फ्राइंग पैन में पोर्क पसलियों को कैसे पकाना है?

कभी-कभी, आप आराम करना चाहते हैं, अपने दोस्तों को बुलाएं और हवा में कुछ के साथ एक गिलास बियर छोड़ दें। बस चिप्स और पटाखे के लिए दुकान में चलाने की जरूरत नहीं है! बेहतर सूअर का मांस पसलियों खरीदें, और हम आपको बताएंगे कि उन्हें कैसे फ्राइंग करें या इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए उन्हें एक फ्राइंग पैन में डाल दें। बियर के लिए इस तरह के एक स्नैक पर विश्वास करें, शाम बस भव्य हो जाएगा: हर कोई पूर्ण और दिल से खुश होगा।

एक फ्राइंग पैन में फ्राइड सूअर का मांस पसलियों

सामग्री:

• सूअर का मांस पसलियों - 600 ग्राम;
• केचप (मिर्च) - 80 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 120 ग्राम;
• मांस के लिए कोई मसाला - 1,5 छोटा चम्मच।

तैयारी

स्वाइन, मांसपेशियों की पसलियों को चलने वाले पानी के नीचे धोया जाता है, सूख जाता है और छोटे, साफ टुकड़ों में काटा जाता है। एक कटोरे में पसलियों को मोड़ो, मांस, नमक के लिए किसी भी मसालेदार के साथ उन्हें छिड़कें और सब कुछ मिलाएं। एक कटोरे में हम मेयोनेज़ के साथ बराबर मात्रा में केचप में कनेक्ट होते हैं और उन्हें पसलियों पर डाल देते हैं। दोबारा, सबकुछ मिश्रित होता है और हम सबकुछ को दूसरी तरफ हटा देते हैं, कहीं आधा घंटे तक, ताकि वे थोड़ा कम हो जाएं।

हम फ्राइंग पैन को गर्म करते हैं, जब तक सुगंधित धुआं नहीं जाता तब तक वनस्पति तेल डाला जाता है। पोर्क पसलियों एक समय में एक लेते हैं, उन्हें आपकी उंगलियों से मेयोनेज़ के साथ केचप का मिश्रण, और इसे एक गर्म फ्राइंग पैन पर डाल दिया जाता है। उन्हें फ्राइये, लगातार बदलना, उन्हें जला देना नहीं। पसलियों, जो एक सुनहरा लाल रंग माना जाता है, तैयार माना जा सकता है।

ऐसे सुगंधित और मुंह से पानी की सूअर का मांस पसलियों की तैयारी, एक फ्राइंग पैन में तला हुआ आपको एक घंटा लेता है, लेकिन यह बहुत खुशी होगी!

एक फ्राइंग पैन में stewed सूअर का मांस पसलियों के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• पोर्क पसलियों - 450 ग्राम;
• केफिर - 100 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 दांत;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• सफेद टेबल शराब - 50 मिलीलीटर;
• पानी 100 मिलीलीटर

तैयारी

पानी के एक कंटेनर में रिबन डुबोए जाते हैं, एक रसोई तौलिया के साथ अच्छी तरह धोया जाता है और सूख जाता है। हम इसे छोटे पतले टुकड़ों में काटते हैं, लेकिन उनके पास खाने के लिए कुछ था। हम उन्हें एक गहरे कप में डालते हैं, मिर्च और नमक के साथ मसालेदार, सोया सॉस और केफिर के साथ डाला जाता है, ध्यान से साफ हाथों से सब कुछ मिलाकर इसे ठंडा में डाल दें।

पतली सेमिरींग के साथ हम प्याज काटते हैं, हम एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करते हैं और हम सब कुछ एक प्लेट में डाल देते हैं। हम प्रजनन किनारों को वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर लगाते हैं। हम उच्च गर्मी पर अच्छी तरह से भुनाते हैं, लेकिन हम लगातार देखते हैं ताकि वे जलाए और उन्हें चालू न करें। हम लहसुन के साथ प्याज में फैल गए, प्याज तैयार होने तक हम कुछ गैस और तलना तेज करते हैं। फिर आग को कम से कम करें, सफेद टेबल वाइन के साथ सूअर का मांस पसलियों को पानी दें, पानी को ऊपर रखें और उपयुक्त ढक्कन के साथ कवर करें, 30-35 मिनट के लिए स्टू।

इस नुस्खा के अनुसार पकाया पसलियों को गर्म रूप से गर्म और आलू के गार्निश के साथ परोसा जाना चाहिए।

एक फ्राइंग पैन में पोर्क पसलियों

सामग्री:

• सूअर का मांस पसलियों - 500-550 ग्राम;
• नमकीन सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• शिश कबाब के लिए मसाला - 3 चम्मच।
• अनार का रस - 20 मिलीलीटर;
• शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जैतून का तेल - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

स्वच्छ, तैयार करने के लिए सूअर का मांस पसलियों, बहुत मोटी टुकड़ों में काटा, ताकि उनके लिए तला हुआ जाना आसान हो जाएगा। हम इसे एक गहरे कंटेनर में डालते हैं, हम काली मिर्च के साथ काली मिर्च और एक चमकदार कबाब के लिए मसाला करते हैं, तो पसलियों पर मांस अधिक सुगंधित होगा और वास्तव में शिश कबाब के स्वाद को याद दिलाएगा। एक कटोरे में हम नमकीन सोया डालना सॉस, अनार का रस, शहद जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। परिणामस्वरूप marinade हम पसलियों को पानी, और एक समान वितरण के लिए, हम उन्हें मिश्रण। हमने तीन घंटे तक, मैरिनिंग के लिए सबकुछ अलग कर दिया।

समय बीतने के बाद, ग्रिल लें, थोड़ा जैतून का तेल डालें और इसे स्टोव पर रखें। हमने कारकेल टिंट के साथ, पसलियों पर सुनहरी परत के गठन तक, 4-5 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ से मसालेदार सूअर का मांस पसलियों और तलना डाल दिया।

इस तरह के सुंदर, सुगंधित और भूख से सूअर का मांस पसलियों से, खुद को फाड़ना असंभव है!