एक माइक्रोवेव ओवन में चुकंदर कैसे पकाने के लिए?

बीटरूट का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। उज्ज्वल जड़ सब्जियां बड़ी संख्या में सलाद और स्नैक्स के आधार के रूप में काम करती हैं, पहले व्यंजनों के लिए ड्रेसिंग और मांस के लिए एक अच्छी सब्जी गार्निश है। चुकंदर तैयार करने के लिए कम व्यापक और विभिन्न तरीकों से नहीं: इसे ओवन, पके हुए और उबले हुए में तला हुआ, सूखा या बेक्ड किया जा सकता है, लेकिन इस आलेख में हम जिस विधि के बारे में बात करेंगे, वह उपर्युक्त में से अधिक से अधिक प्रतिस्थापित करने में मदद करेगा। आज, हम एक माइक्रोवेव ओवन में बीट बनाने के बारे में जानेंगे।

एक माइक्रोवेव में चुकंदर कैसे सेंकना है?

खाना पकाने से पहले, आपको मध्यम आकार के बीट (तेजी से और अधिक समान रूप से पकाए जाने के लिए) चुनने की ज़रूरत है, एक विशेष माइक्रोवेव ओवन में धोएं और रखें। हम अधिकतम खाना पकाने की शक्ति का चयन करते हैं और रूट सब्जी 10-12 मिनट सेंकना। समय बीत जाने के बाद, हम तैयारी के लिए रूट फसल की जांच करते हैं, और यदि आवश्यक हो, तो 2-3 मिनट जोड़ें। इस तरह से बेक्ड बीट पहले से ही अच्छे हैं, लेकिन इसे पूरक किया जा सकता है और एक पूर्ण पकवान में बदल दिया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, ओवन में पकाया जड़ सब्जी ठंडा, साफ और क्यूब्स में काटा जाता है। हम एक बल्ब लेते हैं और इसे उसी तरह काटते हैं। सब्जियों को मिलाएं और उन्हें मक्खन से भरें, 2-3 मिनट तक सेंकने के लिए छोड़ दें।

जबकि सब्जियों को बेक किया जाता है, एक अलग प्लेट में 1.5 कप खट्टा क्रीम आटा का एक बड़ा चमचा मिश्रण। नमक और काली मिर्च सॉस और तैयार सब्जियां, सॉस के लिए थोड़ा सिरका जोड़ें। खट्टे क्रीम सॉस को चुकंदर और प्याज के साथ भरें और अधिकतम 6-7 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर खाना बनाना जारी रखें।

तो, अब आपने अपने अनुभव से सीखा है कि माइक्रोवेव ओवन में बीट को कैसे सेंकना है ।

एक माइक्रोवेव में चुकंदर कैसे पकाने के लिए?

माइक्रोवेव की मदद से न केवल सेंकना संभव है, बल्कि बीटों को उबालने और यहां तक ​​कि इस कई अलग-अलग तरीकों से भी उपयोग करना संभव है। पहली विधि के लिए, हम बीट में माइक्रोवेव में या आस्तीन में बीट पकाएंगे।

दोबारा, पहले हम खाना पकाने के लिए तेजी से मध्यम आकार की जड़ फसल का चयन करते हैं। बीट्रूट को बैग, या आस्तीन में धोएं और भाप से बाहर निकलने के लिए आखिरी कुछ पेंचचर करें। अब पैकेज को अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव ओवन में बांध दिया जा सकता है और रखा जा सकता है। एक माइक्रोवेव में एक चुकंदर को पकाने के लिए कितना कुछ असंभव है, यह सब कुछ डिवाइस की क्षमता और फल के आकार पर निर्भर करता है, लेकिन 10-12 मिनट की शुरुआत के लिए काफी पर्याप्त होगा।

बेकिंग की पिछली विधि के विपरीत, इस मामले में, पैकेज में होने वाले भाप की प्रचुरता के कारण चुकंदर पकाया जाएगा। थोड़ी देर बाद हम तैयारी के लिए सब्जी की जांच करते हैं और यदि आवश्यक हो, तो कुछ मिनट जोड़ें। जब तक यह गर्मी के अवशेषों को उबालने की इजाजत देता है, तब तक हम पूरी तरह से ठंडा होने तक पैकेज में चुकंदर छोड़ देते हैं।

इसी तरह, आप खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, चुकंदर के छोटे स्लाइस तैयार कर सकते हैं।

पैकेज में चुकंदर के बड़े टुकड़ों के साथ हम सूखे जड़ी बूटी भेजते हैं (प्रोवेन्सल जड़ी बूटियों से फसल पूरी तरह से सूट होगी) थोड़ा नमक, काली मिर्च और नींबू के रस की एक बूंदें। स्लाइस के आकार के आधार पर इस तरह की तैयारी आपको 7-10 मिनट ले जाएगी, लेकिन किसी भी मामले में, चुकंदर को ओवन से बाहर निकालने के बाद बैग में तैयार करने दें।

निम्नलिखित विधि द्वारा माइक्रोवेव ओवन में चुकंदर की तैयारी का मतलब माइक्रोवेव ओवन के लिए विशेष व्यंजनों का उपयोग होता है। एक पूरे और धोए गए जड़ को एक कटोरे में रखा जाता है और 125 मिलीलीटर पानी के साथ अपने तल पर डाला जाता है। अब हम बीट्स को पूर्ण शक्ति पर 10-12 मिनट तैयार करने के लिए भेजते हैं। थोड़ी देर के बाद, अगर पानी पूरी तरह से वाष्पित हो गया है - इसे फिर से ऊपर रखें और दूसरी तरफ चुकंदर को चालू करें। हम एक ही मोड में 10-12 मिनट पकाते हैं। अब बीट को ओवन से लिया जाना चाहिए, जो पन्नी से ढका हुआ हो और पूरी तरह ठंडा हो जाए।