साथ हलचल, उबाल तक गर्म करें और तुरंत गर्मी से हटा दें।
जमे हुए जामुन से ब्लूबेरी जेली
एक सुखद खट्टा, सुगंधित, समृद्ध, एक सुखद खांसी के साथ और जमे हुए ब्लूबेरी से जेली की तरह दिखने के लिए सुंदर। इसके अलावा, इस तरह के एक पेय शरीर के लिए काफी लाभ लाएगा, आधार घटक के सभी मूल्यवान गुणों को ले जाएगा। इसे लुगदी के साथ और इसके बिना विभिन्न घनत्व में पकाया जा सकता है। बाद के मामले में, शोरबा मोटाई से पहले आगे फ़िल्टर किया जाना चाहिए। आधा घंटे में 8 लोगों के लिए एक दवा पकाया जा सकता है।
सामग्री:
- ब्लूबेरी - 300 ग्राम;
- स्टार्च - 90-150 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
- पानी - 2 एल और 200 मिलीलीटर।
तैयारी
- ब्लूबेरी पानी के साथ डाले जाते हैं और एक घंटे की एक चौथाई तक उबलाए जाते हैं, प्रक्रिया में मधुर हो जाते हैं।
- अगर वांछित है, तो शोरबा को निचोड़ें और निचोड़ें, जिसके बाद आलू के पाउडर का समाधान शुरू किया जाता है, जबकि लगातार सामग्री को हलचल किया जाता है।
- द्रव्यमान को गर्म करें, लेकिन उबालें और ठंडा न करें।
जमे हुए क्रैनबेरी से चुंबन
बेरीज से उपयोगी और स्वादिष्ट चुंबन, जिसकी नुस्खा निर्धारित की गई है, फिर प्रतिरक्षा बढ़ाने और शरीर को बीमारियों के द्रव्यमान से निपटने में मदद करने का एक शानदार तरीका बन जाएगा। यदि वांछित है, तो पेय को साइट्रस या टकसाल के पत्तों के उत्तेजना के साथ पूरक किया जा सकता है, जो मिठाई के स्वाद पैलेट को काफी समृद्ध करेगा और इसे अधिक सुगंधित बनाएगा। ब्रू के 8 सर्विंग्स को डिज़ाइन करने के लिए आपको आधा घंटे बिताना होगा।
सामग्री:
- क्रैनबेरी - 300 ग्राम;
- स्टार्च - 120 ग्राम;
- चीनी - 300 ग्राम;
- पानी - 2 एल और 200 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए टकसाल या नींबू छील की पत्तियां।
तैयारी
- एक चलनी के माध्यम से grinded, क्रैनबेरी thawed हैं।
- पुरी अस्थायी रूप से अलग हो जाती है, और केक को ज़ेस्ट या टकसाल के साथ 5 मिनट तक पकाया जाता है, फिल्टर और सभी को एक साथ जोड़ते हैं।
- प्राप्त आधार को मीठा करें, स्टार्च मिश्रण डालें, हलचल करें, उबाल तक गर्म करें।
- जमे हुए जामुन क्रैनबेरी से तैयार जेली गर्म या ठंडा करने के लिए ठंडा और सेवा करते हैं।
जमे हुए जामुन से चेरी जेली
पकाने के लिए जमे हुए चेरी जामुन का चुंबन कम सरल और त्वरित नहीं है। उत्पाद हड्डियों के साथ या बिना इस्तेमाल किया जा सकता है। पहले मामले में, मिठाई चिकनी और अधिक उदार हो जाएगी, और दूसरे मामले में, यहां तक कि बच्चों को बेरीज के साथ भी परोसा जा सकता है। तरल आधार और चेरी के अनुपात को बदलना, आप संतृप्ति पर एक अलग शराब प्राप्त कर सकते हैं। 8 सर्विंग आधे घंटे में तैयार हो जाएंगे।
सामग्री:
- चेरी - 400 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 120 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
- पानी - 2 एल और 200 मिलीलीटर।
तैयारी
- चेरी पानी से डाले जाते हैं, चीनी और उबालें 5-7 मिनट के लिए stirring के साथ जोड़ें।
- आलू के पाउडर से मैलेट तैयार करें, मोटी तक एक चेरी शोरबा और गर्मी में इंजेक्ट करें।
- जमे हुए जामुन से जेली की सतह पर एक फिल्म के साथ कवर नहीं है, आप इसे चीनी क्रिस्टल के साथ छिड़क सकते हैं।
एक multivark में जमे हुए जामुन से चुंबन
इसके बाद, आप एक मल्टी-कुक डिवाइस के साथ बेरी जेली को कैसे वेल्ड करना सीखेंगे। इस डिजाइन के साथ, मिठाई संतृप्त और सुगंधित होती है, क्योंकि डिवाइस आधार द्रव्यमान के लिए आदर्श स्वाद विशेषताओं को अधिकतम करने के लिए आदर्श स्थितियां बनाता है। आप किसी भी संयोजन में बेरीज का उपयोग कर सकते हैं, स्वाद के मिश्रण या घटकों की उपस्थिति का चयन कर सकते हैं। 8 लोगों के लिए एक स्वादिष्ट पेय आधे घंटे में तैयार हो जाएगा।
सामग्री:
- रास्पबेरी, currant, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम;
- स्टार्च - 120 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम
तैयारी
- जमे हुए जामुन से जेली के लिए एक साधारण नुस्खा का एहसास करने के लिए, बाद वाले को पानी के साथ कटोरे में डाल दिया जाता है और 15 मिनट के लिए "स्टीम खाना पकाने" मोड में उपकरण चालू कर दिया जाता है।
- सिग्नल के बाद, स्टार्च समाधान डाला जाता है, सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित होती है और "हीट" पर पहले बुलबुले की उपस्थिति के बाद डिवाइस बंद हो जाता है।