नाशपाती सभी उम्र के उपभोक्ताओं का पसंदीदा है। जाम और compotes के साथ, अपने pantry के वर्गीकरण निश्चित रूप से सर्दी के लिए नाशपाती प्यूरी के एक जार भरना चाहिए। अत्यधिक परेशानी और उच्च लागत के बिना बनाया गया बिलेट एक उत्कृष्ट स्वतंत्र मिठाई बन जाएगा।
सर्दी के लिए नाशपाती प्यूरी - नुस्खा
सामग्री:
- खुली नाशपाती - 1.4 किलो;
- पानी 130 मिलीलीटर;
- साइट्रिक एसिड ;
- चीनी - 480 ग्राम;
- एक वेनिला फली।
तैयारी
तैयार नाशपाती छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। पानी के साथ एक सॉस पैन में, हम चीनी और साइट्रिक एसिड बढ़ते हैं। हम वेनिला और नाशपाती के टुकड़े ड्रॉप करते हैं। सिरप उबलने के बाद, फलों को 15 मिनट तक पकाया जाता है जब तक कि वे पूरी तरह से पच जाएंगे। हम द्रव्यमान को एकरूपता में रगड़ते हैं और प्रक्रिया की निगरानी करते हुए 7 मिनट वजन करते हैं, क्योंकि मैश किए हुए आलू को हल्की, हवादार स्थिरता बनाए रखने के लिए बहुत अधिक नमी नहीं खोनी चाहिए। हमने तैयार जार को साफ जार में रखा और इसे 8 मिनट तक नसबंदी के लिए भेज दिया। उसके बाद हम बंद शीतलन के लिए बंद और प्रतीक्षा करें।
बच्चों के लिए चीनी के बिना शीतकालीन के लिए नाशपाती प्यूरी
एक हाइपोलेर्जेनिक फल होने के नाते, नाशपाती गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और ट्रेस तत्वों की एक विस्तृत विविधता के लिए उपयोगी फाइबर में भी समृद्ध है, और इसलिए छः वर्षीय बच्चे के आहार के लिए एक उत्कृष्ट पूरक हो सकता है। सर्दियों के लिए बेबी नाशपाती प्यूरी - एक डिब्बाबंद रूप में एक अद्भुत विटामिन रिजर्व।
सामग्री:
- नाशपाती - 2,6 किलो;
- पानी 6 9 0 मिलीलीटर
तैयारी
नाशपाती के कोर और रिंद से छीलकर पीसकर 25 मिनट तक पानी की थोड़ी मात्रा के साथ उबालें। नरम फल द्रव्यमान एक हाथ ब्लेंडर के साथ चाबुक किया जाता है, फिर 5 मिनट के लिए उबला हुआ और बाँझ व्यंजन पर रख दिया जाता है। समय की गणना करके मैश किए हुए आलू के साथ जार को अपनी मात्रा के आधार पर व्यवस्थित करें। स्टेरिल उत्पाद लुढ़का हुआ है और रेफ्रिजरेटर को भेजा गया है।
सर्दियों के लिए सेब और नाशपाती प्यूरी कैसे पकाएं?
मीठे घर की तैयारी की तैयारी के लिए उत्कृष्ट साथी होने के नाते, एक ही समय में सेब और नाशपाती पके हुए होते हैं। सेब और नाशपाती से पुरी बगीचे में अतिरिक्त फल प्रसंस्करण का एक स्वादिष्ट रूप है।
सामग्री:
- नाशपाती - 2.9 किलो;
- सेब - 2.9 किलो;
- चीनी - 5,8 किलो।
तैयारी
स्लाइस में तैयार फल कटौती, चीनी डालना। हम आग पर फल का एक कंटेनर डालते हैं, उबाल के लिए इंतजार करते हैं और 5-7 मिनट के लिए पकाते हैं। फल वजन, 15 मिनट के लिए फिर से वेल्डेड। हम एक निर्जलित कंटेनर में प्यूरी डालते हैं, इसे रोल करते हैं और इसे कवर करते हैं। यह स्टॉक अगले फल मौसम तक ठंडा कमरे में संग्रहीत किया जाता है।
शीतकालीन के लिए संघनित दूध के साथ नाशपाती प्यूरी - नुस्खा
नाशपाती के फल में प्राकृतिक चीनी की अपेक्षाकृत उच्च सामग्री के बावजूद, मीठे दांतों को अपमानित करने से फल प्यूरी में संघनित दूध भी मिल सकता है। संघनित दूध के संयोजन में नाशपाती मलाईदार आईरिस के स्वाद को प्राप्त करती है और इसे उत्सव और आरामदायक टेबल पर एक अलग मीठा उपचार के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
सामग्री:
- नाशपाती - 2.8 किलो;
- चीनी - 95 ग्राम;
- वाष्पित दूध - 480 मिलीलीटर;
- वोदका - 180 मिलीलीटर
तैयारी
छीलने और तैयार नाशपाती लगभग आधे घंटे तक नरम होने तक पकाते हैं। हम लगातार सरगर्मी के साथ चीनी के साथ भरने के बाद, नाशपाती मिश्रण में संघनित दूध जोड़ें, 7 मिनट के लिए फोड़ा। चिकनी होने तक एक ब्लेंडर के साथ मीठा द्रव्यमान whisk। हमने तैयार उत्पाद को पूर्व-नसबंदी वाले डिब्बे में रखा है, तुरंत रोल अप करें और रिक्त स्थान ठंडा होने के तुरंत बाद इसे ठंडा में भंडारण के लिए छोड़ दें।