ओवन में पके हुए चार्लोट हमेशा खुश और स्वादिष्ट होते हैं, इस केक के साथ कई पाक लोगों को घर बेकिंग मिठाई के लिए प्यार होता है। डेंटियों के लिए नुस्खा सरल है और इसमें कई भिन्नताएं हैं, लेकिन नतीजा हमेशा एक जैसा होता है - फल या बेरी भरने के साथ उत्कृष्ट मिठास घर के कप के साथ घर को खुश करती है।
ओवन में charlotte कैसे पकाने के लिए?
ओवन में चार्लोट्स के लिए क्लासिक रेसिपी में केवल तीन अवयव होते हैं - चीनी, अंडे और आटा (बेकिंग पाउडर / सोडा के साथ)। सामग्री की सही छेड़छाड़ के साथ, एक चीनी परत और एक छिद्रपूर्ण सफेद टुकड़ा के साथ एक लंबा, कठोर केक प्राप्त किया जाता है।
- परत को चीनी बनाने के लिए, अंडे को एक सफेद सफेद क्रीम में अलग से पीटा जाता है, चीनी को आटा गूंधने तक आटा गूंधते हैं। बेकिंग की प्रक्रिया में, क्रिस्टल सतह पर बढ़ते हैं, वही चीनी प्रभाव बनाते हैं।
- अधिक आधुनिक संस्करणों में ओवन में एक साधारण चार्लोइट किण्वित दूध सामग्री के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जाता है: केफिर, खट्टा क्रीम, दही, कुटीर चीज़।
- क्लासिक पाई सेब के साथ पकाया जाता है, लेकिन उन्हें अन्य फलों के साथ बदल दिया जाता है, आप बेकिंग का एक और ताजा और मूल स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।
- बेकिंग की प्रक्रिया में, किसी भी मामले में केक को रोकने से रोकने के लिए पहले छमाही घंटे के लिए ओवन दरवाजा खोला जाना चाहिए। तैयारी पर एक बार चार्लोइट में जाना असंभव है, तो बेकिंग को गर्म करने के लिए थोड़ा सा आराम देना आवश्यक है।
ओवन में सेब के साथ एक charlotte कैसे पकाने के लिए?
ओवन में सेब के साथ charlottes के लिए सबसे स्वादिष्ट नुस्खा क्लासिक है। घर के बने केक प्यार करने वाले हर किसी के साथ इस बात से सहमत होगा, इसके अलावा, इस तरह के पाई के लिए नुस्खा बहुत ही सरल और सस्ता है। यदि वांछित हैं, तो सेब भरने की संरचना को पूरक करते हैं, सेब कठोर किस्मों, रसदार, आदर्श हरे या सर्दियों का चयन करते हैं। बेकिंग के लिए फॉर्म 25 सेमी की आवश्यकता है।
सामग्री:
- चीनी - 200 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर;
- सेब - 3 पीसी।
तैयारी
- अंडे हराया, चीनी और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- आटा स्पुतुला को उत्तेजित करता है।
- तेल के रूप में, सेब स्लाइस वितरित, आटा डालना।
- चार्लोइट को 1 9 0 9 में 45-50 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है।
ओवन में कुटीर चीज़ और सेब के साथ शार्लोट
ओवन में भव्य सेब charlotte बहुत आसानी से तैयार किया जाता है, अगर परीक्षण की संरचना कुटीर चीज़ जोड़ें। यह अनाज के बिना मध्यम वसा होना चाहिए, आप इसे एक ब्लेंडर के साथ अतिरिक्त रूप से छेद कर सकते हैं या एक चलनी के माध्यम से रगड़ सकते हैं। एक नियम के रूप में तैयार किए गए दही द्रव्यमान का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, इसमें स्टार्च होता है, जो बेकिंग को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
सामग्री:
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 300 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- सेब - 3 पीसी।
तैयारी
- अंडे मारो, चीनी पेश करें।
- कुटीर चीज़, बेकिंग पाउडर और वेनिला जोड़ें।
- आटा में हिलाओ।
- सेब विघटित करने के रूप में, आटा डालना।
- फास्ट चार्लोइट को 1 9 0 9 में 35-40 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है।
ओवन में संतरे से शार्लोट
ओवन में एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट, रसदार और उज्ज्वल नारंगी charlotte मूल बेकिंग के सभी प्रशंसकों से अपील करेगा। आटा में, ताजा नारंगी का रस जोड़ें, यह चमकदार रंग का एक टुकड़ा देता है और इसका स्वाद बहुत असामान्य हो जाता है। प्रक्रिया में ऐसा एक केक जला सकता है, इस रूप से बचने के लिए, तेल के साथ चिकनाई और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना।
सामग्री:
- नारंगी - ½ पीसी।
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 300 ग्राम;
- नारंगी का रस - ½ वस्तु;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- तेल + मोल्ड स्नेहन के लिए रोटी;
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे मारो, रस जोड़ें।
- बेकिंग पाउडर, आटा जोड़ें।
- तेल के साथ तेल का आकार, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़काव, आटा बाहर डालना।
- संतरे के मगों के ऊपर।
- 1 9 0 9 में 45 मिनट के लिए ओवन में संतरे के साथ एक चार्लोट बेक किया जाता है।
ओवन में केले के साथ Charlotte - नुस्खा
ओवन में एक असामान्य केला charlotte परिवार को एक स्वादिष्ट इलाज के साथ खिलाने का एक आसान और त्वरित तरीका है। फल आटा में अपरिपक्व, कठिन, नरम फैलाने चाहिए और टुकड़े महसूस नहीं किए जाएंगे। इस नुस्खा को लागू करने के लिए आपको 25 सेमी का आकार चाहिए, यदि आप छोटे आकार का उपयोग करते हैं, तो बेकिंग का समय 10-15 मिनट तक बढ़ जाएगा।
सामग्री:
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मुलायम तेल - 100 ग्राम;
- केले - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे मारो, मुलायम मक्खन और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- आटे में डालो, हलचल, कटा हुआ केले छोड़ दें।
- एक तेल के रूप में आटा डालो, 1 9 0 में 40 मिनट के लिए सेंकना।
नाशपाती के साथ Charlotte - ओवन में नुस्खा
क्लासिक "सेब" नुस्खा के अनुसार ओवन में नाशपाती के साथ एक भव्य charlotte सेंकना। रसदार और फर्म चुनने के लिए फल महत्वपूर्ण है, मोल्ड के तल पर स्लाइस फैलाएं, चीनी के साथ छिड़कें, और पकाने के बाद, जब तक कि पाई गर्म न हो जाए, यह एक पकवान पर बदल जाता है और नाशपाती सतह पर होते हैं - यह एक बहुत ही सुंदर और रसदार इलाज छोड़ देता है।
सामग्री:
- नाशपाती - 3 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- तेल - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर;
- ब्राउन शुगर - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- तेल डालने के लिए मिक्सर को रोक दिए बिना चीनी के साथ अंडे मारो।
- बेकिंग पाउडर, आटा जोड़ें।
- तेल के रूप में, नाशपाती स्लाइस फैलाओ, चीनी गन्ना के साथ छिड़काव, आटा डालना।
- 1 9 0 में 40 मिनट के लिए ओवन में नाशपाती के साथ एक charlotte बेक किया जाता है।
ओवन में प्लम्स से शार्लोट
प्लम के साथ ओवन में बहुत असामान्य और स्वादिष्ट शार्लोट । भरने पाई रसदार और बेहद सुगंधित, खट्टे स्लाइस बेकिंग के शर्करा और मीठे स्वाद को संतुलित करता है। प्लम दालचीनी और गन्ना चीनी के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं, ताकि आप उन्हें सुरक्षित रूप से जोड़ सकें। बहुत रसदार, मुलायम या परिपक्व फल का प्रयोग न करें - वे जल्दी जलाते हैं।
सामग्री:
- प्लम - 10 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- तेल - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- गन्ना चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे मारो, मक्खन जोड़ें, खट्टा क्रीम के बाद।
- बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें।
- तेल के रूप में, बेर स्लाइस फैलाएं, चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़कें, आटा डालें।
- चार्लोइट को 1 9 0 में 35 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है।
ओवन में जमे हुए जामुन के साथ Charlotte
ओवन में चेरी के साथ चार्लोट्स के लिए यह बहुत ही असामान्य नुस्खा रसदार और उज्ज्वल बेकिंग के सभी प्रेमियों से अपील करेगा। बेरी सूची को अन्य फलों को जोड़ने या तैयार किए गए जमे हुए मिश्रण का उपयोग करके आत्मविश्वास से विस्तार किया जा सकता है। चेरी को रस से सूख जाना चाहिए, और केवल इस रूप में आटा में जोड़ा जाना चाहिए। बेकिंग के लिए फॉर्म 22 सेमी की आवश्यकता है।
सामग्री:
- चीनी - 200 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दही - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर;
- जमे हुए जामुन - 200 ग्राम।
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे मारो, दही और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- आटा परिचय, मिश्रण।
- बेरीज defrost, रस से तनाव, आटा में डाल दिया।
- एक तेल के रूप में आटा डालो, 1 9 0 में 40 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में गोभी के साथ charlottes के लिए पकाने की विधि
एक हार्दिक रात्रिभोज के लिए एक अच्छा विकल्प ओवन में एक गोभी चार्लोइट है, यदि आप इसे पहले पकवान में जमा करते हैं, तो एक पाई सामान्य रोटी को प्रतिस्थापित कर सकती है। इस मामले में आटा मेयोनेज़ में पकाया जाता है, इस उत्पाद के लिए धन्यवाद टुकड़ा निविदा, छिद्रपूर्ण होगा। गोभी को युवा ले लिया जाता है, यदि कोई नहीं होता है, तो पुराने हिस्से को बारीक कटा हुआ और नरम होने तक पैन में तला हुआ जाता है, लंबे समय तक नहीं - 10 मिनट पर्याप्त होता है।
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर;
- नमक;
- युवा गोभी - 400 ग्राम;
- प्याज - ½ पीसी।
- ताजा सौंफ़ - 20 ग्राम।
तैयारी
- गोभी काट, डिल और प्याज के साथ मिश्रण, जोड़ें।
- अंडे मारो, मेयोनेज़, नमक, बेकिंग पाउडर, आटा पेश करें।
- तेल के रूप में, आटा और गोभी बाहर रखो।
- 190 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में minced मांस के साथ Charlotte
ओवन में चार्लोट्स तैयार करने के लिए लंबे समय तक नहीं टिके, भरने को पहले से तैयार किया जाना चाहिए - मांस को साथ में सामग्री के अलावा पैन में तला हुआ जाना चाहिए: प्याज, गाजर, मिर्च। केफिर या खट्टा क्रीम के अलावा आटा बेहतर होता है, इसलिए टुकड़ा अधिक सुस्त और छिद्रपूर्ण होगा। ताजा दूध पर आधार तैयार न करें, पाई थोड़ा "रबर" प्राप्त कर सकता है।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा - 250 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- फोर्समेट - 400 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च;
- प्याज, गाजर, रट्टुंडा - ½ पीसी के लिए।
तैयारी
- बारीक कटा हुआ प्याज और काली मिर्च, grated गाजर के साथ mince फ्राइये।
- मसालों के साथ नमक और मौसम।
- अंडे मारो, खट्टा क्रीम, बेकिंग पाउडर, नमक और आटा चुटकी जोड़ें।
- तेल के रूप में आटा की परत डाल दिया, फिर शेष आटा भरना और बंद करें।
- 190 डिग्री पर 50 मिनट के लिए सेंकना।