स्वादिष्ट सॉस किसी भी पकवान के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ है। चावल के लिए सॉस बनाने के लिए, नीचे पढ़ें।
चावल के लिए सॉस - एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- श्रिंप - 300 ग्राम;
- शुष्क सफेद शराब - 70 मिलीलीटर;
- मोटी क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- काला जमीन काली मिर्च;
- गेहूं का आटा - 40 ग्राम;
- नमक;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर।
तैयारी
छीलने वाले झींगा को एक फ्राइंग पैन में रखा जाता है, इसमें तेल को पूर्व-हीटिंग किया जाता है, और पकाते हुए, हलचल, मिनट। 2. फिर क्रीम में डालें, गर्मी को कम करें और हलचल रोकने के बिना, 5 मिनट के लिए स्टू। अंत में, आटा में डालना और अच्छी तरह मिलाएं। यह सब Podsalivaem, काली मिर्च और स्टू मिनट 3 है।
सोया सॉस के साथ चावल
सामग्री:
- लहसुन - 1 लौंग;
- उबला हुआ चावल - 400 ग्राम;
- सोया सॉस क्लासिक - 100 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
चावल धो लें। इसे कढ़ाई में रखो और इतने सारे पानी में डालें कि चावल 3 सेमी से ढका हुआ था। छोटी आग पर, उबलने के बाद 20 मिनट तक पकाएं। पैन गरम, तेल से भरा हुआ चावल, चावल फैलाएं और इसे कई मिनट तक फ्राइये। बहुत अंत में, सोया सॉस डालना, कुचल लहसुन, मसालों और minime 5 मिनट डाल दिया।
लहसुन के साथ चावल के लिए सॉस - नुस्खा
सामग्री:
- कुचल अखरोट - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद के sprigs - 3 पीसी।
- शुद्ध पानी - 100 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 90 मिलीलीटर;
- नमक;
- लहसुन - 4 लौंग।
तैयारी
Melenko लहसुन रगड़ और इसे लगभग एक मिनट के लिए जैतून का तेल पर wessed। फिर आग से फ्राइंग पैन को हटा दें और तेल को थोड़ा ठंडा कर दें। अब हम पानी में डालें, इसे स्टोव पर वापस रख दें और तरल उबाल दें। उसके बाद, अखरोट में डालें और कुचल हरी अजमोद डाल दें। स्वाद के लिए कम गर्मी और podsalivaem पर stewing के एक और 10 मिनट।
Teriyaki सॉस के साथ चावल
सामग्री:
- लंबे अनाज चावल - 1 गिलास;
- हरी प्याज के पंख - 3 टुकड़े;
- सॉस teriyaki - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी ब्राउन - 20 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 2 कप;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक।
तैयारी
उबलते पानी को नमकीन, पूर्व धोए हुए चावल में डालें और उबालें। पैन को कवर करें, कम आग लगाएं और लगभग एक चौथाई घंटे तक पकाएं। कटा हुआ प्याज, लहसुन, ब्राउन शुगर और टेरियाकी सॉस को अलग से मिलाएं। परिणामी मिश्रण प्याज नरम होने तक पकाया जाता है। चावल में सॉस डालो, अच्छी तरह से हलचल और प्लेटों पर बाहर रखो।
खट्टा क्रीम सॉस में चावल
सामग्री:
- चावल - 1 गिलास;
- गेहूं का आटा - 20 ग्राम;
- मांस शोरबा - 700 मिलीलीटर;
- गाजर - 150 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- नमक;
- साग;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- प्राकृतिक मक्खन - 20 ग्राम;
- वनस्पति तेल
तैयारी
चावल ठीक से मेरा है। प्याज थोड़ा सा कटा हुआ होता है, और हम गाजर को मध्यम grater के माध्यम से गुजरने देते हैं। सब्जियों को ब्राजियर में रख दें, इसमें तेल को पहले गर्म करें, और जब तक वे लाल न हों तब तक तलना। अब धोया चावल रखना, अच्छी तरह से हलचल और थोड़ा तलना। हम शोरबा में डालते हैं ताकि द्रव केवल चावल को ढकता है, तरल वाष्पित होने तक एक छोटी आग पर नमक डालकर पकाएं, हलचल करें। फिर चावल तैयार होने तक अधिक शोरबा में पकाएं और पकाएं। मक्खन में, अशिष्टता आटा तक तलना। हिलना, 100 मिलीलीटर शोरबा डालना और खट्टा क्रीम जोड़ें। मोटाई के बाद, आग से सॉस हटा दें, नमक जोड़ें, मसाले डाल दें और अच्छी तरह मिलाएं। तैयार चावल चावल में डालकर धीरे-धीरे मिश्रण करें, कटे हुए हिरन जोड़ें, शराब बनाने के लिए 5 मिनट दें, और फिर एक पकवान डालें।
टमाटर सॉस में चावल
सामग्री:
- चावल - 1 गिलास;
- टमाटर - 400 ग्राम;
- टमाटर का रस - 400 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च;
- लहसुन - 3 लौंग;
- तुलसी।
तैयारी
सावधानी से मेरा चावल धो लें और इसे सॉस पैन में रखें। टमाटर के रस के साथ शीर्ष डाला, नमक जोड़ें, उबाल दें और कम गर्मी पर तैयार होने तक पकाएं। टमाटर हम एक मिनट के लिए उबलते पानी में डालते हैं, हम उन्हें एक छल्ली और melenko से हटा देते हैं हम मांस काटते हैं। कटा हुआ लहसुन के साथ फ्राइड टमाटर लगभग 10 मिनट के लिए, कभी-कभी हलचल। तैयार सॉस podsalivaem, काली मिर्च और pritrushivaem कटा हुआ तुलसी। चावल समाप्त टमाटर सॉस के साथ पानी दिया और सेवा की।