Pasternak एक बारहमासी जड़ी बूटी है जिसका पत्तियां विभिन्न व्यंजनों के लिए एक मसालेदार के रूप में भोजन के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन यह एक सब्जी संस्कृति भी है। ठंढ की शुरुआत से पहले शरद ऋतु में पार्सिपिप की सफेद जड़ खुदाई की जाती है। इसमें बहुत उपयोगी गुण हैं और न केवल खाना पकाने में बल्कि लोक चिकित्सा में भी प्रयोग किया जाता है।
पार्सिप के उपयोगी गुण
पार्सनिप की जड़ में स्टार्च, फाइबर, प्रोटीन होते हैं। यह कैल्शियम, पोटेशियम, लौह, फास्फोरस, तांबे और विटामिन बी 1, सी, बी 2 के लवण में समृद्ध है। इसमें है:
- वसा;
- स्टार्च;
- खाद्य फाइबर;
- मोनो- और डिसैकराइड्स;
- कार्बनिक अम्ल।
पार्सनिप की जड़ पर विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स का एक प्राकृतिक परिसर है। इसके अलावा, इसमें आवश्यक तेल होते हैं जो इसे सुगंध देते हैं।
पार्सिपिप की जड़ के औषधीय गुणों में भूख को उत्तेजित करता है, और सामान्य रूप से भोजन और पाचन के पाचन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह एक आसान मूत्रवर्धक प्रभाव है। यही कारण है कि इसे रोगियों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो शरीर में द्रव प्रतिधारण के साथ बीमारियों से ग्रस्त हैं।
पार्सिपिप की जड़ में अन्य उपयोगी गुण हैं। यह पौधा:
- यौन इच्छा को मजबूत करता है;
- रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है;
- एक सुखद और शांतिपूर्ण नींद को बढ़ावा देता है।
पार्सिप रूट का आवेदन
इस तरह की जड़ फसल के एक जलसेक में गुर्दे के पत्थर और यूरोलिथियासिस के साथ एक एंटीस्पाज्मोडिक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।
पार्सिपिप की जड़ में टॉनिक प्रभाव होता है। गंभीर बीमारियों और वसंत बीमारियों के दौरान, बलों के सामान्य गिरावट में इसका उपयोग किया जाता है।
जब पार्सनिप्स की जड़ से त्वचा की समस्याएं (सोरायसिस, विटिलिगो) एक काढ़ा (2 मिलीलीटर पानी की 400 मिलीलीटर कुचल वाली जड़ें) बनाती हैं और हर दिन 20-25 मिलीलीटर के लिए ठंडा राज्य में आंतरिक रूप से ले जाती है।
जब त्वचा समय से पहले विल्ट हो जाती है, तो पार्सिपिप की जड़ से जलसेक का उपयोग किया जाता है। यह 100 ग्राम कुचल रूट और 300 मिलीलीटर से बना है
पार्सिपिप की जड़ को अलगाव के इलाज में आवेदन मिला है। गंजापन के घोंसले के साथ सूती पैड को जड़ों से अल्पाशिया टिंचर के फोकस में रगड़ना चाहिए, जो 1 से 5 के अनुपात में पतला होता है।
यह जड़ रक्त वाहिकाओं की चक्कर को हटा सकती है, इसलिए इसका उपयोग एंजिना , उच्च रक्तचाप और मांसपेशी ऐंठन के लिए किया जाता है।
पार्सिपिप के उपयोग को न्यूरोसेस के उपयोग और अनुशंसा करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसका शामक प्रभाव पड़ता है।