लोक चिकित्सा में, कई जड़ी बूटियां हैं जो सकारात्मक रूप से मानव शरीर को प्रभावित करती हैं और वजन घटाने के लिए उपयोगी होती हैं, उनमें स्टेविया शामिल होती है, जिसका उपयोग चीनी विकल्प बनाने के लिए किया जाता है। यह जड़ी बूटी मिठाइयों के लिए एक "जीवन-सर्कल" है, जिसने वजन कम करने का फैसला किया, क्योंकि यह बिना कारण के है कि इसे शहद घास भी कहा जाता है।
उपयोगी गुण
- वजन घटाने के लिए घास स्टेविया भूख कम कर देता है और बिना अतिरिक्त कैलोरी के मीठे स्वाद का आनंद लेने का मौका देता है।
- पौधे में आवश्यक तेल, एंटीऑक्सीडेंट, खनिजों और विटामिन शामिल हैं ।
- इस जड़ी बूटी से पीना एक अच्छा उपकरण है जो सर्दी और सूजन संबंधी बीमारियों के उद्भव को रोकता है।
- स्टेविया प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है, और दांत दर्द से छुटकारा पाता है।
- पौधों को उन लोगों के उपयोग के लिए अनुशंसा की जाती है जिनके पास आंतों, साथ ही गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के साथ समस्याएं होती हैं।
- इस जड़ी बूटी के आधार पर चीनी विकल्प किसी भी फार्मेसी में पाया जा सकता है, इसका नाम स्टेवियोसाइड है। उपस्थिति में, ये भूरे रंग की गोलियाँ हैं जो चीनी से ज्यादा मीठे स्वाद लेती हैं।
वजन घटाने के लिए स्टेविया के साथ चाय
सूखे स्टेविया आप फार्मेसियों में पा सकते हैं, और यदि वांछित है, तो अपने windowsill पर बढ़ो।
चाय जो आप चाय डालते हैं तुरंत पेय को एक मीठा स्वाद देते हैं। इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं।
पहला - केवल उबलते पानी के साथ घास डालें और प्राप्त जलसेक पीएं।
दूसरा तरीका अधिक जटिल है और इसे तैयार किया जाता है
:सामग्री:
- स्टेविया - 25 ग्राम;
- उबलते पानी - 0,5 एल।
तैयारी
घास उबलते पानी डालें और 5 मिनट के लिए इस जलसेक को छोड़ दें, और फिर इसे थर्मॉस में डालें और 12 घंटे तक चाय पीएं। उसके बाद, पेय को दबाएं और दबाए हुए घास को फिर से उबलते पानी के साथ 6 घंटे तक दबाएं। फिर 2 शोरबा मिलाएं और भोजन से पहले आधे घंटे तक दिन में 3 बार खाएं।
स्टेविया के साथ स्लिमिंग चाय चयापचय में सुधार करने और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करेगी।
अन्य व्यंजनों
इस उपयोगी घास का उपयोग विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है, जो अंत में कम कैलोरी और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।
सिरप
सामग्री:
- स्टेविया - 100 ग्राम;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
एक स्वादिष्ट और मीठा सिरप तैयार करने के लिए, उबलते पानी के साथ स्टेविया डालना और पेय को उबाल लेना आवश्यक है। फिर छोटी आग पर लगभग 1 घंटे के लिए पकाएं। परिणामी शोरबा फ़िल्टर किया जाना चाहिए, और निचोड़ पत्तियों फिर से उबलते पानी के 500 मिलीलीटर डालना और फिर से निकालना। सिरप प्राप्त करने के लिए, आपको प्राप्त 2 डेकोक्शंस को मिश्रण करने की आवश्यकता है।
मेयोनेज़
कई गृहिणियां इस सॉस को लंबे समय तक घर पर तैयार करती हैं, लेकिन इसकी कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए स्टेविया का उपयोग करना आवश्यक है।
सामग्री:
- सोया दूध - 150 मिलीलीटर;
- प्याज पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच;
- चीनी विकल्प स्टेविसाइड - 1/4 छोटा चम्मच।
तैयारी
सभी अवयवों को ब्लेंडर में आधे घंटे तक मिश्रित किया जाना चाहिए। चाबुक के दौरान, धीरे-धीरे वनस्पति तेल जोड़ें।
मतभेद
मधुमेह स्टेविया खा सकते हैं, लेकिन केवल सीमित मात्रा में। कम रक्त ग्लूकोज के स्तर वाले लोगों के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए जरूरी चाय नशे की मात्रा को नियंत्रित करें, क्योंकि इससे उच्च रक्तचाप हो सकता है। इस तरह के एक पेय एलर्जी से सावधान रहना जरूरी है, क्योंकि पौधे के कुछ घटक विभिन्न प्रतिक्रियाओं के उद्भव को ट्रिगर कर सकते हैं। यहां तक कि यदि आपके पास बीमारियां नहीं हैं, तो भी आपको अपने द्वारा उपयोग किए जाने वाले पौधे की मात्रा को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। यदि आप स्टेविया के साथ चाय पीते हैं, तो चीनी के विकल्प से इसके आधार पर इनकार करना बेहतर होता है और इसके विपरीत।
यहां एक नया घास है, जो हर दिन अधिक लोकप्रिय हो जाता है, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने और आपके स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करेगा।