वजन घटाने के लिए ताजा अदरक की उपयोगिता और प्रभावशीलता हर किसी के लिए जानी जाती है, लेकिन मसालेदार उत्पाद के बारे में क्या? यह कैसे उपयोगी है, वजन घटाने के लिए मसालेदार अदरक का उपयोग कैसे करें और क्या यह बिल्कुल सही है? इन सभी मुद्दों में हम लेख के दौरान एक साथ समझेंगे।
मसालेदार अदरक के लिए क्या उपयोगी है?
मसालेदार अदरक के लाभ बार-बार साबित हुए हैं, क्योंकि उत्पाद की संरचना फ़ार्मेसी मल्टीविटामिन के समान ही है। इसलिए, मसालेदार अदरक में विटामिन ए, बी 1, सी, बी 2, कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम लवण, साथ ही पोटेशियम, लौह, जस्ता और सोडियम शामिल हैं। एक अन्य अदरक में ट्राइपोफान समेत एमिनो एसिड की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, जो शरीर के लिए सेरोटोनिन - "खुशी हार्मोन" उत्पन्न करने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा मसालेदार अदरक पाचन में सुधार करता है, अक्सर एंटीमेटिक, प्रत्यारोपण और एनाल्जेसिक के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, इस उत्पाद का श्वसन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और इसलिए अक्सर अस्थमा के रोगियों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसा की जाती है। इसके अलावा, मसालेदार अदरक को "सर्दियों के लिए दवा" के रूप में जाना जाता है, रक्त को गर्म करने की इसकी क्षमता के कारण। और यहां मसालेदार अदरक की एक और संपत्ति है, जो ध्यान देने योग्य है - यह रक्त को पतला करने में सक्षम है, जो मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार करता है। इसलिए, अदरक अक्सर बौद्धिक गतिविधियों में लगे लोगों को खाने की सिफारिश की जाती है। और इन सभी उपयोगी गुणों को मसालेदार अदरक की कम कैलोरी सामग्री द्वारा सफलतापूर्वक पूरक किया जाता है। यही कारण है कि आप अपने ताजा भाई को वजन कम करने के लिए मसालेदार अदरक लगा सकते हैं। वजन घटाने के लिए मसालेदार अदरक कैसे खाते हैं? यहां भी, पतला रूप खरीदने के लिए सबकुछ सरल है, अदरक खाया जाना चाहिए। बेशक, केवल मसालेदार अदरक युक्त आहार पर बैठें, लेकिन विभिन्न व्यंजनों के साथ उन्हें पूरक करने के लिए, जैसा कि आप सोचते हैं, पर्याप्त स्वाद नहीं है, सबसे अधिक। उदाहरण के लिए, ताजा गोभी और मसालेदार अदरक का संयोजन बहुत सफल होगा।
मसालेदार अदरक नुकसान है?
यह सुनकर कि मसालेदार अदरक की कैलोरी सामग्री बहुत छोटी है, केवल 100 ग्राम में केवल 15 किलोग्राम है, कई लोग इस उत्पाद के साथ अपने मेनू को विविधतापूर्ण बनाना चाहते हैं। लेकिन सावधान रहना फायदेमंद है, इसके सभी सकारात्मक गुणों के लिए, मसालेदार अदरक हर किसी के लिए उपयोगी नहीं है। इसलिए, देर से शर्तों और नर्सिंग माताओं में मसालेदार अदरक गर्भवती महिलाओं का उपयोग करना अवांछनीय है। अदरक के उपयोग में सावधानी जस्ता-संबंधी पथ की बीमारियों वाले लोगों के लिए अदरक का पालन करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस।
मसालेदार अदरक बनाने के लिए कैसे?
मसालेदार अदरक के लिए कई व्यंजन हैं, यहां वास्तविक दो मसालेदार अदरक की तैयारी के लिए उनमें से दो हैं - सबसे सरल और पारंपरिक।
विधि 1
सामग्री:
- अदरक की जड़ - 170 ग्राम;
- नमक - 2 चम्मच;
- चावल सिरका - ¼ कप;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
साफ अदरक पतली स्लाइस कटा हुआ और एक गहरी प्लेट में डाल दिया, अधिमानतः सिरेमिक। एक सॉस पैन मिश्रण नमक, चावल सिरका और चीनी में, प्राप्त marinade के साथ एक उबाल और गार्निश लाने के लिए। जैसे ही ब्राइन ठंडा हो जाता है, प्लेट को रेफ्रिजरेटर में 6-7 घंटे तक रखें। उसके बाद, आप घर का बना मसालेदार अदरक के स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
विधि 2
सामग्री:
- अदरक की जड़ - 250 ग्राम;
- चावल शराब - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खातिर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक मिनट के लिए हमने शुद्ध अदरक को उबलते पानी में कम कर दिया, जिसके बाद पानी निकाला जाता है। अदरक की जड़ एक पेपर तौलिया से सूख जाती है। एक सॉस पैन में सेंक, चीनी और चावल शराब मिश्रण और उबाल लेकर आते हैं। मिश्रण ठंडा हो जाता है, एक ग्लास कंटेनर में डाल दिया जाता है और वहां अदरक की जड़ डाल दी जाती है (इसे पीसने के लिए जरूरी नहीं है)। इसके बाद, अदरक का एक जार फ्रिज में 4 दिनों के लिए रखा जाता है। उपयोग से पहले रीढ़ की हड्डी काट लें।