आलू "एलिजाबेथ" - विविधता का विवरण

हमारी मेज पर आलू के महत्व को अधिक महत्व देना मुश्किल है। लंबे समय तक इस परंपरागत सब्जी का इस्तेमाल सप्ताहांत और छुट्टियों पर किया जाता था। और अब हम इस अद्भुत और संतोषजनक उत्पाद के बिना हमारे आहार की कल्पना नहीं कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार के आलू विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं।

इसलिए, तला हुआ आलू कुरकुरा होने के लिए, और उबला हुआ नहीं होने के लिए, किसी को ऐसी किस्मों का चयन करना चाहिए जिनमें थोड़ा स्टार्च होता है। और इसके विपरीत - एक स्वादिष्ट हवा मैश किए हुए आलू पाने के लिए, आपको खाना पकाने के लिए स्टार्च की एक बड़ी सामग्री के साथ आलू लेना होगा। यह भी बहुत तेजी से brews और बहुत भुना हुआ है, जो मैश किए हुए आलू के लिए आवश्यक है।

ऐसे आलू हैं जो स्वयं और अच्छे स्वाद और लेज़कोस्ट में गठबंधन करते हैं, और अगले सीजन तक अच्छी तरह से संग्रहित होते हैं । इन किस्मों में से एक आलू की विविधता "एलिजाबेथ" है।

आलू "एलिजाबेथ" - विशेषताओं

यह किस्म घरेलू प्रजनकों द्वारा पैदा किए गए आलू की पहली नस्लों में से एक है। इस तथ्य के बावजूद कि इसके बाद कई अलग-अलग किस्में, आलू "एलिजाबेथ" खोला गया - और आज तक हमारी मेज पर एक स्वागत अतिथि। Vsevolozhskaya प्रजनन स्टेशन और लेनिनग्राद अनुसंधान संस्थान "Belogorka" संयुक्त उपभोक्ता विशेषताओं के साथ संयुक्त रूप से विभिन्न आलू "एलिजाबेथ" का उत्पादन किया।

अपने एलिजाबेथ की तुलना में "एलिजाबेथ" की झाड़ी छोटी है। पत्तियां बड़ी, संतृप्त हरी हैं। अंडाशय की बूंद के साथ अनिच्छुक रूप से विविधता खिलती है और बीज मटर नहीं बनाती है।

कंद आकार में गोल होते हैं, कुछ थोड़ा सा चपटे होते हैं, छील का रंग पीले रंग से हल्के से बेज तक होता है। कंद की सतह चिकनी दिखाई देती है, बिना किसी दृष्टि के आंखों के मोटे किनारों के। लुगदी सफेद है, यह हवा के संपर्क में सफाई के बाद हैंडलिंग के दौरान अंधेरे के अधीन नहीं है।

विविधता "एलिजाबेथ" बहुत ही शानदार है - एक झाड़ी में लगभग दस बड़े कंद होते हैं, और एक हेक्टेयर से, सही कृषि तकनीक के साथ, आलू के चार सौ शताब्दी से एकत्र होते हैं। उत्कृष्ट स्वाद, औसत स्टार्च सामग्री, नुकसान के बिना एक नई फसल के लिए उत्कृष्ट संरक्षण - यह सब असफल नहीं हो सकता है एक साधारण उपभोक्ता की तरह जो अपनी साइट पर एक स्वादिष्ट और उच्च उपज उत्पाद विकसित करना चाहता है। "एलिजाबेथ" का एक महत्वपूर्ण लाभ सभी प्रकार के आलू रोगों के लिए एक बड़ा प्रतिरोध माना जाता है, देर से धुंध के अपवाद के साथ - स्थिरता औसत है।

आज, रोपण सामग्री "एलिजाबेथ 1" बाजार पर प्रस्तुत की जाती है, जिसे आनुवांशिक रूप से संशोधित किया जाता है। यदि आप प्रयोगों से डरते नहीं हैं, तो इस आलू को खरीदना, कोलोराडो बीटल और बीमारियां भयानक नहीं हैं, और बड़ी फसल की गारंटी है। लेकिन जो लोग स्वास्थ्य को जोखिम नहीं लेना चाहते हैं, आपको पुराने "एलिजाबेथ" के लिए पुराना और परीक्षण करना चाहिए।