एक फ्राइंग पैन की रसोई में उपस्थिति आपको कई रोचक गैस्ट्रोनोमिक संयोजनों के साथ होम मेनू की सीमा का विस्तार करने की अनुमति देती है। इनमें से सबसे लोकप्रिय मांस व्यंजन हैं।
आज हमारे व्यंजनों में हम आपको विस्तार से बताएंगे कि कैसे एक ग्रिल पैन में मांस पकाएं।
एक ग्रिल में मांस को ठीक से कैसे भरें?
सामग्री:
- मांस (मांस);
- स्वाद के लिए चुनने के लिए मसाले ;
- नमक;
- जमीन काली मिर्च;
- वनस्पति तेल
तैयारी
एक ग्रिल पैन में फ्राइंग के लिए, छोटे फैटी अंदरूनी के साथ एक सूअर का मांस या गोमांस टेंडरलॉइन उपयुक्त है। मांस को फाइबर में हर तरह से टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। स्लाइस की मोटाई तैयार पकवान की भुनाई और juiciness की वांछित डिग्री के आधार पर निर्धारित किया जाता है। आप मसालों के एक न्यूनतम सेट का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें नमक और काली मिर्च शामिल है, या इसे अतिरिक्त मसालों के साथ बढ़ाएं। और अधिक पिक्चेंसी, मांस की समृद्धि और नरमता के लिए, इसे आपके लिए पसंदीदा समुद्री भोजन में अग्रिम में जरूरी है।
एक फ्राइंग पैन में मांस की सबसे छोटी तैयारी के लिए, मीठे स्लाइस को नमक, जमीन काली मिर्च के साथ मिलाएं, वनस्पति तेल के साथ थोड़ा तेल लें और फिर तुरंत सफेद धुंध पैन से पहले से गरम करें। हम बहुत अधिक गर्मी पर प्रत्येक तरफ लगभग चार मिनट भुनाते हैं, और फिर उन्हें प्लेट पर फैलाते हैं, फॉइल के साथ कुछ मिनट के लिए कवर करते हैं, फिर हम पन्नी को हटाते हैं, और मांस को ताजा सब्जियों या उबले आलू के साथ परोसा जा सकता है।
एक फ्राइंग पैन में मांस सब्जियों के साथ एक कंपनी में तला हुआ जा सकता है। हम चिकन और आलू के साथ इस पकवान का एक प्रकार प्रदान करते हैं।
सब्जियों के साथ एक ग्रिल के साथ एक फ्राइंग पैन में चिकन तलना कितना सही है?
सामग्री:
- चिकन की पट्टिका - 450 ग्राम;
- आलू - 650 ग्राम;
- टमाटर -150 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 दांत;
- प्याज - 75 ग्राम;
- शहद - 35 ग्राम;
- बाल्सामिक सिरका - 15 मिलीलीटर;
- टमाटर सॉस या केचप - 75 ग्राम;
- गर्म जमीन काली मिर्च - चुटकी;
- वनस्पति तेल;
- धनिया;
- जीरा;
- मेंहदी;
- नमक।
तैयारी
प्रारंभ में, एक पारंपरिक फ्राइंग पैन में, हम प्याज और लहसुन पास करते हैं। फिर कुचल टमाटर, टमाटर सॉस, सिरका, शहद जोड़ें, हम स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और मसालेदार जड़ी बूटी भी फेंक देते हैं। पांच मिनट के लिए स्टू सॉस, इसे ठंडा होने दें और चिकन स्तन को चिकन स्लाइस में लगभग तीन घंटे तक काट लें। मसालेदार मांस के अंत से कुछ समय पहले हम आलू कंदों को साफ करते हैं, मगों में काटते हैं, नमक और जीरा के साथ तेल, मौसम डालें और अच्छी तरह से गरम ग्रिल पर बाहर निकलें। पांच से सात मिनट के लिए दो तरफ से आलू फ्राइये, और एक पकवान पर डाल दिया। हम एक तरफ से चिकन मांस चिकन भी करते हैं और दूसरे आलू के साथ काम करते हैं।