चावल पूर्वी व्यंजनों में विशेष रूप से लोकप्रिय है, एक ज्वलंत उदाहरण - सुशी और रोल। हमारी जनसंख्या समूह में भी एक पसंदीदा है, इसका उपयोग विभिन्न गार्निश बनाने के लिए किया जाता है। जैसे-जैसे लोग उचित पोषण का पालन करते हैं, सवाल यह है कि उबले चावल में कितनी कैलोरी कई लोगों के लिए ब्याज की है।
यह समझने के लिए कि कितना उपयोगी समूह है, बस उन लोगों को देखें जिनके आहार इसके उपयोग पर आधारित हैं, उदाहरण के लिए, चीनी या जापानी। उनमें से पूर्ण लोगों को ढूंढना लगभग असंभव है, फिर भी ये लोग अपनी दीर्घायु और उत्कृष्ट स्वास्थ्य के लिए प्रसिद्ध हैं। यह सब बस समझाया गया है: उबला हुआ चावल में कैलोरी कम स्तर पर हैं, और इसमें विटामिन, खनिजों और अन्य पदार्थ बहुत बड़े हैं। कई प्रकार के चावल होते हैं, जिनमें से प्रत्येक व्यक्ति के लिए अपने तरीके से उपयोगी होता है।
चावल और उसके वजन घटाने के लाभ में कैलोरी की संख्या
यदि आप अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए चाहते हैं, तो ब्राउन चावल को अपनी वरीयता दें। चूंकि इस तरह के समूह में फाइबर की एक बड़ी मात्रा होती है, जो तेजी से संतृप्ति और क्षय के उत्पादों से आंतों को साफ करने में योगदान देती है। आइए एक और महत्वपूर्ण सवाल का जवाब दें - तैयार ब्राउन चावल में कितनी कैलोरी हैं। तुलनात्मक रूप से, सामान्य सफेद चावल में, 100 ग्राम का ऊर्जा मूल्य 110 किलोग्राम है, जो कि सभी प्रजातियों में कम उपयोगी होता है, इसमें 116 कैलोरी होती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, अंतर महत्वपूर्ण नहीं है, हालांकि, "उपयोगिता" कैलोरी या उनकी अनुपस्थिति पर इतना निर्भर नहीं है, हम कितने कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करते हैं, सरल या जटिल। इसलिए, सफेद चावल सरल कार्बोहाइड्रेट को संदर्भित करता है, इसमें एक उच्च जीआई (ग्लाइसेमिक इंडेक्स) और कैलोरी होती है, जो समय में जला नहीं जाती है, वसा के रूप में संग्रहित होती है। ब्राउन चावल - सफेद के बिल्कुल विपरीत - एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है जो लंबे समय तक संतृप्त होता है और कम जीआई होता है। यह भी मत भूलना कि जब आप उबले हुए चावल में चीनी, तेल, दूध, कैलोरी डालते हैं, तो व्यंजन बढ़ रहे हैं।
पोषक तत्वों की समृद्ध संरचना के कारण, उबले हुए चावल में निम्नलिखित गुण होते हैं:
- कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम और गुर्दे के काम पर समूह का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- पाचन तंत्र की दीवार को शामिल करता है, जो विशेष रूप से उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जिन्हें अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस पाया गया है।
- चावल में लीसीथिन होता है, जो कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की गतिविधि को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।
- ब्राउन चावल रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है, जो मधुमेह के लिए महत्वपूर्ण है।
वजन घटाने के लिए कैसे उपयोग करें?
आज तक, उबले हुए चावल के उपयोग के आधार पर बड़ी संख्या में आहार हैं। अक्सर चावल पर एक उपवास दिन का उपयोग करें, जो आपको आंतों को साफ करने की अनुमति देता है और साथ ही कुछ वजन कम करता है। आप उबले हुए अनाज के एक हिस्से के साथ मुख्य भोजन में से एक को भी प्रतिस्थापित कर सकते हैं, जो संतुलित आहार बनाए रखने के दौरान आपको अच्छे नतीजों को प्राप्त करने की अनुमति भी देगा।