एक अद्भुत नुस्खा, जिसे हमने इस लेख में ध्यान देने का फैसला किया है, आपकी मेज को सजाता है और मेहमानों को सुखद, अविभाज्य स्वाद के साथ खुश करेगा। कल्ला सलाद से मिलें!
चिकन पट्टिका के साथ सलाद "कैलास" के लिए पकाने की विधि
जब आप पहली बार इस पकवान के नुस्खा से परिचित हो जाते हैं - पहली बात यह है कि आप अपनी सादगी और भ्रामक सादापन पर ध्यान देते हैं। काफी सामान्य अवयवों को सलाद में डाला जाता है जो मेहमानों को अपने डिजाइन के साथ पहले और स्वाद के साथ आकर्षित करता है।
सामग्री:
सलाद के लिए:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- अंडे - 3 टुकड़े;
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।
सजावट के लिए:
- प्रसंस्कृत पनीर की प्लेटें;
- हरी प्याज;
- कोरियाई गाजर
तैयारी
चलो सामग्री की तैयारी के साथ खाना बनाना शुरू करें: चिकन पट्टिका पकाए जाने तक नमकीन पानी में उबालें, जिसके बाद हम ठंडा और छोटे टुकड़ों में काट लें। हम गाजर को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं, हम प्याज काटते हैं, और पतली प्लेटों के साथ मशरूम काटते हैं। वनस्पति तेल में फ्राइड सब्जियां। अंडे उबला हुआ और कुचल उबाल लें, और पनीर एक बड़े grater पर रगड़, या छोटे cubes में काटा।
अब चलो सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें: उबले हुए चिकन की एक परत को एक फ्लैट पकवान पर रखें और इसे मेयोनेज़ के साथ कवर करें। इसके बाद, मांस तला हुआ मशरूम, प्याज और गाजर की एक परत वितरित करें और फिर मेयोनेज़ की परत के साथ सब कुछ शामिल करें। तीसरी परत अंडे और पनीर है, फिर फिर मेयोनेज़। सलाद सजाने कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़काया जा सकता है।
आप पिघला हुआ पनीर प्लेटों की सहायता से सलाद को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं, जिन्हें कोला के तरीके में फोल्ड किया जाना चाहिए, गाजर से फूलों के स्टैमन्स और हरी प्याज के पंखों से उपजी बनें।
सेवारत से पहले, 30-60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में सलाद छोड़ा जाना चाहिए, जिसके बाद इसे टेबल पर परोसा जा सकता है।
क्रीम सलाद के साथ कल्ला सलाद
सामग्री:
- बिना खोल के उबला हुआ श्रिंप - 150 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- डिब्बाबंद अनानस - 100 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़।
सजावट के लिए:
- कोरियाई गाजर - 50 ग्राम;
- पिघला हुआ पनीर की प्लेटें;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- हरी प्याज
तैयारी
सलाद तैयारी के लिए, बड़े उबले हुए श्रिंप छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, केकड़े की छड़ें सामने आती हैं और स्ट्रिप्स में कट जाती हैं । अंडे फोड़ा, क्रश। खीरे और अनानास cubes में काटा। सभी अवयवों को एक साथ मिश्रित किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है। हमने कोरियाई गाजर की एक परत के साथ एक पकवान और कवर पर सलाद फैलाया। हम पिघला हुआ पनीर, काली मिर्च और प्याज से कॉलस के साथ सलाद ताज।
हैम में कल्ला सलाद
सलाद "कैला" का अपरिवर्तित संस्करण तात्पर्य है कि पनीर खुद को फूलों से भरा हुआ है, जो हैम के पतले स्लाइस से बना है। नतीजतन, हम संसाधित पनीर से एक बहुत परिचित नाश्ता की मूल व्याख्या प्राप्त करते हैं।
सामग्री:
- हैम - 500 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 170 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- अंडे - 5 पीसी।
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- सजावट के लिए - हिरन।
तैयारी
सलाद तैयार करने की योजना प्राथमिक सरल है। हम पिघला हुआ पनीर रगड़कर, अंडे उबालें, पीसकर पनीर के साथ जितना संभव हो मिश्रण के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं। Sdabrivaem पनीर-लहसुन द्रव्यमान स्वाद के लिए लहसुन, मेयोनेज़ और मसालों दबाया।
गाजर पतले ब्लॉक में कटौती। हैम के पतले टुकड़े के केंद्र में, पनीर मिश्रण की थोड़ी मात्रा डालें और एक फूल के आकार में हैम के किनारों को बारी करें। एक छोटे से रिंगलेट धनुष, या एक साधारण टूथपिक के साथ एक डिजाइन को ठीक करें। "फूल" के केंद्र में हम गाजर का एक टुकड़ा डालते हैं।