यह बहुत वांछनीय है कि पहले व्यंजन हर दिन हमारी मेज पर मौजूद होते हैं। और सामान्य सूप और बोर्स्च ऊब नहीं जाते हैं, कभी-कभी आपको फंतासी और प्रयोग शामिल करना होता है। इस लेख से आप सीखेंगे कि मल्टीवायरेट में चिकन शोरबा कैसे तैयार किया जाए।
चिकन सूप एक बहुआयामी में एक नुस्खा है
सामग्री:
- चिकन का सूप सेट - 500 ग्राम;
- गाजर - 130 ग्राम;
- पानी - 2 लीटर;
- प्याज - 180 ग्राम;
- काली मिर्च;
- नमक।
तैयारी
सूप सेट टुकड़ों में विभाजित है, अच्छी तरह से धोया, त्वचा और वसा हटा दिया जाता है। हम मल्टीवायरेट कटोरे में हड्डी पर मांस डालते हैं, पानी में डालते हैं, तुरंत नमक डालते हैं और पूरे खुली सब्जियां डालते हैं। हम "सूप" कार्यक्रम में 2 घंटे के लिए शोरबा तैयार करते हैं। आप "क्वेंचिंग" मोड का भी उपयोग कर सकते हैं। तैयार शोरबा फिल्टर और पटाखे के साथ सेवा करते हैं।
एक multivariate में अंडा नूडल्स के साथ चिकन शोरबा
सामग्री:
- चिकन जांघ - 1 पीसी।
- कच्चा चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 100 ग्राम;
- गाजर - 120 ग्राम;
- अंडा नूडल्स - 80 ग्राम;
- नमक;
- लॉरेल का पत्ता;
- डिल कुचल के हिरन।
तैयारी
चिकन जांघ से त्वचा काट लें, अतिरिक्त वसा हटा दें। गाजर और प्याज बस साफ कर रहे हैं। हम मल्टीवार्क, नमक, काली मिर्च के नीचे मांस और सब्जियां डालते हैं और लॉरेल पत्ते डालते हैं। हम फ़िल्टर किए गए पानी डालें और "स्टीम खाना पकाने" मोड में, हम 25 मिनट तैयार करते हैं। फिर, एक साफ प्लेट में, कच्चे अंडे तोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद के लिए हम पसंदीदा मसालों डाल दिया। हिरण पीस लें।
जब मल्टीवार्कर हमें ध्वनि सिग्नल के साथ प्रोग्राम के अंत के बारे में सूचित करता है, तो हम मांस और सब्जियों को निकालते हैं। चिकन मांस हड्डियों से अलग होता है और टुकड़ों में काटा जाता है। हम एक कच्चे अंडे को शोरबा में डालते हैं, अंडे नूडल्स, मांस डालते हैं और अच्छी तरह से हलचल करते हैं। उसी मोड में, हम एक और 3 मिनट तैयार करते हैं। फिर "ताप" मोड में, सूप को 5 मिनट के लिए शराब दें। अगर वांछित है, तो हम हिरणों को नूडल्स के साथ तैयार शोरबा में डाल देते हैं।
एक multivariate में vermicelli के साथ चिकन शोरबा
सामग्री:
- हड्डी पर चिकन मांस - 500 ग्राम;
- गाजर - 140 ग्राम;
- छोटे वर्मीसेली - 50 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च;
- प्याज - 100 ग्राम
तैयारी
चिकन मांस एक बहुआयामी कटोरे में रखा जाता है और पानी से भरा होता है। मोड "मल्टीप्रोफाइल" और समय सेट करें - 15 मिनट। तापमान 160 डिग्री है। जबकि पहला शोरबा बना रहा है, सब्जियां तैयार करें। हम गाजर को एक grater के माध्यम से, प्याज काट लें। कार्यक्रम के अंत में, पहला शोरबा सूखा जाता है। हम मांस धोते हैं। अगर मांस छील है, तो इसे हटाने के लिए बेहतर है। हम सब्जियां, नमक, काली मिर्च डालते हैं, बे पत्ती डालते हैं, एक मल्टीवार्क में मांस डालते हैं, और लगभग 1.5 लीटर पानी डालते हैं। "सूप" मोड में, हम 1 घंटे तैयार करते हैं। कार्यक्रम के अंत से 10 मिनट पहले हम शोरबा में वर्मीसेली डालते हैं, इसे मिलाते हैं, ढक्कन को बंद करते हैं और जब तक हम ध्वनि संकेत नहीं सुनते तब तक इसे छोड़ दें।