Cupcakes - सरल व्यंजनों

टेबल पर घर का बना केक होने पर चाय पीने हमेशा अधिक सुखद होता है। अब आप सीखेंगे कि कैसे केक को जल्दी और आसानी से सेंकना है।

सबसे आसान कपकेक नुस्खा

सामग्री:

• उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 2 कप;
• मक्खन मलाईदार 73% वसा सामग्री - 100 ग्राम;
• चीनी - 1 कप;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• केफिर 3.2% वसा सामग्री - 0.5 कप;
• खाद्य सोडा - 1 चम्मच;
• वैनिलीन - स्वाद के लिए।

तैयारी

मक्खन को इसे पहले से ही रेफ्रिजरेटर से हटाकर नरम कर दिया जाता है, और फिर चीनी के साथ इसे पोंछते हुए, स्वाद के लिए वैनिलीन भी जोड़ते हैं। हम केफिर में डालते हैं, अंडों में ड्राइव, अच्छी तरह से हलचल। हम चलनी और सोडा के माध्यम से sift डालना, जो सिरका के साथ बुझ गया है। इसके अलावा, आपके स्वाद के अनुसार, आप सूखे फल, नट, किशमिश जोड़ सकते हैं। खैर, सब कुछ मिश्रित है और तेल के साथ smeared एक फार्म में भेजा गया है। मध्यम तापमान पर 40 मिनट के लिए सेंकना।

दूध पर कपकेक - साधारण नुस्खा

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• आटा - 150 ग्राम;
• सूजी - 100 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• वैनिलिन;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• नींबू का रस - 0,5 छोटा चम्मच।
• नमक - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल

भरने के लिए:

• चीनी - 125 ग्राम;
• दूध - 375 मिलीलीटर

तैयारी

सबसे पहले, अंडे को हराएं, आटा, आम, बेकिंग पाउडर, वैनिलीन, नमक का एक चुटकी जोड़ें और चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। हम वनस्पति तेल के साथ फार्म को तेल डालते हैं, इसमें आटा डालते हैं और इसे 25 मिनट तक गरम ओवन में डाल देते हैं। तापमान 180 डिग्री होना चाहिए। इस बीच, हम डालने में लगे हुए हैं - हम दूध को गर्म करते हैं, चीनी डालते हैं और हलचल करते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है। उसके बाद, मीठे दूध वाले कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है - डालना आवश्यक रूप से ठंडा होना चाहिए। जब कपकेक तैयार होता है, तो फॉर्म में ठीक है, हम इसे भरने के साथ डाल देते हैं। लगभग आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, तरल अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है।

नींबू केक एक साधारण नुस्खा है

सामग्री:

• आटा - 200 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• मक्खन 73% वसा - 200 ग्राम;
• चीनी - 175 ग्राम;
• दूध - 75 मिलीलीटर;
• नींबू - 2 टुकड़े;
• पाउडर चीनी - 30 ग्राम।

तैयारी

परीक्षण के लिए, नरम मक्खन, अंडे और एक नींबू के grated उत्तेजना गठबंधन। फिर sifted आटा, पाउडर चीनी डालना और दूध में डालना। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। फॉर्म तेल के साथ चिकनाई है, बेकिंग पेपर से ढका हुआ है और तेल की परत से ढका हुआ है। आटे को मोल्ड में रख दें और इसे 180 डिग्री के तापमान के साथ ओवन में डाल दें। जबकि मफिन बेक्ड है, नींबू सिरप बनाओ। ऐसा करने के लिए, चीनी और नींबू के रस को मिलाकर, अपने दो नींबू को निचोड़ा। और चीनी के लिए अच्छी तरह से भंग करने के लिए, सिरप को गर्म करने की जरूरत है। परिणामी सिरप के साथ तैयार केक सीधे तैयार गर्म। लगभग आधे घंटे में यह अच्छी तरह से प्रजनन किया जाएगा और ठंडा हो जाएगा। फिर इसे टुकड़ों में काटा जा सकता है और चाय के लिए सभी को बुलाया जा सकता है।

किशमिश के साथ एक साधारण कपकेक नुस्खा

सामग्री:

• गेहूं का आटा - 240 ग्राम;
• मक्खन 73% वसा - 180 ग्राम;
• ब्राउन शुगर - 175 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• अंधेरे क्रम के किशमिश - 180 ग्राम;
• चीनी वेनिला - 1 sachet;
• पाउडर चीनी - 10 ग्राम;
• नमक - चुटकी।

तैयारी

मुलायम क्रीम मक्खन एक सुस्त द्रव्यमान तक ब्राउन शुगर के साथ whisked। फिर हम जोड़ते हैं वेनिला चीनी, नमक का एक चुटकी और फिर सभी whisk। फिर एक-एक करके हम अंडे चलाते हैं, अच्छी तरह से चाबुक करते हैं। बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा छिड़के और चिकनी जब तक मिश्रण। आपको एक बहुत मोटी आटा मिलना चाहिए। हम उबलते पानी के साथ किशमिश धोते हैं और इसे कुछ मिनट तक छोड़ देते हैं। फिर हम पानी निकालते हैं, किशमिश को निकालते हैं और इसे आटा में कुचलते हैं। इसे आटा में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। Oblong रूप तेल के साथ चिकनाई है, आटा के साथ रगड़ और आटा फैल गया। शीर्ष स्तर पर है, और केंद्र के साथ हम लगभग 1 सेमी गहरी कटौती करते हैं। फिर समाप्त केक्सिका में आपको एक सुंदर दरार मिल जाएगी। 160-170 डिग्री पर लगभग 1 घंटे के लिए उत्पाद को सेंकना। किशमिश के साथ समाप्त सरल केक ठंडा किया जाता है, एक grate पर रखा और पाउडर चीनी के साथ रगड़ दिया। हर किसी के पास एक सुखद भूख है!