"बैग में" अंडे कैसे पकाते हैं?

चिकन अंडे - एक उत्पाद व्यापक रूप से वितरित, किफायती और कई लोगों द्वारा प्यार करता है। राय के मतभेद हैं: अंडे उपयोगी हैं या वे हानिकारक हैं? एक ओर, उनमें बहुत सारे कोलेस्ट्रॉल होते हैं, जो प्राकृतिक है, पूरी तरह से उपयोगी नहीं है। लेकिन अंडों में बहुत सारे विटामिन और सूक्ष्म तत्व भी हैं: फोलिक एसिड, बायोटिन, कोलाइन, विटामिन बी, ए, डी, ई, फॉस्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लौह - ये सभी पदार्थ हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं। तो अंडे अभी भी उपयोगी हैं और हमारे आहार में मौजूद होना चाहिए, केवल उनका दुरुपयोग करना जरूरी नहीं है, और सब ठीक हो जाएगा।

उनकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं: अंडे मुश्किल उबले हुए, मुलायम हो सकते हैं, आप एक आमलेट फ्राइंग कर सकते हैं, डबल बॉयलर में मशरूम या अंडे के साथ एक आमलेट बना सकते हैं। और अब हम आपको बताते हैं कि "बैग में" अंडे कैसे तैयार करें। यह पकवान शायद नरम उबले हुए अंडे के प्रेमियों के लिए स्वाद लेगा - इस संस्करण में कच्चे जर्दी को तैयार प्रोटीन के एक बैग में प्राप्त किया जाता है। लेकिन एक न्यूरेंस है - कि पकवान के रूप में बाहर निकलना चाहिए, अंडे बहुत ताजा होना चाहिए - 5 दिनों से अधिक पुराना नहीं होना चाहिए। अन्यथा, वांछित प्रभाव हासिल नहीं किया जा सकता है।

«एक बैग में अंडे» - नुस्खा

इस नुस्खा में, हम आपको बताएंगे कि उबला हुआ "एक बैग में अंडा" कैसे पकाना है, और एक साइड डिश - तला हुआ उबचिनी और टमाटर-लहसुन पेस्ट के रूप में।

सामग्री:

• अंडे - 2 टुकड़े;
• सिरका - 1 चम्मच;
• उबचिनी - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 1 सिर;
• टमाटर - 2 पीसी।
• नमक, काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए।

तैयारी

पके हुए तक ओवन में टमाटर और लहसुन सेंकना। फिर उन्हें एक ब्लेंडर के साथ मैश किए हुए आलू में बदल दें और नमक, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। सब्जी के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में ज्यूचिनी स्ट्रिप्स और तलना में कटौती। एक सॉस पैन में इतने सारे पानी डालें कि लडल पूरी तरह से फिट हो सकता है, उबाल लेकर आ सकता है, स्वाद के लिए नमक और सिरका का एक चम्मच जोड़ें। अब लेटल में अंडे को अच्छी तरह से तोड़ दें, ताकि जर्दी क्षतिग्रस्त न हो। हम इसे उबलते पानी में कम करते हैं (इस समय पानी को मोटे तौर पर फोड़ा जाना चाहिए)।

बैग में कितने अंडे पकाए जाते हैं? समय अंतिम परिणाम में आप जो प्राप्त करना चाहते हैं उस पर निर्भर करता है। यदि आप चाहते हैं कि जर्दी तरल हो, जैसे मुलायम उबले अंडा में, तो 1 मिनट पर्याप्त है। और यदि आप एक तैयार जर्दी चाहते हैं, तो 3-4 मिनट उबाल लें। उसी तरह हम दूसरे अंडे करते हैं। हम उन्हें एक टेबल पर उबचिनी और टमाटर-लहसुन पेस्ट के साथ सेवा करते हैं। बॉन भूख!

खाद्य फिल्म के साथ "बैग में" अंडे कैसे पकाते हैं?

सामग्री:

• अंडे - 1 टुकड़ा;
• नमक;
• डिल के हिरन।

तैयारी

15x15 सेमी आकार में खाद्य फिल्म का एक टुकड़ा काट लें। इसे एक छोटे कटोरे के साथ डालें, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और सतह पर इसे धुंधला करें। हम अंडे को एक कटोरे में तोड़ते हैं, जिसमें एक फिल्म शामिल है। वांछित अगर थोड़ा podsalivaem, आप कुचल जड़ी बूटी, पनीर जोड़ सकते हैं। फिल्म के सिरों को सावधानी से इकट्ठा करें, उन्हें बांधें। हम उबलते पानी के साथ फिल्म से बैग को एक सॉस पैन में कम करते हैं और 3 से 7 मिनट तक पकाते हैं, इस पर निर्भर करता है कि हम कौन सा अंडे प्राप्त करना चाहते हैं। इस तरह के अंडे ताजा सब्जियों के सलाद के साथ एक मेज पर परोसा जा सकता है।

एक इंसेल पाउच में अंडे-बेकिंग

पिछली व्यंजनों में, हमने एक बैग के बिना एक बैग में अंडा उबालने के बारे में बात की थी। लेकिन इसे एक और पारंपरिक तरीके से भी तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में पानी उबालें और इस उबलते पानी में हम अंडे को ध्यान से कम करते हैं। हम 5 मिनट के लिए पकाते हैं, फिर हम अंडे को ठंडे पानी में विसर्जित कर देंगे। जब वे थोड़ा ठंडा होते हैं, हम उन्हें खोल से साफ करते हैं और गर्म टोस्ट या मैश किए हुए आलू के साथ काम करते हैं। अंडे में इस तरह से पकाया जाता है, प्रोटीन घना हो जाता है, और जर्दी सेमी-तरल बना रहता है। तो यह पता चला है कि जर्दी प्रोटीन के एक बैग में प्राप्त किया जाता है।

बैग में अंडे के साथ आप एक त्वरित और आसान नाश्ता तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, यह सलाद के पत्तों, rucola, अंडे, नमक जोड़ने और जैतून का तेल के साथ पोशाक मिश्रण करने के लिए पर्याप्त है।