पिटा ब्रेड में सुल्गुनी एक सैंडविच के समान, कोकेशियान व्यंजन का एक मूल, बल्कि सरल स्नैक है। घर पर इस पकवान को पकाने की कोशिश करें और इसे मजबूत चाय या ताजा ब्रूड कॉफी के लिए त्वरित स्नैक्स के रूप में पेश करें।
ग्रिल पर पिटा ब्रेड में Suluguni
सामग्री:
- सुल्गुनी - 100 ग्राम;
- लवासा पतली - 2 पीसी।
- ताजा जड़ी बूटी - 1 गुच्छा।
तैयारी
Suluguni एक ही पतली स्लाइस में काटा। एक चाकू के साथ हिरन कुल्ला, हिलाओ और बारीक कटौती। लवाश एक ही छोटे वर्ग में कटौती करता है, प्रत्येक चीज के टुकड़े पर फैलता है, जड़ी बूटी के साथ छिड़कता है और लिफाफा को फोल्ड करता है। उसके बाद, हम कामकाज को एक grate पर रखकर और कोटा पर suluguni पनीर के साथ पिटा ब्रेड सेंकना। यह ऐपेटाइज़र बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, इसलिए प्रक्रिया का पालन करना सुनिश्चित करें ताकि पकवान जलाया न जाए।
सुल्गुनी और टमाटर के साथ लवासा
सामग्री:
- अर्मेनियाई लवासा - 3 टुकड़े;
- टमाटर - 1 पीसी।
- Suluguni पनीर - 200 ग्राम;
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- मेयोनेज़ दुबला - 100 मिलीलीटर;
- ताजा हिरण;
- मसाले।
तैयारी
शुरू करने के लिए, टेबल पर एक पतली लवासा डालें, इसे 2 हिस्सों में काट लें और मेयोनेज़ की पतली परत के साथ कवर करें। शीर्ष पर बारीक कटा हुआ suluguni पनीर, कटा हुआ ताजा टमाटर और थोड़ा कोरियाई गाजर डाल दिया। कुचल ताजा जड़ी बूटी, स्वाद के लिए नमक और धीरे-धीरे एक लिफाफे के साथ गुना के साथ सब कुछ छिड़कना। हम पिघला हुआ मक्खन के साथ बिलेट्स को धुंधला कर ओवन में सुल्गुनी के साथ पिटा ब्रेड सेंकते हैं।
सुल्गुनी और हिरन के साथ लवासा
सामग्री:
- पतली अर्मेनियाई लवासा - 2 पीसी।
- Suluguni पनीर - 150 ग्राम;
- अंडा जर्दी या मक्खन;
- ताजा धनिया - 1 गुच्छा;
- टमाटर पके - 1 पीसी।
तैयारी
तो, सबसे पहले हम पनीर लेते हैं और इसे सबसे बड़े grater पर रगड़ते हैं। हरा धनिया कुल्ला, हिलाओ और काट लें